Каберне Кортис- винный сорт, раннего срока созревания

[Elektronik_t]

думаю развести еще несколько таких кустов оставила черенки, для целей виноделия, как вы считаете стоит делать вино только из одного сорта Каберне кортиса или все таки смешивать еще с чем-то?

КК разводить не стоит ИМХО, я удалил.
Мои впечатления от моно из КК. Танины грубые, вино созревает долго, не менее года, вкуса Каберне Совиньон там нисколько нет .

[y_fed]

КК разводить не стоит ИМХО, я удалил.
Мои впечатления от моно из КК. Танины грубые, вино созревает долго, не менее года, вкуса Каберне Совиньон там нисколько нет .

О К.Кортис столько "копий" сломано на разных форумах! Причём, нередко можно встретить диаметрально противоположные отзывы. Интрига, однако. Посему, в следующем сезоне замучу сухое (или как получится ) "моно" из своего К.Кортиса, полученного из двух источников (не факт, что у всех "Кортис" - именно Кортис, возможно, отсюда и разные результаты).
И да, полагаю, что снимать К. Кортис на вино в условиях моей локации, а тем более - севернее, следует (как и все иные красновинные сорта) максимально поздно, давая ему достичь фенольной спелости в максимально полном объёме. У меня при этом будет существенный перебор по сахару (+/- 27 брикс), что может негативно сказаться на "питкости" сухого вина. Однако, есть с чем (при необходимости) скупажировать виноматериал из Кортиса - например, с Монархом, который стабильно "останавливается" на сахаре +/-20 брикс. А необходимость выдержки более года - для меня только плюс, лишь бы выдержка шла на пользу вину...

Оффтопик: открыть

Сейчас у меня выдерживается небольшая партия вина из Монарха урожая 2020 года именно с подобной целью - проверить его в моно-варианте, поскольку и Монарху достается как критики, так и одобрения

[Зарипов Радик]

Кто подскажет, Как Кортис укореняется? Я в недоумении... Стоит у меня на воде с набухшей почкой с 23 февраля. Монарх поставленный вместе уже укоренился и высажен.. Что это может быть?

[Игорь 25]

Кто подскажет, Как Кортис укореняется? Я в недоумении... Стоит у меня на воде с набухшей почкой с 23 февраля. Монарх поставленный вместе уже укоренился и высажен.. Что это может быть?

Не знаю, как укореняется на воде, но прививки ЗхЗ ККортис садятся на подвой и развиваются оочень долго. Такое впечатление, что ему надо больше тепла, чем остальным сортам.

Если у Вас ещё есть черенки, то попробуйте вымочить новый черенок пару суток, затем установить пятки в опилки, или по методу Пузенко в тряпочку и в пакет. Дней 10-15 интенсивно (26-30 градусов) прогреть пятки, а потом поставить укореняться на воду в обычнм режиме.
Способ изменения температурного режима часто выручает, при укоренении неукореняемых сортов.

[Зарипов Радик]

У меня Он стоит на воде на теплом полу через прокладку. Температура воды 26 градусов.. Пр ощущениям корни уже должны пойти... Но почему почка активно не стартует? Вроде набухшая и под пакетом... Такой же тормоз как Каберне Юра?

[Andrey_Orico]

У меня Он стоит на воде на теплом полу через прокладку. Температура воды 26 градусов.. Пр ощущениям корни уже должны пойти... Но почему почка активно не стартует? Вроде набухшая и под пакетом... Такой же тормоз как Каберне Юра?

Радик, я не замечал большого тугодумства у КК, укореняется он несколько медленнее. На воде я его не проращивал, а в кильчеваторе он даёт сначала корни, а только потом зеленку.

[Зарипов Радик]

Радик, я не замечал большого тугодумства у КК, укореняется он несколько медленнее. На воде я его не проращивал, а в кильчеваторе он даёт сначала корни, а только потом зеленку.

Вот и у меня похоже сначала корни пойдут, на воде... Уже царапки разошлись слегка .. А почка живая, видно , что набухла и с желтинкой

[Вадим Жилин (Florist)]

Вот и у меня похоже сначала корни пойдут, на воде... Уже царапки разошлись слегка .. А почка живая, видно , что набухла и с желтинкой

У меня КК всегда сначала почку отбивает, на воде.

[Зарипов Радик]

У меня КК всегда сначала почку отбивает, на воде.

Наблюдаю и жду... Надеюсь

[Пузенко Наталья]

Кто подскажет, Как Кортис укореняется? Я в недоумении... Стоит у меня на воде с набухшей почкой с 23 февраля. Монарх поставленный вместе уже укоренился и высажен.. Что это может быть?

Скорее всего не довымочили