Кабачки- сорта, посадка рассады, мучнистая роса.
-
- Новичoк
- Сообщения: 15
- Зарегистрирован: 25 июл 2018, 10:56
- Город: Барнаул
- Подпись: Ольга
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 0
Re: Кабачки- сорта, посадка рассады, мучнистая роса.
Дождалась! Люблю кабачки: и жарить, и запекать, и в рагу, но больше фаршировать! Поэтому в этом году снова специально посеяла сорт Фаршировочный и вот... выросли :-) На днях нафарширую и приготовлю из них любимые лодочки. Не смотря на то, что мякоть у этого сорта мягкая во время приготовления она не разваливается и содержимое никуда не выпадывает, лодочка бреши не дает
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
- Пузенко Наталья
- Администратор
- Сообщения: 57549
- Зарегистрирован: 16 дек 2008, 21:34
- Город: Волгоград
- Подпись: Наталья Лариасовна
- Откуда: Волгоград
- Благодарил (а): 1026 раз
- Поблагодарили: 1470 раз
Re: Кабачки- сорта, посадка рассады, мучнистая роса.
А как они к мучнистой? Устойчивы? Или чем то обрабатывали?Ольга Стоцкая писал(а): ↑30 июл 2018, 19:25 Дождалась! Люблю кабачки: и жарить, и запекать, и в рагу, но больше фаршировать!
-
- Освоившийся
- Сообщения: 453
- Зарегистрирован: 26 май 2012, 15:06
- Город: Экс-участник
- Подпись: ---
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 0
Re: Кабачки- сорта, посадка рассады, мучнистая роса.
Наши корейцы сажают на полях Искандер. Весьма урожайный гибрид. На семью хватит урожая даже с одного куста) Хранятся до Нового Года, а может и до весны.
- Яков Сорников
- Освоившийся
- Сообщения: 42
- Зарегистрирован: 24 дек 2020, 20:21
- Город: Дача в Рузском р-не, дер. Филатово 55,83951 36,10807
- Подпись: Яков
- Откуда: Москва, Чертаново
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 0
Re: Кабачки- сорта, посадка рассады, мучнистая роса.
Коллеги, ну что вы все - жарить, печь и прочие вредности Кабачки можно( и нужно, и вкусно, и полезно) есть сырыми Главное - должны быть плотными, сладковатыми, с ореховым привкусом. У меня это желтоплодные цуккини. А уж как их заправить, украсить - это милые дамы лучше меня знают. Попробуйте! Модераторы, не ругайтесь за оффтопик.
- Ivan_S
- Завсегдатай
- Сообщения: 2123
- Зарегистрирован: 07 сен 2014, 19:38
- Город: Север Мос.обл. САТ1900...2300° 220 м.н.у.м.
- Подпись: Иван
- Благодарил (а): 137 раз
- Поблагодарили: 181 раз
Re: Кабачки- сорта, посадка рассады, мучнистая роса.
А как сорт этих цукиней называется? Тоже сторонник здорового питания, стараюсь ничего не жарить. Всё лето 2020 ел молодь размером с палец и больше у сортов: Ясмин, Кавили, Чёрный красавец, Суха. Очень благодарен этой культуре: урожаем порадовали все кусты. Но честно говоря сырыми ел их с трудом: вкус специфический. Осень была тёплая, к ноябрю уже есть их не очень хотелось Тёр на тёрке и делал омлеты. Найти бы хороший сорт для сырого потребления...Яков Сорников писал(а): ↑17 мар 2021, 13:00есть сырыми Главное - должны быть плотными, сладковатыми, с ореховым привкусом. У меня это желтоплодные цуккини
PS: в 2020 самыми урожайными мне показались Суха и Кавили. Ясмин вязала в основном по теплу, в прохладу немного отставала по завязыванию и наливу плодов. Чёрный красавец тоже немного отставал, но опережал Ясмин.
На этот год запланировал: Нежный Зефир, Искандер, Цуккини Ананасный, но не знаю какие они получатся
- Яков Сорников
- Освоившийся
- Сообщения: 42
- Зарегистрирован: 24 дек 2020, 20:21
- Город: Дача в Рузском р-не, дер. Филатово 55,83951 36,10807
- Подпись: Яков
- Откуда: Москва, Чертаново
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 0
Re: Кабачки- сорта, посадка рассады, мучнистая роса.
Иван, я сажал Желтоплодные, Золотинку, буду повторять. Не уверен, что это разные сорта. Кавили на этот год тоже купил. Урожайность меня не особо волнует, для салата достаточно один небольшой зеленец, хватает пары кустов. Главное - чтобы не перерос. А еще меня соседки научили есть сырым топинамбур( в салате). Тоже очень вкусно и, наверное, полезно. К осени молодые кабачки сходят, вот им замена.
-
- Завсегдатай
- Сообщения: 3208
- Зарегистрирован: 18 янв 2011, 15:45
- Город: Саратов
- Подпись: Олег
- Благодарил (а): 189 раз
- Поблагодарили: 339 раз
Re: Кабачки- сорта, посадка рассады, мучнистая роса.
А мы кабачки замораживаем.Зимой варим суп типа щей.Капуста за долгие годы надоела.
- Пузенко Наталья
- Администратор
- Сообщения: 57549
- Зарегистрирован: 16 дек 2008, 21:34
- Город: Волгоград
- Подпись: Наталья Лариасовна
- Откуда: Волгоград
- Благодарил (а): 1026 раз
- Поблагодарили: 1470 раз
Re: Кабачки- сорта, посадка рассады, мучнистая роса.
И какие они на вкус? Не пучит потом от них живот?Яков Сорников писал(а): ↑17 мар 2021, 13:00 Кабачки можно( и нужно, и вкусно, и полезно) есть сырыми
- Яков Сорников
- Освоившийся
- Сообщения: 42
- Зарегистрирован: 24 дек 2020, 20:21
- Город: Дача в Рузском р-не, дер. Филатово 55,83951 36,10807
- Подпись: Яков
- Откуда: Москва, Чертаново
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 0
Re: Кабачки- сорта, посадка рассады, мучнистая роса.
Нет, Наталья Лариасовна, не пучит. На мой вкус - близко к капустной кочерыжке, хотя вкус мой не очень
Проконсультировался у шеф-повара - заправляет растительным маслом, лучше оливковым, для остроты можно уксус, но не обязательно, зелени разной (уже забыл какой ). Да, и помидорки, только из теплички, можно черики разноцветные, а можно салатные, но тоже разноцветные.
А наша соседка-придумщица в салаты цветы настурции кладет и красную смородину. Для красоты и вкуса!! В общем, едим глазами.
Отправлено спустя 6 минут 4 секунды:
Вот, вспомнил Не пучит еще наверно потому, что стараемся запивать правильно! Надеюсь, поняли, зачем я затесался в ваш прекрасный коллектив?
Проконсультировался у шеф-повара - заправляет растительным маслом, лучше оливковым, для остроты можно уксус, но не обязательно, зелени разной (уже забыл какой ). Да, и помидорки, только из теплички, можно черики разноцветные, а можно салатные, но тоже разноцветные.
А наша соседка-придумщица в салаты цветы настурции кладет и красную смородину. Для красоты и вкуса!! В общем, едим глазами.
Отправлено спустя 6 минут 4 секунды:
Вот, вспомнил Не пучит еще наверно потому, что стараемся запивать правильно! Надеюсь, поняли, зачем я затесался в ваш прекрасный коллектив?
- Пузенко Наталья
- Администратор
- Сообщения: 57549
- Зарегистрирован: 16 дек 2008, 21:34
- Город: Волгоград
- Подпись: Наталья Лариасовна
- Откуда: Волгоград
- Благодарил (а): 1026 раз
- Поблагодарили: 1470 раз
Re: Кабачки- сорта, посадка рассады, мучнистая роса.
Для обучения нас !Яков Сорников писал(а): ↑20 мар 2021, 14:53 Надеюсь, поняли, зачем я затесался в ваш прекрасный коллектив?
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: Ракчей и 536 гостей