ФОРУМ ВИНОГРАД

ф и г а р о писал(а): ↑02 ноя 2024, 22:49 Пивко...американское пшеничное. ..варил месяц назад..

Игорь, что значит - американское?

Олег приветствую..существуют разные стили и названия...и собственно я варил что бы попасть в стиль используя соответствующие ингредиенты и определённые стилем действия при изготовлении..каждый стиль пива по своему готовится..мне нужно было пшеничное ну я и подобрал самый приемлемый способ..пишу с телефона с работы..поэтому как получилось..)) если интересует более подробный ответ, то напиши и я дам в личку ссылку на свой рецепт на другом форуме..и тогда точно будет ясно..

Игорь, привет!
Подсадил ты меня на варку пива фотографиями с пенным-)))
Сварил пиво в самогонном аппарате, получилось вкусно, занятие интересное, но долгое, у меня ушло на одну варку примерно 8 часов.
Купил пивоварню, б/у. сейчас в процессе изучения и ремонта. за котлом не ухаживали, отмываю и готовлюсь к первой варке.
В блоке управления сгорел симистор, заказал под замену новый.

Доброго вечера Валерий ! Поздравляю с новым хобби и обновкой удачных варок ....у меня сейчас в погребке - бельгийский дуббель, мюнхенский дункель, немецкий пилзнер, американское пшеничное, венское и ещё экспериментальное сварил с цедрой апельсина и кориандром..учусь потихоньку..

ф и г а р о писал(а): ↑27 апр 2025, 19:57 у меня сейчас в погребке

Игорь, я продолжаю удивляться твоим запасам-)))
Я сделал три варки; Венское, Пшеничное светлое, пшеничное (как я его назвал "насыщенное" чуть темное.
Завтра надеюсь отремонтировать блок управления и продолжу-)))

А я вчера 20 литров пива перегнал на "вискарик" .

Янн писал(а): ↑30 апр 2025, 07:04 20 литров пива перегнал

Перегонял как-то магазинное, вкусно , но мало...

Николайка писал(а): ↑30 апр 2025, 07:08 Перегонял как-то магазинное, вкусно , но мало

2 000 руб за 20 литров пива 8% . ,готового продукта , с отбором голов и хвостов ,после разбавления до 46% получилось 2 с небольшим литра . Пока не понятно ,щас на дуб поставил , надо посмотреть . С зерном,по деньгам , раз в 10 дешевле ,но и хлопот намного больше,даже с ПВК. Но и рецептур не ограничено ,есть место творчеству.

Янн писал(а): ↑30 апр 2025, 07:04 А я вчера 20 литров пива перегнал на "вискарик

Тоже как то предложили просрочку перегнать 50х50. с 60 литров получилось 6 литров 40% вкус своеобразный. больше на хлебный похож.

Альберт 66 писал(а): ↑30 апр 2025, 13:41 вкус своеобразный. больше на хлебный похож.

Тоже из дармовой просрочки делал. Сам попробовал и ребятам на охоту дал. Так по приезду ещё так просили, так просили... Но нету уже. Привезли презент, за 2 литра 5литровый дубовый бочонок.