ФОРУМ ВИНОГРАД

ANTIDEMON писал(а): ↑30 июн 2020, 18:18 Ну эточно не основной критерий для ориентира

Здесь все просто. Например. Ранний срок созревания, это когда в Новочеркасске Ростовской области виноград созревает в первой половине августа, приблизительно 110 дней. За это время САТ в Новочеркасске наберется, например, 2100-2300 градусов. В моем Северо-западе Подмосковья такой САТ, при хорошем лете и теплом сентябре, наберётся во второй половине сентября, или не наберётся совсем. Вот Вам и статистический показатель. И этот срок созревания и САТ проверен в институте на протяжении нескольких лет и другим у нас он не будет. И не забывайте еще, что у технарей гораздо важнее не техническая зрелость, когда ягода кажется уже сладкой, а фенольная.

ANTIDEMON писал(а): ↑30 июн 2020, 18:18 читаю ветку"эффект Акованцева"

Хотите добиться такого же эффекта у себя? Дерзайте, удачи Вам! Расскажите нам потом о своих успехах.

Николай из Быково Мск писал(а): ↑30 июн 2020, 21:13 Тогда обсуждай.

Уж послали так послали!!!!

Отправлено спустя 25 секунд:

Владимир К писал(а): ↑30 июн 2020, 22:35 Хотите добиться такого же эффекта у себя? Дерзайте, удачи Вам! Расскажите нам потом о своих успехах.

Считаете что это не возможно???

Отправлено спустя 6 минут 54 секунды:
Girts, Добрый день.Может вы что-нибудь расскажете про данный сорт?я так понимаю вы его выращиваете/выращивали?

кому будет интересно написал письмо в нии Новочеркасска.получил ответ :Отрок это не сорт а просто форма селекции И.Н. Сьян. Описана в ее книге Красные технические сорта винограда, размышления за и против стр.91. Получена от скрещивания (Св-12-375 х Казачка) х (амурский х Ляна)Грозди крупные 250 г, ягоды средние 2-2,5 г, сок не окрашен. Накапливает сахара до 22 -23%. Морозостойкость высокая. оценка вина - 8,4балла . не шедевр т.е. уровень ниже Цимлянского черного.
Отрок созревает у нас в середине сентября. думаю для вас не подходит.!!!!!

ANTIDEMON писал(а): ↑02 июл 2020, 12:47 8,4балла . не шедевр . т.е. уровень ниже Цимлянского черного

да как сказать.
"Вино, полученное из ягод винограда урожая 2007 г. протоклона ЦЧФ 6-2-1 сорта Цимлянский черный, имеет насыщенную, темно-рубиновую окраску, аромат чистый, сложный, с вишневыми и черносмородиновыми тонами, вкус полный, гармоничный. Дегустационная оценка выделенного образца - 8,3, у контрольного образца - 8,0 баллов. "

Маршал, Ничего не придумал все скопировал как написали в ответе!!!

Отправлено спустя 1 минуту :
Вот поэтому и говорю что сколько людей столько и мнений!!!!Главное здесь определится с возможностью выращивания в средней полосе

ANTIDEMON, так вот и я о том. Но вообще надо еще учитывать, что для новых сортов (форм) еще не всегда адаптирована технология виноделия. Где-то попадалась статья, что для такого сорта оптимально оказалось столько времени настоя на мезге, а для красеня столько требуется, и тогда качество продукта получше выходит. Ну и порой еще в ходе развития сорта сказывается массовая селекция, или хотя бы стихийная отбраковка худших экземпляров. Ну и клоны появляются периодически. Опять же часто можно скомпенсировать взаимные недостатки нескольких форм, смешивая их в винограде или в вине.
А в ваших условиях пока что критическое значение имеет

ANTIDEMON писал(а): ↑02 июл 2020, 15:32 с возможностью выращивания

А выращенное у себя зачастую вкуснее магазинного Если вы сделаете вино даже на 7.8 балла, то совсем не будете разочарованы! Так что я за испытание Отрока, как и других новых форм, в самых разных условиях. Институт это сделать не может, в основном ввиду недостатков стратегического планирования выше него, с этим и Госплан не справлялся.

Маршал, Сергей.Списался с нашим коллегой по форуму,у него дача в Калужской области, правда севернее.Так вот сказал, что удалил данный сорт -не вызревает.Вот теперь и думай -проводить испытания длиной как минимум в три года или все таки оставить эту идею,,,,,

ANTIDEMON писал(а): ↑03 июл 2020, 12:35 Маршал, Сергей.Списался с нашим коллегой по форуму,у него дача в Калужской области, правда севернее.Так вот сказал, что удалил данный сорт -не вызревает.Вот теперь и думай -проводить испытания длиной как минимум в три года или все таки оставить эту идею,,,,,

В теплицу

Отправлено спустя 4 минуты 42 секунды:

Андрей111222 писал(а): ↑03 июл 2020, 12:43
В теплицу

Я бы попробовал, пино нуар, тут на форуме, говорят есть ранняя его форма (клон), с ним есть шанс на успех. А так посадил для перспективы на вино те формы, которые уже многими испробованы в нашем климате. Хасанский сладкий, п-33, и новички лен мийо и чарли.

Андрей111222 писал(а): ↑03 июл 2020, 12:48 Я бы попробовал, пино нуар, тут на форуме, говорят есть ранняя его форма (клон), с ним есть шанс на успех. А так посадил для перспективы на вино те формы, которые уже многими испробованы в нашем климате. Хасанский сладкий, п-33, и новички лен мийо и чарли

Эти уже посажены кроме Хасанский сладкий.Что то пока не нашел аргументов я по нему.Да и информации по вину из него не много

Отправлено спустя 1 минуту 31 секунду:

Андрей111222 писал(а): ↑03 июл 2020, 12:48 В теплицу

мое мнение на сегодня,может конечно оно в будущем изменится,теплицы для ананасов,а виноград должен расти в ОГ!!!

ANTIDEMON писал(а): ↑03 июл 2020, 12:55Эти уже посажены кроме Хасанский сладкий.Что то пока не нашел аргументов я по нему.Да и информации по вину из него не много

Евгений Родимин о нем неплохо отзывался, лабруски вроде не должно быть. В этом году третий год и первый урожайчик из 15 гроздочек, также как и на п-33, которых у меня 2. В прошлом году сигналки п-33 на вкус понравились. Может пробную 0.7 л. вина сделть из данных сортов. По срокам они вроде схожи.

Отправлено спустя 2 минуты 51 секунду:

ANTIDEMON писал(а): ↑03 июл 2020, 12:55в ОГ

Согласен. Но должен, не значит, что будет.