Красностоп золотовский-технический сорт винограда

Ответить
Аватара пользователя
Дятел
Завсегдатай
Сообщения: 1643
Зарегистрирован: 27 дек 2009, 20:35
Город: г.Новоалександровск
Подпись: Геннадий
Откуда: Ставропольский кр. г Новоалександровск.
Благодарил (а): 757 раз
Поблагодарили: 6375 раз

Красностоп золотовский-технический сорт винограда

Сообщение Дятел » 01 фев 2015, 13:13

Добрый день!Нафото сорт винограда Красностоп золотовский.Грозди средние,средней плотности,иногда рыхлые.Ягода не крупная,округлая,тёмно-синяя,покрыта сильным восковым налётом.Мякоть сочная,кожица не плотная.Вкус тонкий,высокосахаристый вместе с тем свежий.Из этого сорта получаются высококачественные красные вина десертного типа с оригинальными вишнёвыми тонами во вкусе и аромате.Суважением.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

Аватара пользователя
Дятел
Завсегдатай
Сообщения: 1643
Зарегистрирован: 27 дек 2009, 20:35
Город: г.Новоалександровск
Подпись: Геннадий
Откуда: Ставропольский кр. г Новоалександровск.
Благодарил (а): 757 раз
Поблагодарили: 6375 раз

Re: Красностоп золотовский

Сообщение Дятел » 15 янв 2016, 13:23

Добрый день!На фото сорт винограда Красностоп золотовский.Донской аборигенный технический сорт.На участке сорт показывает себя как сильнорослый,урожайный,лоза вызревает очень хорошо.Грозди средние,средней плотности.Ягода округлая,чёрная,покрыта сильным восковым налётом.Мякоть сочная,выход сока большой.Вино получается просто изумительное..С уважением.
красностоп золотовский (4)_thumb.jpg
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

Аватара пользователя
Маршал
Завсегдатай
Сообщения: 633
Зарегистрирован: 11 июн 2017, 19:15
Город: Донецк, ДНР
Подпись: Маршал
Благодарил (а): 1538 раз
Поблагодарили: 1043 раза

Re: Красностоп золотовский-технический сорт винограда

Сообщение Маршал » 05 сен 2017, 21:37

Дятел писал(а):Вино получается просто изумительное
А когда в ваших условиях в среднем у него техническая зрелость наступает?

Аватара пользователя
Вера Бова
Администратор
Сообщения: 9747
Зарегистрирован: 10 окт 2012, 21:10
Город: Таганрог
Подпись: Вера
Откуда: Таганрог, Ростовская область
Благодарил (а): 14413 раз
Поблагодарили: 22552 раза

Re: Красностоп золотовский-технический сорт винограда

Сообщение Вера Бова » 06 сен 2017, 00:07

А-а, запомнили всё-таки его . ;) Популярный сорт у нас. Но вот печалька...вина такого, чтоб в память врезалось с участием этого сорта я не встретила. Увы . Хотя в полях хорош, а это значит все вопросы к виноделу? Если не права,высказывайтесь. Это важно .

Аватара пользователя
Маршал
Завсегдатай
Сообщения: 633
Зарегистрирован: 11 июн 2017, 19:15
Город: Донецк, ДНР
Подпись: Маршал
Благодарил (а): 1538 раз
Поблагодарили: 1043 раза

Re: Красностоп золотовский-технический сорт винограда

Сообщение Маршал » 06 сен 2017, 13:46

Вера Бова писал(а):запомнили всё-таки его
Ага, ещё и друг из Ростова ценитель. Где-то в Константиновском районе кажется есть хозяйство винодельческое, весной хотели заскочить подегустировать, но не успели. По срокам должен и у нас успевать, разве что интересно на десертное дотянет или не каждый год. По отзывам вкус насыщенный, можно и в сочетаниях попробовать будет.

Аватара пользователя
Николаич
Освоившийся
Сообщения: 307
Зарегистрирован: 08 ноя 2011, 15:42
Город: Ростов-на-Дону
Подпись: Валерий
Откуда: Ростов-на-Дону
Благодарил (а): 407 раз
Поблагодарили: 356 раз

Re: Красностоп золотовский-технический сорт винограда

Сообщение Николаич » 12 сен 2017, 13:09

Вера Бова писал(а):вина такого, чтоб в память врезалось с участием этого сорта я не встретила
Вот те на! А Цимлянское игристое? Одно из лучших донских вин. В XIX веке бутылка Цимлянского стоила в 5-6 раз дороже бутылки французского шампанского.
Красностоп один из основных ингредиентов купажа.
Пушкин писал: "Приготовь же, Дон заветный,
Для наездников лихих
Сок кипучий, искрометный
Виноградников твоих".
С уважением! Валерий

Лабруска
Новичoк
Сообщения: 11
Зарегистрирован: 01 июн 2018, 17:48
Город: Дача 555 м от Таганрогского залива
Подпись: Михаил
Благодарил (а): 9 раз
Поблагодарили: 12 раз

Re: Красностоп золотовский-технический сорт винограда

Сообщение Лабруска » 02 июн 2018, 14:04

Вино из Красностопа (анапского) пил только из "Магнита" несколько раз. Настоящее - полусухое, одновременно похоже и на Мерло (только без паслена) и на Примитиво (содержательное, крепкое, но спирт не чувствуется) и на Пино нуар (вишнево-животные тона, цвет), с нотками калины, бузины и ванили, достаточно тельное с неоднородными танинами. "Сухое" - разбавленное водой и спиртом.

Собираюсь сажать Красностоп золотовский. Устойчивый к грибным заболеваниям? Без хим-обработок можно выращивать?

Аватара пользователя
Маршал
Завсегдатай
Сообщения: 633
Зарегистрирован: 11 июн 2017, 19:15
Город: Донецк, ДНР
Подпись: Маршал
Благодарил (а): 1538 раз
Поблагодарили: 1043 раза

Re: Красностоп золотовский-технический сорт винограда

Сообщение Маршал » 02 июн 2018, 20:30

Лабруска писал(а):Устойчивый к грибным заболеваниям? Без хим-обработок можно выращивать?
Подозреваю, что нет, он не гибридный, из черноморских сортов, скорее всего что-то стандартное как для всех сортов потребуется, как я понял из разных отзывов, но это лучше искать, кто у вас, по приазовскому климату его пробовал. Может, часть лет будет и минимумом обходиться, ну в наших засушливых условиях, хотя бы. Надеюсь, проверю когда-то.
Лабруска писал(а):"Сухое" - разбавленное водой и спиртом.
Да, как-то магазины не вызывают воодушевления к дегустациям, во всяком случае доступная ценовая категория ;)

Лабруска
Новичoк
Сообщения: 11
Зарегистрирован: 01 июн 2018, 17:48
Город: Дача 555 м от Таганрогского залива
Подпись: Михаил
Благодарил (а): 9 раз
Поблагодарили: 12 раз

Re: Красностоп золотовский-технический сорт винограда

Сообщение Лабруска » 05 июн 2018, 19:55

Раньше, где он изначально выращивался с наращиванием лозы, "шпалеры" использовались высотой четыре метра, всякой "грязи" на зелени меньше было, трава наверно сохранялась, задерживая пыль на земле. Хим-обработок тогда не проводилось. Правда или нет, говорят, когда растение "страдает" вино получается лучше.

Аватара пользователя
Маршал
Завсегдатай
Сообщения: 633
Зарегистрирован: 11 июн 2017, 19:15
Город: Донецк, ДНР
Подпись: Маршал
Благодарил (а): 1538 раз
Поблагодарили: 1043 раза

Re: Красностоп золотовский-технический сорт винограда

Сообщение Маршал » 06 июн 2018, 06:56

Лабруска писал(а): говорят, когда растение "страдает" вино получается лучше
Наверно, к болезням это не относится. Может, при низком инфекционном фоне за счет "относительно устойчив" он и выдерживал в благоприятные годы. У вас же и свои наверно будут источники, и соседи имеют что-то. Если не большой виноградник, нет сильно уязвимых сортов, можно отслеживать появление первых признаков и обрабатывать только в случае необходимости. А под страданиями, видимо, имелось в виду низкое содеражние азота и пониженная влажность почвы в период созревания, когда она должна быть ниже оптимума для стадии развития растения.

Ответить

Вернуться в «К»