Альфа надёжный северный виноград

[Александр Ефременко]

Странно, вроде бы город у океана, почему такие температуры как в центре континента?..

Всему виной океанические течения - Курасио в первую очередь; и отколовшиеся куски суши: Сахалин и Япония. С юга наше Японское море отрезано от теплых течений также грядой островов. Как мышь в мышеловке. А с севера беспрепятственно дуют ветра, усиливаясь зимой и выдувая весь снежный покров. Южные сопки вообще стоят без снега, поскольку там он испаряется на солнце, если его среди дубов не сдуло.

Внимательнее

С юмором у меня порядок, я только и делаю, что поддерживаю его. На севере, на нашенском, его основное назначение - краситель в сладком компоте из ассорти: груша, яблоко, арония, какая-то гибридная вишня и что-то ещë. Реже сладкая крепкая виноподобная бодяга...

Я несколько раз пробовал ягоды в октябре, когда сгусток слизи превращается в желе - кислота исчезает и сахар начинает выпирать. Редко, но такие кисточки попадаются иногда. Единственно, что у него хорошо вызревает - это лоза.

Главное, что показало за советское время Приморское виноградарство 60-70-х гг - это понты. Не те понты, которые на меду, из Уссурийского ликëро-водочного завода. А понты, реальные понты... Как и ХБ - это тоже понты. Показуха, обернувшаяся позором на многие десятилетия...

[Иван _К]

На севере, на нашенском,

на каком нашем севере Альфу выращивают, где, можно уточнить?..

[Александр Ефременко]

на каком нашем севере Альфу выращивают, где, можно уточнить?..

На юге ДВ: южная часть Хабаровского края, ЕАО и Амурской области - водораздел реки Амур с притоками; Приморский край - повсеместно (на юго-востоке и отдельных южных и западных микроклиматических участках - в неукрывной форме).

Или как в поговорке: мы и север, мы и юг, у нас холодно вокруг!

[Иван _К]

мы и север, мы и юг

Ага, север на широте Крыма.. Вы ещё на нашем "севере", подмосковном, не были. Хотя это не север (карту можно посмотреть), а "средняя полоса". Вот что смешно - в первой половине августа снял вторые грозди с Альфы - ну зеленое все, оставил лежать на земле. Теперь смотрю - эти грозди стали окрашиваться одновременно с висящими на кусте, а некоторые и обгонять..

[Иван _К]

Гниëт

Судя по тому, что у вас все нормально окрасилось, тепла вполне хватает. Хоть виноградарь я и никудышный, есть мысль о том, что нужно просто оградить виноград от влаги - или пленкой, или навесом, теплицей, в этом роде. Глядишь, тогда и вкус "лисий" уйдет.. Конечно, может просто не подходит этот сорт

[Александр Ефременко]

оградить виноград от влаги - или пленкой, или навесом, теплицей

Да кому он нужен с ним возиться!? Грубо говоря, в каждом дворе растëт. Его так как я не выращивают. Стандартные три проволоки и хаотичный веер, обрезка лишь бы в стороны не разрастался, уход - траву внизу иногда оборвать... и всë.

Навесы и козырьки делают мало-мальски продвинутые виноградари. Но для других сортов. По прежнему у нас из огня да в полымя: вместо того, чтобы выращивать виноград устойчивый, который вызревает типа Сомерсета, садят столовые сорта и городят теплицы, льют тонны препаратов от милдю, антракноза и тп. "А эти ваши устойчивые, мелочь эту, сами ешьте" (С)

Из крайности в крайность: либо Альфа и минимум ухода, либо столовые и максимум заморочек. Всë как всегда.

[Иван _К]

либо Альфа и минимум ухода,

Я не знаю, какой винный виноград более устойчивый, чем Альфа. А тут, видите, южане даже делают вино из Альфы, значит, вкус меняется к лучшему. У Альфы хоть есть кислота, всегда можно забодяжить с другим, пусть более сладким, но аморфным виноградом. Мы, все-таки в критических условиях живем..) Есть П-34, уже сладкий, без обработок, но мне кажется, что вина из него не получится, кислоты в нем маловато

[Александр Ефременко]

Есть П-34, уже сладкий, без обработок

У кого есть? У меня нет. Он мне и даром не нужен. И 99,9 % нашим дачникам и обладателям частных подворий он нафиг не нужен. Какое вино? Тут делают бодягу из Альфы. Насчëт не болеет - тоже фигня... поскольку с нашей высокой влажностью главная беда для амуро-европейцев - мильдю и гнили.

Культура винограда шагает у нас медленно, но верно... Пенсы с Одноклассников пересели на ватсап-группы, прошаренные - в телегу и освоили VPN, остальные в Мах'е. У этих славных и полных энтузиазма людей информации хоть одним местом жуй... Они пускают на вино любой виноград: Альфу, Спутник, Олесю, Адель, Шмукузани, Маршал Фош и даже столовый Алëшенькин.

Культура винограда в нашем регионе буксует, поскольку нет целенаправленной просветительской работы от НИИ, которые влачат своë нищенское существование, а альма-матер ППЯОС скоро будет и вовсе закрыта, поскольку земля, на которой она расположена, в скором времени уйдëт с молотка под застройку новомодного таун-хаус посëлка

Пока возьму паузу по Альфе. Куда-то не в ту сторону мы свернули в разговоре...

[Зарипов Радик]

В этом холодном году у меня , в моем прилесном участке Альфа только окрасилась... Кислючая...

[Иван _К]

Есть П-34, уже сладкий, без обработок, но мне кажется, что вина из него не получится, кислоты в нем маловато

Я не предлагаю никому П-34, а говорю о том, что просто вино, (как и из многих других сортов) из него не получится. Зачем тогда держать Альфу, если с ней толком ничего не получается..