У меня персик зимует не в теплице а в коробах. На зиму я укрываю очень тщательно. Обматываю в три слоя пленки . Между пленками воздушные подушки - различные тряпки, паласы , картон и укрывные материалы служат прокладками между пленками. Самый верхний слой пленка черного цвета. Сам по себе черный цвет хоть и будет притягивать свет солнца зимой , но вглубь тепло не пойдет для чего и служат перечисленные выше три слоя пленок с воздушными подушками .
Что касается продух. Тут тоже все продумано. Во первых деревянный короб не уходит в пол земли а имеет зазор , ибо стоит на 5 сантиметровых кирпичах. Круглый год небольшой но воздухообмен через этот зазор осуществляется. Кроме той зимней поры когда снег в декабре заваливает этот зазор. А значит зимой нужен еще один зазор. И он конструктивно у меня заложен в одной из сторон короба. Объясню. Три стороны короба обшиты поликарбонатом , а на четвертой пусто. Летом через эту пустую сторону я и подхожу к персику когда работаю с ним или просто любуюсь
. Но когда наступает зима я зашиваю саморезами эту часть короба деревянными плитами ОСБ Зашиваю не сильно вдавливая , специально тем самым оставляю щели. Крохотные щели но они есть .И работают отдушиной . Добавлю только что если морозы опускаются до минус 20 я и эту щель закрываю наглухо укрывными материалами.
То есть в какой то период зимы особенно морозны у короба вообще нет продух. Но практика трёх зимовок показала что это абсолютно не критично.
Может чтото пропустил в описании?
И что еще хотел сказать. Короба мои высотой 90 см. И после успешных зимовок и наступающего плодоношения персиков я почесав затылок подумал ...А может мне убрать эти короба и построить под оба персика (два персика стоящие рядом) одну высокую обычную теплицу . И тогда персики можно будет выращивать деревцем а не стланцем. И теплицу обустроить так и укрывать также как я укрывал короба. Материалов у меня навалом Немножко геморроя но укрывать теплицу можно . Подумаешь пару часов работы раз в год!
Крыша не будет обшиваться поликарбонатом. И стенки теплицы тоже. Только торцевые стенки можно стационарно прошить поликарбонатом. Остальное будет закрываться пленками перед зимой и сниматься в конце апреля.
Вот думаю...размышляю...прикидываю....