Цитронный Магарача - винный сорт винограда
-
- Завсегдатай
- Сообщения: 1848
- Зарегистрирован: 14 авг 2017, 20:18
- Город: Москва, участок в Коломенском районе на широте 55.1
- Подпись: Андрей
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 18 раз
- Поблагодарили: 75 раз
-
- Завсегдатай
- Сообщения: 1848
- Зарегистрирован: 14 авг 2017, 20:18
- Город: Москва, участок в Коломенском районе на широте 55.1
- Подпись: Андрей
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 18 раз
- Поблагодарили: 75 раз
Re: Цитронный Магарача - винный сорт винограда
Мой куст набрал силу. Лет 8 ему, третий год радует урожаем, все больше и больше. В этом году занял за счет удаленной Зилги уже почти 5 метров. На глаз, килограм 20-22 висит, раза в полтора больше чем в прошлом. Грозди разные, от 200 до грамм 700-800 на крайних побегах. Замерил сахар в 10 случайных ягодках. Уже 13-15 бр., Есть надежда, что за 20 перевалит. Буду держать до обморожения листвы, т.е. до конца сентября - начала октября, по погоде. Лаза, кстати метра на полтора уже одревеснела. Ну и устойчивость, конечно у него великолепная, одна проф. обработка баковой смесью после цветения, болезней нет. Скорей бы Кристаллы силу набрали для купажа.
- y_fed
- Завсегдатай
- Сообщения: 2491
- Зарегистрирован: 24 фев 2010, 20:12
- Город: Ефремов
- Подпись: Юрий
- Откуда: Тульская обл. (53,14\38,07; h= 216м)
- Благодарил (а): 80 раз
- Поблагодарили: 210 раз
Re: Цитронный Магарача - винный сорт винограда
Андрей, если ЦМ наберёт "на круг" к заморозкам 18...20 брикс, то никакой купаж ему не потребуется, вино будет великолепным. Кристалл лучше сводить с Солярисом, можно соферментацией.
-
- Завсегдатай
- Сообщения: 1848
- Зарегистрирован: 14 авг 2017, 20:18
- Город: Москва, участок в Коломенском районе на широте 55.1
- Подпись: Андрей
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 18 раз
- Поблагодарили: 75 раз
Re: Цитронный Магарача - винный сорт винограда
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
-
- Завсегдатай
- Сообщения: 1848
- Зарегистрирован: 14 авг 2017, 20:18
- Город: Москва, участок в Коломенском районе на широте 55.1
- Подпись: Андрей
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 18 раз
- Поблагодарили: 75 раз
Re: Цитронный Магарача - винный сорт винограда
Добрый день! Ну цм точно не каждый год за 20 перевалит. У меня только подбирался к 20 ранее. Так что кристаллы как раз, думаю, хорошо подойдут, конечно, могу ошибаться. Сейчас есть все шансы дойти и перейти за 20, если погода пару недель в сентябре подержится.
Солярисы под вопросом - в моих условиях лозы очень плохо зреют. Даже думаю, если не договорюсь с ними, то может на кристаллы заменить или на что-нибудь беловинное из Свенсоновских. Кристаллы трехлетки радуют уже вызревшей лозой, отсутствием болезней, а также сигнальным урожаем, пока и небольшим.
Кстати, прошлогоднее вино почти выпито, осталось всего бутылка, очень недурное оказалось. Я не эксперт по винам, но нткровенную дрянь не пил бы, да и не мне одному понравилось.
Такие листья на нем осенью появляются с пожелтевшими краями, но вроде бы это не болезнь... Пятна белые - монофосфатом прошелся по винограднику.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
- Andrey_Orico
- Завсегдатай
- Сообщения: 3129
- Зарегистрирован: 17 фев 2011, 20:46
- Город: 51.081979, 39.232573 с. Троицкое, средняя САТ 2800-3000
- Подпись: Андрей
- Благодарил (а): 299 раз
- Поблагодарили: 373 раза
Re: Цитронный Магарача - винный сорт винограда
Юрий, советуешь его не смешивать с другими сортами? Сделать моно вино?
Первый раз буду делать из него вино. На маточном кусте кг5 всего, а на молодых (4 шт) около 4 кг. Думаю маловато будет на бутыль 10л.
Есть еще Гечеи Заматошь 2 кг, Дружба 4 кг, Мускат Одесский 2кг и Кристал около 5 кг.
- y_fed
- Завсегдатай
- Сообщения: 2491
- Зарегистрирован: 24 фев 2010, 20:12
- Город: Ефремов
- Подпись: Юрий
- Откуда: Тульская обл. (53,14\38,07; h= 216м)
- Благодарил (а): 80 раз
- Поблагодарили: 210 раз
Re: Цитронный Магарача - винный сорт винограда
Не, если мало, то смешивать, иначе возни много. Я обычно Олег вместе с ЦМ сбраживаю, они к одному сроку у меня. Но я не раз делал и моно из ЦМ - великолепное вино! Желательно при минимальных температурах, когда ещё дрожжи работают.
- Andrey_Orico
- Завсегдатай
- Сообщения: 3129
- Зарегистрирован: 17 фев 2011, 20:46
- Город: 51.081979, 39.232573 с. Троицкое, средняя САТ 2800-3000
- Подпись: Андрей
- Благодарил (а): 299 раз
- Поблагодарили: 373 раза
Re: Цитронный Магарача - винный сорт винограда
Да, на Воронежских дегустациях пробовал из ЦМ вино и общался с людьми, которые имеют его. Все говорят, что он любит низкую температуру брожения.
- y_fed
- Завсегдатай
- Сообщения: 2491
- Зарегистрирован: 24 фев 2010, 20:12
- Город: Ефремов
- Подпись: Юрий
- Откуда: Тульская обл. (53,14\38,07; h= 216м)
- Благодарил (а): 80 раз
- Поблагодарили: 210 раз
Re: Цитронный Магарача - винный сорт винограда
Это справедливо для всех мускатных сортов, если хотите максимально сохранить ароматику в сухом вине.
-
- Завсегдатай
- Сообщения: 1848
- Зарегистрирован: 14 авг 2017, 20:18
- Город: Москва, участок в Коломенском районе на широте 55.1
- Подпись: Андрей
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 18 раз
- Поблагодарили: 75 раз
Re: Цитронный Магарача - винный сорт винограда
Надо взять на заметку. А сколько сахаристость на ваших сейчас? Все таки поюжнее и черноземы с лучшим прогревом.
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: Андрей111222, Таня72 и 232 гостя