Пино Гри - технический сорт винограда

терапевт
Завсегдатай
Сообщения: 1188
Зарегистрирован: 27 фев 2011, 15:45
Город: АННА
Подпись: терапевт
Откуда: Воронежская обл.
Благодарил (а): 139 раз
Поблагодарили: 220 раз

Re: Пино Гри - технический сорт винограда

Сообщение терапевт »

y_fed писал(а): 23 сен 2018, 14:26 Мой кустик отсигналил. От Нуара отличается гораздо более сильным ростом и окрасом ягод. А по листьям и коронкам - практически не различим.
И от Лидии тоже.
Аватара пользователя
y_fed
Завсегдатай
Сообщения: 2465
Зарегистрирован: 24 фев 2010, 20:12
Город: Ефремов
Подпись: Юрий
Откуда: Тульская обл. (53,14\38,07; h= 216м)
Благодарил (а): 66 раз
Поблагодарили: 194 раза

Re: Пино Гри - технический сорт винограда

Сообщение y_fed »

GennadiyK писал(а): 06 мар 2019, 22:25 Юрий, а как он по болючести, в описании написано что мильдью и оидиум его стороной не обходят
Добрый день, Геннадий!
Я обрабатываю весь виноград одинаково, и абсолютно никаких проблем с болючестью у Пино Гри и другой французской классики не испытываю. Я бы сказал, что даже поустойчивее некоторых столовых винифер, типа Тасона.
Аватара пользователя
GennadiyK
Освоившийся
Сообщения: 148
Зарегистрирован: 28 фев 2014, 11:44
Город: Тульская обл. с. Тёплое Ленинского р-на
Подпись: Геннадий
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0
Контактная информация:

Re: Пино Гри - технический сорт винограда

Сообщение GennadiyK »

Igor2 писал(а): 02 сен 2018, 12:36 Здравствуйте, в начале темы на фото не Пино Гри а Пино Нуар. Отличается от последнего окраской ягод и осенней окраской листьев. У Пино Гри окраска ягод розовато-серая. Несмотря на то, что кожица ягод окрашена в красноватые оттенки, виноград этот относят к белым сортам. Хочу еще добавить окраска ягод удивительна, грозди могут иметь цвет от голубовато-серых до светло-розовых.
Пино Гри ещё называют "Белый виноград номер 1". В моих условиях на 1сентября пока такой, посмотрим сколько будет сахара в середине сентября
Привет Игорь, хороший кустик, когда всё успеваешь?
Аватара пользователя
y_fed
Завсегдатай
Сообщения: 2465
Зарегистрирован: 24 фев 2010, 20:12
Город: Ефремов
Подпись: Юрий
Откуда: Тульская обл. (53,14\38,07; h= 216м)
Благодарил (а): 66 раз
Поблагодарили: 194 раза

Re: Пино Гри - технический сорт винограда

Сообщение y_fed »

Второе плодоношение ПГ. Сорт нравится всё больше. Сахар на сегодня до 24 брикс. Лист абсолютно здоровый, как-будто и не осень ещё...
Для белого вина, действительно, отличный вариант. Цитронный Магарача, к примеру, на сегодня в МУ набрал лишь 20 брикс, и сок из него извлекать - намучаешься. То ли дело - отпрессовать Пино.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Аватара пользователя
Andrey_Orico
Завсегдатай
Сообщения: 3089
Зарегистрирован: 17 фев 2011, 20:46
Город: 51.081979, 39.232573 с. Троицкое, средняя САТ 2800-3000
Подпись: Андрей
Благодарил (а): 211 раз
Поблагодарили: 271 раз

Re: Пино Гри - технический сорт винограда

Сообщение Andrey_Orico »

y_fed,
Юрий, готовлю черенок к проращиванию. Готовил ли в этом сезоне из него вино и как его оценишь?
С уважением, Андрей!
Аватара пользователя
y_fed
Завсегдатай
Сообщения: 2465
Зарегистрирован: 24 фев 2010, 20:12
Город: Ефремов
Подпись: Юрий
Откуда: Тульская обл. (53,14\38,07; h= 216м)
Благодарил (а): 66 раз
Поблагодарили: 194 раза

Re: Пино Гри - технический сорт винограда

Сообщение y_fed »

Andrey_Orico писал(а): 19 фев 2020, 18:42 Готовил ли в этом сезоне из него вино и как его оценишь?
Да, Андрей, сделал 50/50 с Шардоне, поскольку ягоды пока мало. Виноматериал получился с розовинкой, так как сусло ночь настаивалось на мезге. Вкус и аромат обнадёживают, но, как по мне, присутствует излишняя спиртуозность (хотя добавка Шардоне несколько и понизила общую сахаристость сусла). Минимум год будет выдерживаться в бутылках, раньше оценивать не берусь.
Аватара пользователя
Andrey_Orico
Завсегдатай
Сообщения: 3089
Зарегистрирован: 17 фев 2011, 20:46
Город: 51.081979, 39.232573 с. Троицкое, средняя САТ 2800-3000
Подпись: Андрей
Благодарил (а): 211 раз
Поблагодарили: 271 раз

Re: Пино Гри - технический сорт винограда

Сообщение Andrey_Orico »

y_fed писал(а): 19 фев 2020, 20:22 Минимум год будет выдерживаться в бутылках
Вот это сила воли! :D
С уважением, Андрей!
Аватара пользователя
Andrey_Orico
Завсегдатай
Сообщения: 3089
Зарегистрирован: 17 фев 2011, 20:46
Город: 51.081979, 39.232573 с. Троицкое, средняя САТ 2800-3000
Подпись: Андрей
Благодарил (а): 211 раз
Поблагодарили: 271 раз

Re: Пино Гри - технический сорт винограда

Сообщение Andrey_Orico »

y_fed, Саженец прижился, хотя растет оочень медленно. В МУ так часто бывает, видимо жара тормозит развитие саженцев.
Как он в этом году себя показал? Успел набрать сахар?
С уважением, Андрей!
Аватара пользователя
y_fed
Завсегдатай
Сообщения: 2465
Зарегистрирован: 24 фев 2010, 20:12
Город: Ефремов
Подпись: Юрий
Откуда: Тульская обл. (53,14\38,07; h= 216м)
Благодарил (а): 66 раз
Поблагодарили: 194 раза

Re: Пино Гри - технический сорт винограда

Сообщение y_fed »

Andrey_Orico писал(а): 29 сен 2020, 20:57 Как он в этом году себя показал? Успел набрать сахар?
Успел, 19...20 брикс уже есть. Опять попробую соферментацию с Шардоне, поскольку материала ещё мало.
Аватара пользователя
y_fed
Завсегдатай
Сообщения: 2465
Зарегистрирован: 24 фев 2010, 20:12
Город: Ефремов
Подпись: Юрий
Откуда: Тульская обл. (53,14\38,07; h= 216м)
Благодарил (а): 66 раз
Поблагодарили: 194 раза

Re: Пино Гри - технический сорт винограда

Сообщение y_fed »

Срезал Шардоне и Пино Гри. Вышло ведро с большим верхом (18 гроздей Шардоне и 44 грозди Пино Гри). Надеюсь, в этот раз сахар в сусле не будет больше 22 брикс, т.к. куст П.Гри был весьма сильно нагружен.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Ответить

Вернуться в «П»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Semrush [Bot] и 264 гостя