ФОРУМ ВИНОГРАД

Вот сразу чувствуется,что выше дают определения интеллигентные люди...
Но,если копнуть в глубину лет,то получим:

Шмурдяк — что это такое? Выражение «шмурдяк» часто можно услышать в разговорной речи. Самое интересное, что значение этого слова у разных слоев населения несколько отличается. В этой статье мы попробуем разобраться, откуда возник этот жаргонизм и что он означает. - Читайте подробнее на FB.ru: http://fb.ru/article/239989/shmurdyak-- ... iknoveniya
http://fb.ru/article/239989/shmurdyak-- ... iknoveniya
Если вдаваться в тонкости словообразования,то:

жарг., рег. (Украина) суррогатный спиртной напиток; дешёвое (как правило, креплёное) низкокачественное плодово-ягодное вино ◆ Шмурдяк какой-то жрут, бормотуху, Солнцедар, чернила. Михаил Рощин, «Юз и Советский Союз», 1990 г. // «Огонёк», № 41 (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы) ◆ В прошлом году цены на вино выросли на 40 %. Стоимость бутылки вина с 50―60 рублей поднялась до 100. Причём на прилавках магазинов всё ещё можно найти российский «шмурдяк» по 60, 50 и даже 35 рублей за бутылку. Но это вообще непонятные для меня вина, а вернее, просто какие-то мутные напитки. Александр Зюзяев, Валентина Дружинина, «Полусладкое будет вдвое дороже водки» // «Комсомольская правда», 2007 г.
https://ru.wiktionary.org/wiki/шмурдяк

В общем,как ни крути - это не то,к чему наши форумчане стремятся

Вот так должен выглядеть окончательный дегустационный лист.

елисеев сергей писал(а): ↑13 мар 2019, 06:43 А вот так проходила конкурсная дегустация Южных вин гаражных виноделов.

Немного подправлю.


Отправлено спустя 53 минуты 45 секунд:
Сергей, спасибо за видео. Очень интересно и познавательно. Понравилась организация, культура проведения и поведения участников. Очень интересный формат. Организаторы и участники большие молодцы!
А как приятно было услышать свою фамилию)) Мой однофамилец Евгений, успешно участвует в этих форумах.

елисеев сергей писал(а): ↑13 мар 2019, 06:43 А вот так проходила конкурсная дегустация Южных вин гаражных виноделов.

Сережа, вставляй ролик в сообщение-устала переделывать. удалила сообщение.

Пару часов назад попробовал Рислинг ЗНМП(Защищенное Наменование Места Происхождения) Аррау-Дюрсо Ссылка 2017 года
Тираж ограничен 10000 бутылок, мне досталась 2917 бутылка . Вино сухое, есть небольшая газация. На VIII Всероссийском Саммите виноделов, «Кубке СВВР — 2018», было признано лучшим белым вином 2018 года, о чем есть наклейка на бутылке, 87/100 баллов, также золото в ежегодном авторском гиде Артура Саркисяна — «Российские вина — 2019», хотелось так сказать посмотреть за что дают медальки и к чему надо стремиться . Опишу свои ощущения: Нос: полевые цветы, свежесть лета, Рот- низкая кислотность, немножко зеленого яблока и персика. В целом ничего особенного, своих денег не стоит и с моей точки зрения проигрывает Рислингу из Пятерочки .

А Рислинг из Пятёрочки под алюминиевой крышкой?
Господа виноделы-дегустаторы алюминиевая крышка о чём-то говорит?

oleg.saratov, ЮАР. Австралия и Новая зеландия, практически вся под такой крышечкой идёт.

oleg.saratov писал(а): ↑08 дек 2019, 09:23 Господа виноделы-дегустаторы алюминиевая крышка о чём-то говорит?

Винтовая крышка о качестве вина точно ничего не говорит. Допустим вино из Н.Зеландии и Австралии, причем не дешевое, достаточно часто идет с винтовой пробкой, например мой любимый шираз Красный Барон. Если ничего не путаю, то вино с винтовой пробкой, в отличии от вина с корковой не предназначено для долгого хранения.

Австрийский Цвайгельт тоже под винтовой крышкой:

Правда на наш Цвайгельт вино мало похоже, ароматика больше похожа на Каберне совиньон, но очень приглушённая, сделано очень качественно, но видимо с этим качеством вся прелесть и своеобразие Цвайгельта остались на фильтрующих элементах винодельни...

Может я не расслышала или не поняла в видео, но поясните, что такое мышь в вине?