Не все люди чувствуют вкусы и запахи.... Многие люди воспринимают вкус и аромат по интенсивности... Но оттенки не чувствуют... Восприятия индивидуальны... Это как у художников.. есть такая таблица восприятия цветов... Так и со вкусами.... И вот женщины они более чувствительны к тонам... И когда интенсивность большая у них все сливается... Поэтому, исторически , для причастия, был изобретен сладкий кагор .. Сладкое вино.. Сладкое вино убивает все вкусы и тона... По этому на 8 марта женщины пьют сладкое Просекко...ALEKSANDR KAM писал(а): ↑10 мар 2026, 21:14 Очень странно, что на 8 марта не было дегустаций новых вин
Дегустация вин.
- Зарипов Радик
- Завсегдатай
- Сообщения: 4787
- Зарегистрирован: 19 июн 2019, 07:16
- Город: 54*28" Республика Башкортостан
- Подпись: Радик
- Благодарил (а): 246 раз
- Поблагодарили: 569 раз
Re: Дегустация вин.
- За это сообщение автора Зарипов Радик поблагодарили (всего 2):
- ALEKSANDR KAM • Пузенко Наталья
- Рейтинг: 7.14%
-
Дмитрий_
- Освоившийся
- Сообщения: 389
- Зарегистрирован: 08 мар 2023, 21:11
- Город: Пензенская обл.
- Подпись: Дмитрий.
- Благодарил (а): 66 раз
- Поблагодарили: 56 раз
Re: Дегустация вин.
Это высказывание называется ересью, так как идет в нарушение апостольских правил. Одно из правил говорит, что вино должно быть сладким потому, что причащают и младенцев. А они выплевывают все кислое.Зарипов Радик писал(а): ↑10 мар 2026, 22:27И когда интенсивность большая у них все сливается...
Поэтому, исторически , для причастия, был изобретен сладкий кагор
- За это сообщение автора Дмитрий_ поблагодарил:
- ф и г а р о
- Рейтинг: 3.57%
- Зарипов Радик
- Завсегдатай
- Сообщения: 4787
- Зарегистрирован: 19 июн 2019, 07:16
- Город: 54*28" Республика Башкортостан
- Подпись: Радик
- Благодарил (а): 246 раз
- Поблагодарили: 569 раз
Re: Дегустация вин.
Я не знаю , может я не прав... Но читал где то... В католицизме нет обычая причащения, это только в православии... Раньше вино для причастия привозили из Европы .. И женщины в России не могли пить европейское сухое кислое вино... Поэтому во Франции придумали полусладкое и сладкое... Там такие вина не пьют...Даже сейчас... Это чисто для России было придумано... И с тех пор вот у нас оно закрепились...
- За это сообщение автора Зарипов Радик поблагодарили (всего 2):
- ALEKSANDR KAM • ф и г а р о
- Рейтинг: 7.14%
- Евгений Родимин
- Завсегдатай
- Сообщения: 9401
- Зарегистрирован: 28 янв 2013, 11:40
- Город: Москва, участок в Чеховском районе.
- Подпись: Евгений
- Откуда: оттуда
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 255 раз
Re: Дегустация вин.
Никакой ереси нет. Сладкое маскирует другие тона. В том числе - кислое. Радик прав.
- За это сообщение автора Евгений Родимин поблагодарил:
- Зарипов Радик
- Рейтинг: 3.57%
- ф и г а р о
- Завсегдатай
- Сообщения: 1348
- Зарегистрирован: 01 сен 2018, 21:44
- Город: Базарный Карабулак Саратовская обл.
- Подпись: Игорь
- Благодарил (а): 641 раз
- Поблагодарили: 276 раз
Re: Дегустация вин.
Зарипов Радик, Это до того как мы их отмыли ? или после ? очень интересно..ведь до нас они и в баню то не знали как сходить
это я к тому Радик, что легенды на придуманы красивые, но не стоит всему верить..
кто от кого произошёл это под большим вопросом.. 
- За это сообщение автора ф и г а р о поблагодарили (всего 4):
- Зарипов Радик • Маршал • ALEKSANDR KAM • mikl6566
- Рейтинг: 14.29%
- BlackKnight
- Завсегдатай
- Сообщения: 2325
- Зарегистрирован: 26 дек 2008, 21:50
- Город: Москва
- Подпись: Виталий
- Откуда: Москва, дача под Наро-фоминском
- Благодарил (а): 57 раз
- Поблагодарили: 208 раз
Re: Дегустация вин.
Не, не так.Зарипов Радик писал(а): ↑10 мар 2026, 23:16 Я не знаю , может я не прав... Но читал где то... В католицизме нет обычая причащения, это только в православии... Раньше вино для причастия привозили из Европы .. И женщины в России не могли пить европейское сухое кислое вино... Поэтому во Франции придумали полусладкое и сладкое... Там такие вина не пьют...Даже сейчас... Это чисто для России было придумано... И с тех пор вот у нас оно закрепились...
Обряд Причащения есть у всех христианских церквей.
Восточные церкви, в том числе и Греция причащали и хлебом и вином.
Католические церкви, возможность причащаться вином всегда оставляли для священнослужителей. А вот прихожанам то отказывали, то разрешали причащаться вином.
В Последний раз разрешили в 60-ых годах прошлого века, но со времени Ковида, во многих местах опять ограничили причащение вином.
При этом восточные церкви причащали сладким вином, а западные чаще всего крепленым, типа Портвейна. А они то же не сухие.
Во многом потому что первые причащали с первых лет жизни, а вторые с 7-9 лет.
И важно было что бы младенец не отторгал причастия. не выплевывал вино.
Именно монахи способствовали распространению виноделия в Новом свете. Как только миссионеры закреплялись на земле и строили церковь, тут же сажался и виноград для производства вина для причастия.
Ну и собственно подходящее для причастия сухие вина, в Европе после краха Римской Империи делать разучились. И научились их делать снова, только в 18-ом веке. Еще в первой, официальной Классификации вин Бордо от 1855-го года отсутствовали, например, сухие белые вина.
И да, Французское Шампанское, которое так любили при Царском дворе, было сладким. И не потому что Французы придерживали брют для себя.
Первое сухое шампанское, во Франции было произведено только в 1846-ом году. Но оно было очень плохо встречено и не имело успеха. Только к концу 19-го века начинается мода на Брют.
- За это сообщение автора BlackKnight поблагодарили (всего 8):
- Зарипов Радик • ф и г а р о • Маршал • ALEKSANDR KAM • Plot-nik • Пузенко Наталья • сенокос • mikl6566
- Рейтинг: 28.57%
Что бы вы не делали, всегда найдутся те, кому это не понравится!
- Зарипов Радик
- Завсегдатай
- Сообщения: 4787
- Зарегистрирован: 19 июн 2019, 07:16
- Город: 54*28" Республика Башкортостан
- Подпись: Радик
- Благодарил (а): 246 раз
- Поблагодарили: 569 раз
Re: Дегустация вин.
Откопал сегодня вино из Рондо... Аж 2023 года..
Ароматное... Сразу чернослив.... И ещё какой то... Ягода...показалась малина... Лёгкая... Вкус... Вот тоже эта малина, чернослив и сухофрукты... Плотное тельное, вкусное... Никакой свеклы... Может то что говорят свекла, это малина? Не знаю.. вкус очень сбалансированный... Вкусное вино...
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
- За это сообщение автора Зарипов Радик поблагодарили (всего 5):
- ф и г а р о • BlackKnight • Маршал • VNK • mikl6566
- Рейтинг: 17.86%
- Nick041
- Завсегдатай
- Сообщения: 3147
- Зарегистрирован: 18 июл 2013, 13:20
- Город: Можайский район,на границе Смоленской и Калужской обл.
- Подпись: Николай
- Откуда: Западная граница Мск.обл.55°34'N 35°42'E
- Благодарил (а): 100 раз
- Поблагодарили: 203 раза
Re: Дегустация вин.
Делал по красной схеме?Если да,то сколько держал на мезге?
Потому как даже в розе у меня при определённой температуре чувствуется арония(гибридные тона).
- За это сообщение автора Nick041 поблагодарили (всего 2):
- ф и г а р о • mikl6566
- Рейтинг: 7.14%
- Зарипов Радик
- Завсегдатай
- Сообщения: 4787
- Зарегистрирован: 19 июн 2019, 07:16
- Город: 54*28" Республика Башкортостан
- Подпись: Радик
- Благодарил (а): 246 раз
- Поблагодарили: 569 раз
Re: Дегустация вин.
- За это сообщение автора Зарипов Радик поблагодарили (всего 3):
- Nick041 • ф и г а р о • mikl6566
- Рейтинг: 10.71%
-
Дмитрий_
- Освоившийся
- Сообщения: 389
- Зарегистрирован: 08 мар 2023, 21:11
- Город: Пензенская обл.
- Подпись: Дмитрий.
- Благодарил (а): 66 раз
- Поблагодарили: 56 раз
Re: Дегустация вин.
Подскажите, гибридные тона какого vitis выдаёт арония.
- За это сообщение автора Дмитрий_ поблагодарил:
- ф и г а р о
- Рейтинг: 3.57%
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: Alex47, Александр Кривцов, BlackKnight, Евгений62, vikgon, Виктор868, Иван _К и 138 гостей