Все о томатах, помидорах- выращивание, рассада, болезни

[Елена 1971]

Они поздние?

нет, в августе едим уже во всю)

[Igormin]

Индиго роз и Черника. Сажаем уже несколько лет, очень нравится вкус, урожайные и очень устойчивые. Черника немного крупнее, плоды в районе 80-90 грамм.
Самые ранние - Жаворонок и Байкальский ранний, первые плоды созревают в первых числах июля. Устойчивость тоже высокая.
Всё это естественно в открытом грунте.

А на рассаду когда сеете?

[Finik]

Примерно с 10 по 20 марта. Если интересно, могу вечером попробовать весь процесс расписать. Мы каждый год сажаем 150-170 кустов, всё только для личного потребления

[Igormin]

Finik, да интересно.
Расскажите пожалуйста как вы побеждаете фитофтороз

[Вадим Жилин (Florist)]

Finik, это что же за семья у вас? Я наоборот в этом сезоне сокращаю количество с 40 до 30. Урожай раздавать надоело.

[Крошка Цахес]

Мы каждый год сажаем 150-170 кустов, всё только для личного потребления

Финик, у вас дружная семья из двадцати пяти человек? Или куда вы деваете тонну помидор?

[Finik]

Вопрос переработки
Во-первых, мы их никогда не солим и не маринуем с тех пор, как первый раз завялили. В маленькую баночку из-под икры санта-бремор (кажись 250 гр) помещается 2 кг вяленых помидоров. И это гораздо вкуснее, чем просто соленые. И даже вкуснее, чем свежие . И очень просто в приготовлении. И вот эти баночки с вялеными томатами у нас тоже ненавязчиво разбирают. Лечо из своих помидоров и перца вообще вне конкуренции.
Во-вторых, с июля до декабря мы едим свои свежие помидоры, причем много. Каждый день лоханка с резаными помидорками разных расцветок и вкусов с добавлением рукколы и заправленная оливковым маслом с соевым соусом - основное блюдо ужина .
В-третьих, семья не то, чтобы очень большая, но пару мешков свежих мы наверное отдаем. И соседям, которые вокруг тоже

[Крошка Цахес]

пару мешков свежих мы наверное отдаем

Как жадина, я спрошу: зачем?

Я в прошлом году сократила помидоры до десяти кустов. В этом году будет девять. Это на поесть, на сок, на маринованные по-всякому и на тушеные смеси. Вяленые не пошли..
Но да, лично я помидоры не люблю и ем только самые сладкие сорта.

[Finik]

Мы не жадины )))

[Igormin]

Finik, как вы храните их до декабря в свежем виде?