Оборудование для дистиляции и ректификации.

[mikl6566]

Там очень мало жидкости остаётся, а дно приличное по диаметру.. Я же не могу заглянуть внутрь, могу только посчитать...

Но ты же сам пишешь, что остаток

В кубе остаётся пару литров вонючей жидкости 10 гр...

Для индукционки это не страшно. А блины погоду не сделают, это не ТЭН. ИМХО.

Плюс страховка от переворота пустого почти куба .

Я как-то привык практически с самого начала подвязывать колонну.

[ф и г а р о]

у меня ничего никогда не падает без подвязок..первый раз слышу

[Зарипов Радик]

Я уж перестраховщик... Количество остатка зависит, от того, сколько зальешь... Может и 0.5 л остаться... Пока режимы не отработанные, страхуюсь...

[mikl6566]

Пока режимы не отработанные, страхуюсь...

И это правильно. Но на индукционке должна быть защита от перегрева.

[Зарипов Радик]

сорта..отбраживаем на кодзях дней 20..перегоняем на ректификат..кстати

Кодзи, да... Только на ретификат... Я для дисцилята ферменты использую... Кодзи фирмы Ангел, это не настоящие Кодзи... Это такой набор ферментов и дрожжей... Они дают неприятные тона на низах... До 50 градусов в струе нужно перегонять... Если для дисцилята...

[mikl6566]

Кодзи, да... Только на ретификат...

И какой тогда смысл возни ? Только если есть халява по зерну/муке.
P.S. У меня с козявками вообще не сложилось.

[Михаил Герасимов]

И какой тогда смысл возни ?

ХОС проще ГОСа в работе.

[mikl6566]

ХОС проще ГОСа в работе.

Я про то, что для меня нет смысла переводить продукт на обычный спирт.
А дистиллят на козявках на любителя.(может что не так делал)

[ф и г а р о]

У меня на кодзях получается все идеально..считаю все выше сказанные претензии относятся к излишней экономии на каком то этапе процесса..либо бочки для сбраживания пластик дерьмо..либо аппарат у которого почему то падает колонна)))я честно говоря в шоке...и если мне нет веры..то есть форумы где другие люди пишут, что вся эта разница выдуманная чушь..я же предполагаю что процесс нужно делать чисто и правильно от а до Я..и всё будет вкусно и радовать..если кто то что то не сумел как надо сделать то это не значит что так у всех..ищите причину в себе..а то люди подумают что так и на самом деле

[mikl6566]

либо аппарат у которого почему то падает колонна)))

Падать не падала, но привык перестраховываться. Когда только начинал гнать, отвлёкся и словил хороший такой захлёб на колонне, прыгала, раскачивалась от души.
P.S. Когда из-за нехватки высоты на кухне приходится делать гнутую в верхней части колонну, завалиться она легко может при опустевшем кубе. С прямой вертикалкой понятное дело, что всё ОК, но её поставить не всегда возможно.

и если мне нет веры..то есть форумы где другие люди пишут, что вся эта разница выдуманная чушь..я же предполагаю что процесс нужно делать чисто и правильно от а до Я..и всё будет вкусно и радовать..простите если резко..

Вера тут не причём , я описал свой опыт с козявками и то что это не моё, не зашло.
Пробовал давно, когда их только начали продавать, уж и не помню сколько лет прошло. Может были левак, может с того времени рецептуру в Липецке поменяли...но пробовать больше не хочу.