Маркетт- технический, винный сорт винограда
- Пузенко Наталья
- Администратор
- Сообщения: 57448
- Зарегистрирован: 16 дек 2008, 21:34
- Город: Волгоград
- Подпись: Наталья Лариасовна
- Откуда: Волгоград
- Благодарил (а): 1154 раза
- Поблагодарили: 1425 раз
Re: Маркетт- технический, винный сорт винограда
Маркет уже окрасился- попробовала, сахарок есть уже, но до созревания еще есть время.
- Lexander
- Освоившийся
- Сообщения: 248
- Зарегистрирован: 19 дек 2016, 14:45
- Город: Фрязино
- Подпись: С уважением, Александр
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 0
Re: Маркетт- технический, винный сорт винограда
Маркетт , сигналка второй год в теплице 21Брикс.
Не позволяй душе лениться...
___________________________
Мой Инстаграм
https://www.instagram.com/alex.handcraft/
___________________________
Мой Инстаграм
https://www.instagram.com/alex.handcraft/
- Пузенко Наталья
- Администратор
- Сообщения: 57448
- Зарегистрирован: 16 дек 2008, 21:34
- Город: Волгоград
- Подпись: Наталья Лариасовна
- Откуда: Волгоград
- Благодарил (а): 1154 раза
- Поблагодарили: 1425 раз
Re: Маркетт- технический, винный сорт винограда
Мой Маркет тоже готов уже давно- надо бы снять... сахар набрал прилично, не болеет, гроздочки маловаты. Но муж увлекся техническими сортами и вином... терплю.
-
- Завсегдатай
- Сообщения: 1961
- Зарегистрирован: 22 авг 2009, 16:45
- Город: Борисоглебск
- Подпись: Александр
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 0
Re: Маркетт- технический, винный сорт винограда
Маркетт тоже созрел давно. Ждёт соратников по чану. Сахар 24 БРИКС.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
- Александ
- Освоившийся
- Сообщения: 494
- Зарегистрирован: 03 авг 2015, 20:04
- Город: М.О. Домодедово
- Подпись: Александр
- Откуда: Подмосковье
- Благодарил (а): 7 раз
- Поблагодарили: 13 раз
Re: Маркетт- технический, винный сорт винограда
У меня еще не до конца окрасился! Гроздочки небольшие , это ДА! Но суховаты, я бы сказал! Может жарко ему, у нас в Подмосковье!
с Уважением! Александр.
- Кирилл Шиманов
- Освоившийся
- Сообщения: 408
- Зарегистрирован: 16 апр 2012, 20:18
- Город: Москва
- Подпись: Кирилл Шиманов
- Откуда: Россия МО Мытищинский р-н д.Сорокино
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 0
Re: Маркетт- технический, винный сорт винограда
У меня в Подмосковье Маркетт был хорош как никогда. Сахар 22-25Бр. Кислоты меньше, чем в прошлые годы. Вкусно было есть с куста. Правда урожай был маленький, многие почки после зимы не проснулись. Связываю это с прошлым холодным летом. Впервые Маркетт оценили птицы - сожрали все вчистую за неделю, к 06.10.18. В прошлые годы никогда Маркетт птицы не клевали.
- Lexander
- Освоившийся
- Сообщения: 248
- Зарегистрирован: 19 дек 2016, 14:45
- Город: Фрязино
- Подпись: С уважением, Александр
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 0
Re: Маркетт- технический, винный сорт винограда
Кирилл Шиманов писал(а): ↑11 окт 2018, 11:46 У меня в Подмосковье Маркетт был хорош как никогда. Сахар 22-25Бр. Кислоты меньше, чем в прошлые годы. Вкусно было есть с куста. Правда урожай был маленький, многие почки после зимы не проснулись. Связываю это с прошлым холодным летом. Впервые Маркетт оценили птицы - сожрали все вчистую за неделю, к 06.10.18. В прошлые годы никогда Маркетт птицы не клевали.
Добрый вечер Кирилл, в Маркетт меня смущает кислота повышенная , сколько у вас PH было если вы мерили , у меня шесть кустов в теплице , для" фенольной перестраховки" ))
Не позволяй душе лениться...
___________________________
Мой Инстаграм
https://www.instagram.com/alex.handcraft/
___________________________
Мой Инстаграм
https://www.instagram.com/alex.handcraft/
- Кирилл Шиманов
- Освоившийся
- Сообщения: 408
- Зарегистрирован: 16 апр 2012, 20:18
- Город: Москва
- Подпись: Кирилл Шиманов
- Откуда: Россия МО Мытищинский р-н д.Сорокино
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 0
Re: Маркетт- технический, винный сорт винограда
PH не мерил, ленился. Кислоты в прошлые годы действительно было много, когда пробуешь с куста. Вино в 2015 было не сильно кислым, нормальным, "питким". В 2016 вино испортил, пытаясь улучшить технологию. В 2017 вино не делал.
- Lexander
- Освоившийся
- Сообщения: 248
- Зарегистрирован: 19 дек 2016, 14:45
- Город: Фрязино
- Подпись: С уважением, Александр
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 0
Re: Маркетт- технический, винный сорт винограда
Читал как то , о технологии сбраживания Маркетт на родине этого сорта т.е. готовиться сначала сусло из другого винограда но не стартер а больший объём , и затем добавляется в свежедробленое сусло Маркетт. Есть мысль попробовать его с Леон Мийо.Кирилл Шиманов писал(а): ↑11 окт 2018, 20:54 PH не мерил, ленился. Кислоты в прошлые годы действительно было много, когда пробуешь с куста. Вино в 2015 было не сильно кислым, нормальным, "питким". В 2016 вино испортил, пытаясь улучшить технологию. В 2017 вино не делал.
Не позволяй душе лениться...
___________________________
Мой Инстаграм
https://www.instagram.com/alex.handcraft/
___________________________
Мой Инстаграм
https://www.instagram.com/alex.handcraft/
- ВикВас
- Освоившийся
- Сообщения: 126
- Зарегистрирован: 19 авг 2014, 19:30
- Город: Румянцево Истринского Московской, 55,99 N и 36,59 E.
- Подпись: ВикВас
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 0
Re: Маркетт- технический, винный сорт винограда
Добрый день, Кирилл! У меня пожалуй чуть холоднее, в основном - ночи ,ибо я в пойме речки, куда затекает и долго стоит холодный воздух. Но оценка Маркетта такая же, как у Вас. Я им был так доволен, что птицам ничего не досталось - дети да женщины сами склевали с удовольствием и не очень даже ругались на кости. Правда, у меня только один куст и всего-то ему три года. И эмоции только положительные.Кирилл Шиманов писал(а): ↑11 окт 2018, 11:46У меня в Подмосковье Маркетт был хорош как никогда. Сахар 22-25Бр. Кислоты меньше, чем в прошлые годы. Вкусно было есть с куста. Правда урожай был маленький, многие почки после зимы не проснулись. Связываю это с прошлым холодным летом. Впервые Маркетт оценили птицы - сожрали все вчистую за неделю, к 06.10.18. В прошлые годы никогда Маркетт птицы не клевали.
С уважением - ВикВас
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 110 гостей