У Супаги во вкусе нет муската, у нее яркие фрукты, как у всех хороших лабрусок.
Виноград в Ленинградской области
- Крошка Цахес
- Завсегдатай
- Сообщения: 2045
- Зарегистрирован: 27 окт 2018, 20:15
- Город: Кострома 57.77 с.ш. 40.92 д.
- Подпись: по прозванию Циннобер
- Благодарил (а): 580 раз
- Поблагодарили: 698 раз
Re: Виноград в Ленинградской области
- Med
- Освоившийся
- Сообщения: 460
- Зарегистрирован: 28 сен 2015, 16:07
- Город: СПб
- Подпись: Сергей
- Откуда: 80 км Южнее СПб
- Благодарил (а): 109 раз
- Поблагодарили: 57 раз
Re: Виноград в Ленинградской области
"Условно мускатный вкус делят на группы: цитронный, карамельный, цветочный (медовый), ладанный. Представление, что классический мускатный вкус обязательно должен напоминать вкус мускатного ореха, не совсем корректно"Крошка Цахес писал(а): ↑08 июл 2025, 14:08 У Супаги во вкусе нет муската, у нее яркие фрукты, как у всех хороших лабрусок.
У всех вкусы разные и мускаты бывают разные.
Сравните: Гарольд, Блестящий ,Тасон, Аркадию у всех разный мускат. Супагу надо пробовать зрелую
Во вкусе зрелой не ощущается предки лабруски ,только есть мешочек.
И попробуйте хорошее вино из Супаги .
-
- Новичoк
- Сообщения: 10
- Зарегистрирован: 20 июн 2020, 20:40
- Город: Санкт-Петербург
- Подпись: Аетон
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 0
Re: Виноград в Ленинградской области
а как же для красных вин нет, например фиолетовый августовский в описании есть мускат? А в сухом вине мускат уходит? Просто не винодел, не в курсе...Den69 писал(а): ↑08 июл 2025, 09:29 Мускатных белых можно искать у прибалтийских столовых сортов с хорошей отдачей сока (Циравас Аграа, Лиепас Дзинтарс, Довга), для красных вин -таких сортов в ОГ я не знаю. Можно попробовать спросить у Е.Родимина про его мускатные формы... Но это для поусладких и креплёных вин, сухое вино не держит аромат и вкус муската.
- Med
- Освоившийся
- Сообщения: 460
- Зарегистрирован: 28 сен 2015, 16:07
- Город: СПб
- Подпись: Сергей
- Откуда: 80 км Южнее СПб
- Благодарил (а): 109 раз
- Поблагодарили: 57 раз
Re: Виноград в Ленинградской области
Делал розовое сухое мускатное вино из Блестящего + мускат Новошахтинский так мускат в сухом вине присутствует и после 2 лет хранения.
Для примера делал сухое вино из муската гамбургского ( из молдавского винограда ) так там в молодом вине почти не остаётся муската.
- Крошка Цахес
- Завсегдатай
- Сообщения: 2045
- Зарегистрирован: 27 окт 2018, 20:15
- Город: Кострома 57.77 с.ш. 40.92 д.
- Подпись: по прозванию Циннобер
- Благодарил (а): 580 раз
- Поблагодарили: 698 раз
Re: Виноград в Ленинградской области
У ЛД тоже не привкус мускатного ореха, однако мускат)
А Супага по сортовому описанию муската не имеет, никакого,

-
- Освоившийся
- Сообщения: 328
- Зарегистрирован: 08 фев 2023, 18:58
- Город: Великий Новгород
- Подпись: Игорь
- Благодарил (а): 8 раз
- Поблагодарили: 29 раз
- Med
- Освоившийся
- Сообщения: 460
- Зарегистрирован: 28 сен 2015, 16:07
- Город: СПб
- Подпись: Сергей
- Откуда: 80 км Южнее СПб
- Благодарил (а): 109 раз
- Поблагодарили: 57 раз
Re: Виноград в Ленинградской области
Я, и пишу что Аркадиия тоже межвидовой гибрид с потомками Vitis labrusca а мускат есть.Дачник-чачник писал(а): ↑08 июл 2025, 20:03 Бывают - Нью Йорк например! В Супаге мускат никогда не ощущал!
И никто не называет Аркадию лабрускааа

-
- Освоившийся
- Сообщения: 328
- Зарегистрирован: 08 фев 2023, 18:58
- Город: Великий Новгород
- Подпись: Игорь
- Благодарил (а): 8 раз
- Поблагодарили: 29 раз
Re: Виноград в Ленинградской области
А я пишу про то, что у НЮ и мускат и лабруска есть во вкусе! У Аркадии во вкусе есть лабруска?
-
- Новичoк
- Сообщения: 10
- Зарегистрирован: 20 июн 2020, 20:40
- Город: Санкт-Петербург
- Подпись: Аетон
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 0
Re: Виноград в Ленинградской области
Заказал на вайбелирис виноград мускат Блау, кто знает этот сорт?
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: Ran2 и 31 гость