Фабел - винный виноград

[Николайка]

Вчера стал счастливым обладателем 4х саженцев Фабел. Доволен как нажравшийся Антипкин щенок.
Пересадил в пятилитровки, потихоньку буду приручать с вольному ветру и солнцу...

IMG_20250518_194343.jpg

[Евгений Родимин]

Дело не в кислоте и сахаре. У него такая выдающаяся лабруска. Я такую выдержать не могу.

Может у Вас не Фабел? У него если и есть лабрусковый привкус - едва ощутимый.
Конечно, ощущения вкуса разных людей могут сильно отличаться. Кроме того, во вкусе Лабруски есть разные компоненты - противный "лисий" мускус и приятный "земляничный". Лично я лисьего не ощущаю совсем, хотя очень к нему чувствителен. А Вы какой привкус имели в виду?

[Дмитрий_]

Может у Вас не Фабел?

Мне его Сам Акованцев присылал. Что может быть более настоящим?

Отправлено спустя 3 минуты 51 секунду:

А Вы какой привкус имели в виду?

Да какой то из этих. Не принятый моим иммунитетом привкус. Но у всех иммунитет разный.

[Nick041]

Мне его Сам Акованцев присылал

Ну и что,у меня он тоже из этого источника,но что то выдающейся лабруски там не замечал,как впрочем и кислоты,рос и в теплице и в ОГ.
Можно конечно на индивидуальное восприятие пенять.

[Дмитрий_]

Можно конечно на индивидуальное восприятие пенять.

Возможно мне просто сравнить особо не с чем было. Все ж в сравнении познается.

[rigel]

Выставил я вино из Фабела на дегустацию(на фото слева). Как и ожидал, вино получило очень среднюю оценку дегустаторов - 77 баллов. Но, все-таки это вино из винограда с которым нет забот.
Рекомендовали попробовать делать по технологии с автолизм.
Я не мог понять - какой аромат мне напоминает это вино. Д.Руденко сказал - тон арбуза.

Очень достойно для такого неприхотливого сорта!
Коллеги, кто осенью сможет черенками Фабела поделиться? (ест-но, рыночно)

[Евгений Родимин]

Коллеги, кто осенью сможет черенками Фабела поделиться? (ест-но, рыночно)

Напомните осенью. А можно будет и саженцы - есть у нашей коллеги Ирины (Мастерицы). Правда, она сюда больше не заходит. Но я дам контакт, если понадобится.