ФОРУМ ВИНОГРАД

Вред от микроволновки миф или реальность?

Плохо защищенная микроволновая печь реально может представлять опасность. Я с этим сталкивался.
Пища, приготовленная в микроволновой печи, не вреднее пищи, приготовленной другим способом.

Annapetrova писал(а): ↑21 фев 2019, 16:22 Может кому пригодится.Из сегодняшней прессы...

"Не читайте на ночь советских газет". Боже, куда мы катимся! Какой бред.... канцерогенная еда из микроволновки... При жарке картошки будут канцерогены. При жарении в кипящем масле канцерогенов целая пропасть. Тогда уж не ешьте чебуреки.
А уж про шашлыки вообще помолчу.

Евгений Родимин писал(а): ↑21 фев 2019, 19:53 Плохо защищенная микроволновая печь

Такую крайне сложно найти... Единственное слабое место - стекло дверцы. Оно защищается металлической сеткой или металлизацией стекла.
Постоянный или низкочастотный переменный ток идут по толще проводника. А высокочастотный ток - по поверхности.
Радиостанция, передающая большую энергию в антенну, соединяется с антенной не толстым кабелем, а относительно тонкостенной медной трубой.

Заземленная металлическая сетка прекрасно экранирует СВЧ.

Печкин писал(а): ↑21 фев 2019, 20:03 А уж про шашлыки вообще помолчу.

Ну тут бабушка на двое сказала...
Во-первых народы кавказа славятся своим долголетием, хотя и постоянно едят пищу "с огня".
Во-вторых, гриль тем и отличается от сковороды, что жир стекает с мяса в угли, а не скапливается в сковороде и не перегорает там вместе с продуктом готовки - привет котлетам и картошке фри!
Ну а про состав сосисек и колбасы я вообще молчу, уж лучше кусок мяса на шампуре пожарить.... я кстати два года назад перешел исключительно на баранину, и даже тандыр построили в помощь мангалу.