Технические сорта винограда средней и северной части России

[Elektronik_t]

5 страниц про этот сорт на Форуме, свежих сообщений нет, какая то лабруска..

Ну и что, в моем списке нет амурцев, а многие их выращивают и хвалят! Что вы знаете про сорта(ГФ): Негритенок, Герой Сталинграда например?

[Маршал]

Негритенок

к перестройке ходил в числе перспективных в Приазовье. Поздно почки раскрывает, но довольно поздний и по созреванию по описанию.

[New2016]

Теплица
Саперави 23-24,5
Ливадийский черный 17
Черный жемчуг 23,5

это наверно гибрид Саперави Северный ?

ОГ
Журавлик 21,5
Кристалл 17,6
Шасла белая 17,7
Черный жемчуг 17,4
Бианка 13-17
Галант 21
Виорика 21

это как это получается, что "поздняя" Виорика у вас созрела лучше, чем ранний Кристалл ?
может у Виорики была одна сигналка, а Кристалл под нормальной нагрузкой ?

До этого винифицированны: Ледяной, Дружба, Черсеги Фюзерешь, Циравас Аграа.

Уже есть определенность, какое вино из этих сортов получше (ароматика и тд), или лучше подождать с этим вопросом до весны (когда пройдет ЯМБ и основное созревание вина) ?

[Elektronik_t]

это наверно гибрид Саперави Северный ?

Нет, это საფერავი грузинский . У меня освободилось место в теплице, удалил персики - целый ряд 6м, и я посадил, что мне нравится: Саперави, Совиньон Блан, Каберне Совиньон, Вионье, последние два откинулись за зиму, Черсеги фюзерешь, Ледяной, Нектарий...

это как это получается, что "поздняя" Виорика у вас созрела лучше, чем ранний Кристалл ?

Виорика не является поздней, на рынке в Москве молдаване привозят ее на неделю позже чем Шардоне. Да и сигналка прошлогодняя созрела в эти же сроки.

может у Виорики была одна сигналка, а Кристалл под нормальной нагрузкой ?

Виорика - сигнальный урожай, на 500гр баночку отжал сока, кристалл конечно под нагрузкой и он ждал винификации других сортов.

или лучше подождать с этим вопросом до весны (когда пройдет ЯМБ и основное созревание вина) ?

Какое ЯМБ для белых вин? В принципе к ноябрю Циравас аграа можно уже употреблять, он винифицирован 1 августа, а то мускатик уйдет.
По ароматике при брожении лучше выглядел микс Черсеги Фюзереш-Ледяной, Дружба в этом году не так ароматна.

Отправлено спустя 13 минут 33 секунды:

к перестройке ходил в числе перспективных в Приазовье. Поздно почки раскрывает, но довольно поздний и по созреванию по описанию.

На просторах интернета есть такие строчки:

у норвежского виноградаря Кнута Сетревика (г. Сторд ( Knut Sætrevik) растет сорт винограда Негритенок (Negritionok). У него относительно благоприятные условия для севера, недалеко теплый Гольфстрим. И очень длинный световой день. Ведь 59,4 Северной широты!
Вот что коллега Кнут пишет в своем сайте об этом сорте Это хороший синий виноград для вина. В теплые благоприятные годы созревает этот виноград за 1 неделю до Rondo. В неблагоприятные прохладные годы сорт созревает примерно в одно время с Rondo. Это показывает, что сорт винограда Негритенок быстро реагирует на тепло.

Теперь о сроке созревания этого сорта. С этим сложнее. По данным российских и украинских коллег -в южных районах собирают этот виноград во второй половине сентября - начале октября, то есть в этих условиях он среднепоздний. ИСТОЧНИК. И в то же время у коллеги на Урале по описанию Негритенок и севернее – среднеранний (125 дней). Гроздь крупнее - до 600 г, ягоды темно- синие, вкусные.
Сорт винограда Негритенок растет также в Оптиной пустыни. Начало окрашивания ягод этого сорта здесь середина июля. Сейчас 15 августа этот виноград у отца Сегия, который ведает виноградником, уже полностью окрасился и начинает набирать сахар.

Спасибо, Даша Норд!