Черный жемчуг, технический сорт винограда

ЕвгенийТула
Завсегдатай
Сообщения: 1004
Зарегистрирован: 27 дек 2008, 16:07
Город: Тула
Подпись: Евгений
Благодарил (а): 456 раз
Поблагодарили: 1065 раз

Re: Черный жемчуг

Сообщение ЕвгенийТула » 09 фев 2014, 00:10

Удалил Черный жемчуг (Зотова) с участка осенью. Неутойчив к милдью, подсадил вместо него Магию. Сортового вина, к сожалению, не дождался...
С уважением, Евгений

Аватара пользователя
Elektronik_t
Завсегдатай
Сообщения: 1968
Зарегистрирован: 04 окт 2012, 11:49
Город: участок д. Зайцево, Серпуховской район, Московская область
Подпись: Михаил
Откуда: Москва
Благодарил (а): 4164 раза
Поблагодарили: 5043 раза

Re: Черный жемчуг

Сообщение Elektronik_t » 31 авг 2015, 13:51

Черный жемчуг(Сьян) начал окрашиваться. Интересно, успеет ли созреть?
Вложения
черный жемчуг1.jpg
черный жемчуг1.jpg (86.38 КБ) 494 просмотра

Аватара пользователя
Elektronik_t
Завсегдатай
Сообщения: 1968
Зарегистрирован: 04 окт 2012, 11:49
Город: участок д. Зайцево, Серпуховской район, Московская область
Подпись: Михаил
Откуда: Москва
Благодарил (а): 4164 раза
Поблагодарили: 5043 раза

Re: Черный жемчуг

Сообщение Elektronik_t » 28 сен 2015, 21:41

Черный жемчуг снят 27.09, пожалел куст(первое плодоношение). Параметры сусла: 17 Brix, 2,7 pH явный недобор. Нагрузка на куст 1260г почти как у французов-виноделов :yes: :D . Вкус напоминает узбекский мелкий кишмиш, если бы ни кислота... Грозди одновременно присутствуют и плотные, и растрепанные, видно на фото. Вес двух гроздей 176г.
Вложения
P_20150920_132501_1.jpg
P_20150920_132501_1.jpg (152.52 КБ) 461 просмотр
P_20150928_201135_1.jpg
P_20150928_201135_1.jpg (26.79 КБ) 461 просмотр

MAN
Новичoк
Сообщения: 8
Зарегистрирован: 22 июн 2015, 21:24
Город: Воронеж
Подпись: Алексей
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 3 раза

Re: Черный жемчуг

Сообщение MAN » 03 окт 2015, 19:58

Не знал что есть два ЧЖ. Подскажите, а чем они отличаются? И можно ли их различить. А то у меня растет, но какой не знаю.

Аватара пользователя
Алекс_63
Завсегдатай
Сообщения: 1295
Зарегистрирован: 03 мар 2009, 17:52
Город: Серпухов
Подпись: Больных и хилых удаляю. Химией не п
Откуда: Серпухов, Московская область
Благодарил (а): 19 раз
Поблагодарили: 821 раз

Re: Черный жемчуг

Сообщение Алекс_63 » 14 окт 2015, 14:01

Elektronik_t писал(а):Черный жемчуг снят 27.09, пожалел куст(первое плодоношение). Параметры сусла: 17 Brix, 2,7 pH явный недобор. Вкус напоминает узбекский мелкий кишмиш, если бы ни кислота...
С кислотой 2,7 - явный перебор. Практически зеленый.
В этом году Черный жемчуг, на второй год от посадки, дал сигналку c сахаром - 18 brix от 10.10.2015 в 20 км. от Михаила на противоположной стороне реки Ока.
Поразил вкус - отличный мускат на уровне Муската Гамбурского. Кислота не ощущалась.
Вот только Гамбурский в Подмосковье расти не будет, а Черный жемчуг растет и плодоносит.
У Черного Жемчуга размер ягоды чуть мельче чем у Гамбурского, который уже не столько технарь, сколько универсал.
Фиолетовый ранний несколько раз пытался вырастить, но не судьба, капризничает.
Черный жемчуг обладает высокой зимостойкостью. Растет он у меня рядом с Регентом в полуметре от метрового обрыва.
Так вот, корни Регента зимой подмерзли, получился зачахлик. Корни Черного жемчуга более зимостойки чем у Регента.
Ну и самое главное.
Черный Жемчуг действительно устойчив не только к милдью, но и к такой заразе как оидиум, которая в этом году дала о себе знать в Подмосковье по серьезному.
Буду увеличивать посадки этого сорта.
Если у него урожайность будет на уровне соляриса, цитронного магарача, красеня, что-либо лучшее среди темных технарей, трудно будет найти.


___________________
Больных и хилых удаляю. Химией не пользуюсь. Только органика и устойчивые сорта.
Белый Ягуар

Аватара пользователя
Elektronik_t
Завсегдатай
Сообщения: 1968
Зарегистрирован: 04 окт 2012, 11:49
Город: участок д. Зайцево, Серпуховской район, Московская область
Подпись: Михаил
Откуда: Москва
Благодарил (а): 4164 раза
Поблагодарили: 5043 раза

Re: Черный жемчуг

Сообщение Elektronik_t » 14 окт 2015, 15:35

Алекс_63 писал(а):С кислотой 2,7 - явный перебор. Практически зеленый.
Кто же знал, что погода подарит еще 2 недели жары с максимальной Т +26С.
Алекс_63 писал(а):В этом году Черный жемчуг, на второй год от посадки, дал сигналку c сахаром - 18 brix от 10.10.2015
Я оставил одну гроздь на кусте, на 10.10.2015 ее параметры: 19 Brix, pH 2,9.
Алекс_63 писал(а):в 20 км. от Михаила на противоположной стороне реки Ока.
Мы ближе, всего-то 5,6 км напрямую. :pardon:
Алекс_63 писал(а):Поразил вкус - отличный мускат .
Да, вкус меня тоже зацепил, в следующем году поработаю с кустом основательней.

Аватара пользователя
Акованцев Михаил
DeVoicе
Сообщения: 872
Зарегистрирован: 09 дек 2011, 14:10
Город: Воронеж
Подпись: Михаил
Благодарил (а): 2647 раз
Поблагодарили: 3781 раз

Re: Черный жемчуг

Сообщение Акованцев Михаил » 05 авг 2016, 14:25

MAN писал(а):Не знал что есть два ЧЖ. Подскажите, а чем они отличаются? И можно ли их различить. А то у меня растет, но какой не знаю.
Есть только один официальный сорт: Чёрный жемчуг: (Августа х амурский) х (Кентавр магарачский х Левокумский)
[ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко, Россия], автор Инна Николаевна Сьян.
Есть и сеянец от Альфы, Юрий Валентинович Зотов из Тулы, тоже обозвал его чёрным жемчугом, не зная, что подобное, официальное название, уже существует.
Юрий Валентинович, пообещал изменить название своего ХЗЧ, на другое, кроме того сказал, что его "чёрный жемчуг" неизлечимо болеет, поэтому он его решил полностью ликвидировать.
Чёрный жемчуг, очень урожайный, при этом хорошо вызревает лоза и ягоды. Супер мускатный и более приятен в свежем виде. Мускат в вине, если не применить спиртование и сахар, сохраняется только пол года, но в любом случае, после этого, сухое вино получается на самом высоком уровне.
Но, самое главное то, что этот сорт самый устойчивый ко всем болезням, почти такой-же как и Каберне мичуринский.
Фото Чёрный жемчуг, урожай сильно оттянул нижнюю шпалеру, пришлось подложить кирпич:
Изображениеhttps://postimage.org/index.php?lang=russian
Михаил

Валера2016
Новичoк
Сообщения: 16
Зарегистрирован: 13 сен 2016, 22:05
Город: Долгопрудный М.О.
Подпись: Валерий
Благодарил (а): 17 раз
Поблагодарили: 15 раз

Re: Черный жемчуг

Сообщение Валера2016 » 13 янв 2017, 09:45

Всем доброго дня подскажите как себя показал чёрной жемчуг в этом году по болячкам и как с вызреванием лозы спасибо

Аватара пользователя
leviafan
Освоившийся
Сообщения: 63
Зарегистрирован: 12 авг 2014, 11:15
Город: Москва ЮАО, дача в Подольском р-не, г. Климовск, с. Сынково
Подпись: Денис
Откуда: Москва
Благодарил (а): 116 раз
Поблагодарили: 96 раз

Re: Черный жемчуг

Сообщение leviafan » 17 янв 2017, 16:29

Уточню предыдущий вопрос:
интересуют сведения по Московскому региону, + созревание ягоды в этот жутко дождливый год?? + то что он средне-ранний и поспевает "в нижнем придонье в начале сентября"
Как сахар, как вкус если его кушать как столовый?

Аватара пользователя
Акованцев Михаил
DeVoicе
Сообщения: 872
Зарегистрирован: 09 дек 2011, 14:10
Город: Воронеж
Подпись: Михаил
Благодарил (а): 2647 раз
Поблагодарили: 3781 раз

Re: Черный жемчуг

Сообщение Акованцев Михаил » 07 фев 2017, 18:54

leviafan писал(а):Уточню предыдущий вопрос:
интересуют сведения по Московскому региону, + созревание ягоды в этот жутко дождливый год?? + то что он средне-ранний и поспевает "в нижнем придонье в начале сентября"
Как сахар, как вкус если его кушать как столовый?
Насчёт созревания сортов, то на севере они вызревают раньше, чем на юге.
Например, Каберне Совиньон вызревает в Крыму и Краснодарском крае в конце октября, в Воронеже, в конце августа (разница 2 месяца)!!
Почему так происходит, как-нибудь напишу в другой теме.
Чёрный жемчуг сорт ранний и полностью вызревает у нас в середине августа.
Михаил

Ответить

Вернуться в «У,Ф,Х,Ц,Ч»