ФОРУМ ВИНОГРАД

Я люблю исключительно кофе в зернах.Свежемолотый кофе иногда варю с листиком комнатного лимона ( в листе фитонцидов , по-моему больше , чем в цедре).Вкусно, и прекрасно пьется без сахара. А еще недавно попробовала кофе по-кенийски.Они любят кофе заедать переспелым бананом ( или кусочки банана кладут в кофе).Интересное сочетание.

Кофе обожаю из зерен черный и без сахара, но позволить себе могу разок в неделю, а то и реже (по состоянию здоровья).
Поэтому на мои вкусы ориентироваться не следует, я и чай пью только хороший (вечно придираюсь) и только со сливками или молоком. От чая тоже сильно тошнит, вот и выход с молоком, но без сахара.
Сахаром могу чуток посыпать на сметанку с творогом. Вот и люблю по этой причине пирожки не сладкие.

Пузенко Наталья писал(а):Каюсь, кофе люблю. И всякое.

И я люблю кофе. Черный колумбия с лимоном и чуть коричневого сахара.
Недавно прочитала милую книжку под названием "Кофейная книга" изд. Амфора 2008 С-П составитель Макс Фрай ,
Далее цитирую сама себя из блогов ММ в мэйле
...а авторов рассказов там даже не 10, а поболее. И неожиданно понравились почти все рассказы.
Изящные с легкой мистичинкой -некоторые, просто добрые или странные или настоятельно просящие меня задуматься - другие,
и после каждого автора - классный (или смешной) рецепт кофе от персонажа, автора или обстоятельства...
Три автора ( и два рецепта кофе)) понравились мне ОЧЕНЬ, если будете читать -отгадайте-какие)
Читать не торопясь. Со вкусом. Как пьете хороший кофе.
СОВЕТУЮ)
и не только кофеманам, а просто человекам - со звучащей струночкой в душе... Чтоб звучала.
Книжка эта ведь не о кофе, а о жизни, о людях, о любви...

Кофе? -это варенье из джазовых пластинок
Кофе?- это водопад изнутри
Кофе?- это свет, который можно размешивать ложечкой...
Кофе?-это лоскуток укороченного головокружения...
...холмик из горькой влаги октября...
(Из "Кофейной книги")

Нет сил… Бросаю форум….
Через экран кофейные ароматы… НЕВОЗМОЖНО!

Кофе по-венски
кофе молотый 6 ч. л.
сахар 1 ч. л.
сливки для взбивания 150 мл
сахарная пудра, какао-порошок, шоколадный сироп

Приготовление:
Взбить сливки с небольшим количеством сахарной пудры в стойкую пену, поставить в холодильник.
Всыпать кофе и сахар в турку, залить 2/3 стакана холодной воды. На очень маленьком огне,
помешивая, довести почти до кипения, процедить кофе в подогретые чашки такого объема,
чтобы кофе занял меньше половины чашки. В горячий кофе положить холодные взбитые сливки,
подавать по желанию с шоколадным сиропом и/или какао-порошком.

Нет…. На вторую чашку уже не соблазнишь !!!
Иначе до утра будем «ля – ля» на форуме.

по моему самое вкусное
свежемолотый кофе с мароженым по 48 копеек
годов так 70х (тогда подделок почти небыло и был сплошной дифсыт)

Беликова Галина писал(а):Нет сил… Бросаю форум….
Через экран кофейные ароматы… НЕВОЗМОЖНО!

Хорошо,что на этом форуме нет Задорнова...

Борис писал(а):

Беликова Галина писал(а):Нет сил… Бросаю форум….
Через экран кофейные ароматы… НЕВОЗМОЖНО!

Хорошо,что на этом форуме нет Задорнова...

Ну вот даже в болталке пошутить не возможно.... Сразу - Задорнов.... Да мы все женщины такие, что на уме то и пишем.... За это нас и любят... серьёзные парни.

Уважаемая Галина.
Я имел ввиду:"Упаси нас,Бог,от Задорнова".Лично мне нравиться
один из рецептов кофе по-итальянски - на молоке.