Мерло французский технический сорт винограда

[KUMMAR]

В этом году, у меня будет больше вина, у меня 3 куста, отлично урожай набрали, еще 3 куста молоденькие, только, вот в том году подсадил! Продуктивность сорта, можете посмотреть на лозе, которая 2 урожай тянет и всего около 60 см длина, плодоносная которая, гляньте при правильной короткой обрезке, какой он Урожай дает!

[Alexander K]

В этом году, у меня будет больше вина, у меня 3 куста, отлично урожай набрали

Цыплят (сусло в ёмкостях) по осени считают.

[Маршал]

Да оно понятно, катаклизьмы никто не отменял, но вид на фото впечатляет.
Денис, подобрал агротехнику, молодец!

[Alexander K]

Да оно понятно, катаклизьмы никто не отменял,

Вот, вот. Ведь сто раз убеждался, что погода — как женщина.

А ещё бывало , что как только виноград в идеальной кондиции, и его нужно срочно снимать, то случается или командировка какая-нибудь срочная, или было дело болел. И всё. Через 14-18 дней, сахар зашкаливает, кислота упала... (((

[KUMMAR]

В этом году собрал, с 3 кустов меньше, чем с двух Рубина Голодриги, такого же возраста! Ну и типа купажом все замял, посмотрю что получилось! Так что такие планы у меня, на мои литры вина, с Мерло! Мне одному кажется или я замечаю, у Голодрыги вина, слегка молочный какой то привкус, присутствует? И он передался на Купаж, с Мерло! Ну пусть отстоится, будем глядеть как Мерло купажируется! Подсадил себе кустиков, мне оно очень нравится, Мерло это такое впечатляющее, своим Каркасным тоном, который есть и у Пино Нуара, особенное такое, видимо и у Каберне, свой оттенок и чем он сильнее и вкуснее, у того и вкуснее оно! Я понял как искать, свой вкусовой, предпочитаемый тон, это по Моно, в начале и купажами, смешивая, смотреть сочетание, ведь оно может и перекрывать, недостатки, того или иного оттенка! Вот так гг!

[сенокос]

с Мерло у меня бубнов не было, всегда вызревает.

Как по этому году?

[Andrey_Orico]

сенокос, вот ты меня гоняешь по сортам... Наверно в среднем 19 br был. Ушел в со ферментацию.

[KUMMAR]

Мешал в этом Году Мерло, с Рубином Голодрыги, время не было по отдельности все мутить, решил попробовать! В начале первые времена, я пожалел, что смешал нет вкуса не Мерло и нет Рубина, что то тяжелое получилось, оформленное, все в общем вкусе, ну да ладно, подумал, Буду знать теперя, что Мерло мне нужно Мерлом, гг!
Ну что думаете, вот отстоялось, оно несколько месяцев и я попробовал, нету да не Мерло уже, не Рубина, есть Очень богатый набор вкусов, но стал намного как бы легче и я ашь притащился с вина этого, в купаже таком! Ой не знаю, Мерло люблю, буду моно делать, но и так мне уже нравится, стоит литра 2 еще закрытые до весны, буду пробовать, чуток еще с выдержкой позже! Точно могу сказать, вкус достоин чтобы его Купажировать, но надо отстояться несколько месяцев и все! Вот такие дела, с этими сочетаниями!