Рондо- технический сорт винограда
- Вадим Жилин (Florist)
- Завсегдатай
- Сообщения: 6879
- Зарегистрирован: 25 апр 2015, 18:00
- Город: Александров Владимирская обл. 56°24′6″N 38°45′19″E
- Подпись: Вадим
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 11 раз
Re: Рондо- технический сорт винограда
Цель? Рондо- технарь. Для технарей критерии иные , чем для столовика. Крупная гроздь не нужна, крупная ягода не нужна. Нужна высокая сахаристость, полифенольная зрелость и кислота в балансе. Наличие косточки - обычное дело.
Мы не выращиваем растения, мы активно мешаем им расти.
-
- Завсегдатай
- Сообщения: 3713
- Зарегистрирован: 18 июн 2015, 21:18
- Город: Жуков, Калужская область
- Подпись: Макс
- Благодарил (а): 7 раз
- Поблагодарили: 9 раз
Re: Рондо- технический сорт винограда
Мне на вкус нравится,был бы он без костей с удовольствием сейчас съел бы гроздочку.Вадим Жилин (Florist) писал(а): ↑20 авг 2019, 06:36 Цель? Рондо- технарь. Для технарей критерии иные , чем для столовика. Крупная гроздь не нужна, крупная ягода не нужна. Нужна высокая сахаристость, полифенольная зрелость и кислота в балансе. Наличие косточки - обычное дело.
Всё в ОГ с ВУ!!!
-
- Завсегдатай
- Сообщения: 3713
- Зарегистрирован: 18 июн 2015, 21:18
- Город: Жуков, Калужская область
- Подпись: Макс
- Благодарил (а): 7 раз
- Поблагодарили: 9 раз
Re: Рондо- технический сорт винограда
Собрал вчера вечером 14кг рондо.
Получилось сусло 3.35 Ph, 21.5% брикс, 9.8 титр
Получилось сусло 3.35 Ph, 21.5% брикс, 9.8 титр
Всё в ОГ с ВУ!!!
- y_fed
- Завсегдатай
- Сообщения: 2491
- Зарегистрирован: 24 фев 2010, 20:12
- Город: Ефремов
- Подпись: Юрий
- Откуда: Тульская обл. (53,14\38,07; h= 216м)
- Благодарил (а): 80 раз
- Поблагодарили: 209 раз
Re: Рондо- технический сорт винограда
Мой куст отдыхает после прошлогоднего перегруза. Но при маленькой нагрузке сахар на незаизюмившихся ягодах 24...25 брикс.
- y_fed
- Завсегдатай
- Сообщения: 2491
- Зарегистрирован: 24 фев 2010, 20:12
- Город: Ефремов
- Подпись: Юрий
- Откуда: Тульская обл. (53,14\38,07; h= 216м)
- Благодарил (а): 80 раз
- Поблагодарили: 209 раз
Re: Рондо- технический сорт винограда
Коллеги, сегодня по случаю гостей разлил 9-ти литровую бутыль сухого вина 2018 года из Рондо + Регент + Мерло. Рондо в нём - главная скрипка. Вино удалось - не стыдно было поставить на стол. Не поленился померить рН - 3,5 - отличная кислотность! Вино очень сильно окрашенное, почти непрозрачное, тёмно-гранатового цвета, но зубы не красит. Некоторое время настаивал на дубовых чипсах - результат положительный, стало похоже на "породистое" бочковое вино. В целом, доволен. Гости - тоже
- Сергей Тимаков
- Завсегдатай
- Сообщения: 686
- Зарегистрирован: 01 янв 2014, 18:27
- Город: Домодедово, дача 120км от МКАД на юг
- Подпись: Сергей
- Благодарил (а): 3 раза
- Поблагодарили: 21 раз
Re: Рондо- технический сорт винограда
Здравствуйте! Рондо, у меня, самый надёжный и любимый технический сорт. В любой год, при посадке в полутени, с нагрузкой без нормировки (2-4 грозди на побег) набирает не мене 20брикс сахара. Из-за дифицита посадочных мест, у меня почти не осталось сортов и ГФ, которых посажено больше одного куста, а Рондо-четыре. Вина из Рондо получаются вкусными и в сухов варианте и с добавлением сахара. Пятилетний куст, в этом году дал урожай 6кг, в прошлом году было 9.2кг. Уменьшение произошло по двум причинам: зимой, мыши погрызли половину почек, а из замещающих урожай всегда меньше. И ещё прошлось уменьшать количество побегов на кусту, так как соседнии кусты подросли и им тоже нужно место на шпалеры. Трёхлетний куст, растущий у леса дал урожай 3кг на метре шпалеры.
- Вадим Жилин (Florist)
- Завсегдатай
- Сообщения: 6879
- Зарегистрирован: 25 апр 2015, 18:00
- Город: Александров Владимирская обл. 56°24′6″N 38°45′19″E
- Подпись: Вадим
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 11 раз
Re: Рондо- технический сорт винограда
Начали цвести кусты Рондо посаженные в прошлом году. Они посажены в месте с высокой инсоляцией. Другие кусты думаю вот вот тоже зацветут. 17 июня это конечно поздновато.
Мы не выращиваем растения, мы активно мешаем им расти.
-
- Завсегдатай
- Сообщения: 3713
- Зарегистрирован: 18 июн 2015, 21:18
- Город: Жуков, Калужская область
- Подпись: Макс
- Благодарил (а): 7 раз
- Поблагодарили: 9 раз
Re: Рондо- технический сорт винограда
Растём потихоньку:
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Всё в ОГ с ВУ!!!
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 257 гостей