Цитронный Магарача - винный сорт винограда

[ВладимирВ]

В этом году начали плодоносить пару кустов. Вкус, конечно, неповторимый.. Однозначно оставляю, уникальный сорт.
Попробую его перевести на подвой из Рюгжери или Добрыню.

[ф и г а р о]

Добрый вечер..один кустик дал сигналочку..вкус ягод великолепный..представляю какое прекрасное получится из ЦМ вино..

[Andrey_Orico]

Это справедливо для всех мускатных сортов, если хотите максимально сохранить ароматику в сухом вине.

заложил в морозилку бутылки с водой, буду снижать температуру. По бутылочке сверху и пока не растает. А то у нас 30 днем, ночью, правда, 16-17.

[Elektronik_t]

ЦМ уже почти готов, а Кристал кислый! ВОТ такой парадокс!

В МУ фраза "почти готов" длилась с начала сентября, лоза зрела все выше, а кислота никак не уходила. Удалил...

[Влад МО Луховицы]

В МУ фраза "почти готов" длилась с начала сентября, лоза зрела все выше, а кислота никак не уходила. Удалил...

Я помню, что у Вас он не пошел! А тут уже неделю как мускатик цитронный есть, просто ну рано еще снимать) Мы с Вами на одной широте, интересно как условия сказываются. На следующий год я переделываю шпалеры, разворачиваю рукава по отношению север\юг и думаю это даст еще с неделю форы! А там и крышу дадим))
И если в прошлом году в основном было по одной грозди на побег, в этом году оставил по 2 грозди! Куст с 15го года, а мускат на нем появился с 20го...

[Влад МО Луховицы]

Добрый вечер..один кустик дал сигналочку..вкус ягод великолепный..представляю какое прекрасное получится из ЦМ вино..

И Вы правы, в прошлом году получилось сделать всего 2.5л с куста, обалденное вино, очень питкое с ярким мускатом!

[y_fed]

А сколько сахаристость на ваших сейчас? Все таки поюжнее и черноземы с лучшим прогревом.

Сходил, измерил. Сахар 13...14 в середине гроздей с теневой стороны. Это нормально, ещё месяц зреть. Точно такой же сахар и у Шардоне.
Андрей, советую удалить листья в зоне гроздей - дать им солнышка побольше, уже пора.
И да, коричневые пятна-"подпалины" на периферии листьев ЦМ наблюдаются часто и у меня, и у многих других. "Помощь зала" мне дала подсказку, что это серая гниль. Как бы то ни было, когда я стал обрабатывать ЦМ так же как и остальные кусты (не полагаясь на его устойчивость ко всем болячкам), такие листья появляться перестали.

[Андрей111222]

Сходил, измерил. Сахар 13...14 в середине гроздей с теневой стороны. Это нормально, ещё месяц зреть. Точно такой же сахар и у Шардоне.
Андрей, советую удалить листья в зоне гроздей - дать им солнышка побольше, уже пора.
И да, коричневые пятна-"подпалины" на периферии листьев ЦМ наблюдаются часто и у меня, и у многих других. "Помощь зала" мне дала подсказку, что это серая гниль. Как бы то ни было, когда я стал обрабатывать ЦМ так же как и остальные кусты (не полагаясь на его устойчивость ко всем болячкам), такие листья появляться перестали.

Значит как у меня примерно по сахару. А грозди как раз вчера осветлил. Листьев с подпалинами в этом году мало, штук 5 всего.

[Евгений Родимин]

Сделать моно вино?

И если есть желание сохранить мускат - надо делать сладкое. Не хуже муската Красного камня получается.

[Андрей111222]

Я помню, что у Вас он не пошел! А тут уже неделю как мускатик цитронный есть, просто ну рано еще снимать) Мы с Вами на одной широте, интересно как условия сказываются. На следующий год я переделываю шпалеры, разворачиваю рукава по отношению север\юг и думаю это даст еще с неделю форы! А там и крышу дадим))
И если в прошлом году в основном было по одной грозди на побег, в этом году оставил по 2 грозди! Куст с 15го года, а мускат на нем появился с 20го...

Юго-Восточнее теплее немножко и дождей поменьше. Из поволжья частенько задувает летом. По крайней мере, последние пару лет, как наблюдаю. Градиенты температуры с запада на восток значительные в пользу востока и юго-востока. Зимой, наоборот. Достаточно, например взять архивы погоды за это лето на сайте погода и климат, например в Коломне или Луховицах и сравнить с каким-нибудь городом МО на западе. Разница значительна.
Может быть поэтому, т.к. сорт прям очень на грани, у кого-то не вызревает совсем. Также нужно солнце по максимуму, 12 часов в день. Полутень или пол-дня с ним не покатят.
Насчет крышы - ну не знаю, зачем она ему. Он воды не боится.
Я оставляю по 2 на крайних, а на остальных в основном по 1 или 1.5.
Кстати, никогда его не чеканил, только пасынкую. У него 2.20 шпалера. Дорастает до верха, отрастает еще пол-метра или чуть выше и стопорится, расправив коронки. Это в начале августа происходит. Может от перегруза, но последствий для вызревания лозы и урожая на следующий год я пока не видел.