Виноград и виноградари Приморского края

[Крутой Рик]

Получился контейнер 5,8 литра для заморозки

А сок Шаслы не растекается по всему контейнер из отделенных ягод?

[Игорь 25]

А сок Шаслы не растекается по всему контейнер из отделенных ягод?

на дне есть сок Ягоды частично давятся при отборе.

[Александр Ефременко]

На винограднике не были

Да ничего страшного, все отчëты деятельности есть на ТГ канале без преукрас, как есть. Возможности немного ограничены, но я постараюсь эту ситуацию со временем исправить.

[Игорь 25]

В теме о сортах нет сорта Шасла Рамминга, поэтому пишу здесь.
Шасла Рамминга - сорт Автохтонный (абориген).

Основные характеристики• Происхождение: сложный межвидовой гибрид с участием Vitis amurensis (амурский), Vitis vinifera (европейский) и Vitis labrusca (лабруска).сахаристость достигает 15–22% (в зависимости от условий региона, например, в Приморье) при низкой или умеренной кислотности.

Выращивал на участке 2 куста, одному было примерно 30 лет, был уничтожен (почти) наводнением в 2023 году, второму кусту примерно 8 лет.
На моём участке вызревает до степени "можно есть" в конце августа, к середине сентября сахар 18-20 брикс.
Кислотность измеренная титрованием 6-7г/литр.
Привкус лабруски - земляничный аромат, приятный плюс. На мой вкус это вкуснее любого муската.
Ягоды среднего размера, шкурка толстая несъедаемая, в ягодах очень много сока. Гроздь рыхлая, осами поражается, но в мешках может висеть на кусту до самых морозов, не заизюмливаясь.
Болезням не подвержен, вернее сказать на этот сорт Милдью и другие грибы не оказывают заметного воздействия.
Происходящие изменения в климате Шасла Рамминга переносит достойно, на фоне других "ранних" сортов, которые в этот "год без лета" либо не вызрели толком ни лозой ни ягодой до степени фенольной зрелости, либо сгнили на 100% из за плотности гроздей и непрерывной сырости.
О вине из этого сорта ходят слухи, что оно горчит, так оно и есть но!
Никто не пытался делать из него вино по белой технологии, а если всётаки делать по белой ( без брожения на мезге и в холоде), то горчинки во вкусе нет, вино хорошего качества.
Исходя из местных условий планирую на сл. год увеличить примерно в трое колличество Шаслы на участке, перепрививкой сортов, не приспособленых к изменениям климата и болезням