ФОРУМ ВИНОГРАД

Kre_Al, В теплице он себя показал хорошо в моих условиях. В тот момент был не готов технарить в теплице и отдал в хорошие руки. В вашем регионе шансы получить в теплице качественный урожай для вина значительно повышаются. у вас +2 недели к вегетации по сравнению со мной как минимум.

Добрый день, форумчане. Хочу поблагодарить Вадима Жилина за саженец винограда Рубин. В этом году прекрасный первый урожай. Уже начал окрашиваться.

Ирина Дачница и муж писал(а): ↑15 авг 2022, 17:58 Добрый день, форумчане. Хочу поблагодарить Вадима Жилина за саженец винограда Рубин. В этом году прекрасный первый урожай. Уже начал окрашиваться.

Ирина, добрый день. Правильно будет так. Вадима Уткина, который подарил саженец мне, а уж я его отдал в ваши добрые руки)

Ирина Дачница и муж писал(а): ↑15 авг 2022, 17:58 начал окрашиваться.

Это в ОГ или теплице? Вот и узнаем, как он на севере Подмосковья себя ведет

Конечно в теплице, у нас же север, да и участок рядом с лесом, после 18-00 солнца практически нет.

Первый урожай винограда Рубин. Это половина куста.

Доброго времени суток..очень хотелось бы попробовать вина из этого сорта но гдеж его взять то !? написал бы хоть кто ни будь свои впечатления ? сажал пророщенные в прошлом году но т.к. сезон был аномальным то на сегодня осталось несколько штук в состоянии как буд то только укоренил....надеюсь в этом году на удачу..конечно же буду в дальнейшем размножать..но хотелось бы информационной подпитки какой-то ..вроде бы сорт достойный а никто не делится..

Здравствуйте!Вино получается хорошее.В прошлом сезоне кондиции ягоды были шикарные.Растет 10 кустов.Возраст 5 лет.

Марлин64 писал(а): ↑25 май 2025, 20:45хорошее

Расскажите подробнее пожалуйста. Танинность, вкус. На какую классику похоже или на гибридное? Требуется ли выдержка или молодым хорошо уже?

artek9 писал(а): ↑27 май 2025, 19:54 Танинность, вкус.

Не прям хорошо получилось, вопросы к технологии. День нравится, день не нравится.
Но средние выводы:
-танинность приличная, бархатная, язык прилипает
-кислота высокая
-тело среднее, но это, скорее, к виноделу вопрос
-как пишут болгары, похож на Сиру, скорее. В аромате лично нашел ежевику, вишню с косточкой, немного сладкой чернушной ягоды, не пробовал еще, которую
Для нас (север Самарской) есть хорошие шансы получения коричневых костей и сахара до 22-25 в средние и хорошие годы, подобрать технологию (например, я б избавлялся от косточек по возможности, уходя от горчинки возможной, и дней 20+ на мезге б держал для тела, возможно, дуб нужен и выдержка) и будет вам вполне себе мощное вино из виниферы на севере (но не крайнем, в Москве ему не нравится, говорят).
Вторая сторона медалей - в выращивании. Он там вполне стабилен и относительно устойчив, милдью мало пострадал, по молодым листам в этот сырейший год. Не буйный рост, управляемый, пасынков мало, лоза старая не толстеет. Урожайность высокая, гроздь большая, но провожу зеленый сбор при начале окрашивания (7-8 недель после завязи, по инструкции всё). В этом году плохо - ягоды надулись водой, а обычно мелкие и средние ягоды, что очень хорошо.
Имеет "косяк", не только у меня - увяливание участков грозди, но не критично. Большая часть ягод с повышением концентрации сухих вещ-в - по рефрактометру за 30+ брикс. малая часть увяливается и остается недозревшей. Если заморочиться - перебрать не долго, не критичное количество, или выкинуть все такие.
+Красивый лист, ассоциируется с диким виноградом издалека по цвету и фактуре. Осенний окрас - красный