Вы наверное не внимательно прочли, что я написал. Повторюсь, бутылка была выпита, но со стенок обычно стекает на дно совсем небольшое количество, вот оно и зауксусилось, пробка была воткнута, не до конца естественно, но воздух мне кажется не проходил, в большом количестве. И этот случай у меня впервые, бывало в таком виде бутылки и дольше стояли. Вывод, нужно сразу ополаскивать внутри, этикетку всё ровно удаляю не сразу.
Дегустация вин.
- ALEKSANDR KAM
- Завсегдатай
- Сообщения: 621
- Зарегистрирован: 25 июл 2022, 19:58
- Город: Каменск-Уральский ..... широта 56.4, долгота 61.9
- Подпись: Александр
- Благодарил (а): 74 раза
- Поблагодарили: 84 раза
Re: Дегустация вин.
- ф и г а р о
- Завсегдатай
- Сообщения: 911
- Зарегистрирован: 01 сен 2018, 21:44
- Город: Базарный Карабулак Саратовская обл.
- Подпись: Игорь
- Благодарил (а): 164 раза
- Поблагодарили: 78 раз
Re: Дегустация вин.
Вы наверное не внимательно посмотрели мой пост..я процитировал Андрея..с Уважением Игорь Ф.ALEKSANDR KAM писал(а): ↑12 мар 2023, 12:19 Вы наверное не внимательно прочли, что я написал. Повторюсь, бутылка была выпита, но со стенок обычно стекает на дно совсем небольшое количество, вот оно и зауксусилось, пробка была воткнута, не до конца естественно, но воздух мне кажется не проходил, в большом количестве. И этот случай у меня впервые, бывало в таком виде бутылки и дольше стояли. Вывод, нужно сразу ополаскивать внутри, этикетку всё ровно удаляю не сразу.
Если после пятидесяти ваша жизнь вас не устраивает - налейте еще пятьдесят!
- ALEKSANDR KAM
- Завсегдатай
- Сообщения: 621
- Зарегистрирован: 25 июл 2022, 19:58
- Город: Каменск-Уральский ..... широта 56.4, долгота 61.9
- Подпись: Александр
- Благодарил (а): 74 раза
- Поблагодарили: 84 раза
Re: Дегустация вин.
Я очень внимателен и Андрей по сути отвечал на мой пост. Ну а что бы не плодить читаты, я ответил на одну последнюю.ф и г а р о писал(а): ↑12 мар 2023, 13:07 Вы наверное не внимательно посмотрели мой пост..я процитировал Андрея..с Уважением Игорь Ф.
- Печник
- Завсегдатай
- Сообщения: 2182
- Зарегистрирован: 25 окт 2019, 20:23
- Город: МО г. Верея
- Подпись: Геннадий
- Благодарил (а): 48 раз
- Поблагодарили: 167 раз
Re: Дегустация вин.
Однажды, когда был отчаянно молодой, нам на свадьбе связали ленточкой (как тогда было принято) две бут шампанского. Что бы выпить через год.
Через год не досуг было, потом в армию ушел. Вобщем по возвращению, да и то не сразу решили открыть. Пробки, как тогда принято было ставили пластиковые. Да и шампань очаковская (Москва) полусладкая.
Пробки еле вытащил, газа уже не было и в помине. Хороший, скажу я Вам портвейнчик получился.
С уважением, Геннадий.
И да простят меня модераторы за дерзость.
И да простят меня модераторы за дерзость.
-
- Освоившийся
- Сообщения: 414
- Зарегистрирован: 30 ноя 2020, 18:14
- Город: Быково, Московская область
- Подпись: Роман
- Благодарил (а): 56 раз
- Поблагодарили: 32 раза
Re: Дегустация вин.
Дома до сих пор стоит бочонок Массандры 1994 или 1995 года. И бутылка 198.. не помню.
Пока не открывали
Пока не открывали
- Евгений Родимин
- Завсегдатай
- Сообщения: 8222
- Зарегистрирован: 28 янв 2013, 11:40
- Город: Москва, участок в Чеховском районе.
- Подпись: Евгений
- Откуда: оттуда
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 20 раз
- Маршал
- Завсегдатай
- Сообщения: 2729
- Зарегистрирован: 11 июн 2017, 19:15
- Город: Донецк, ДНР, РФ
- Подпись: Сергей
- Благодарил (а): 732 раза
- Поблагодарили: 528 раз
Re: Дегустация вин.
Шампанское тоже у нас десятилетнее и даже старше попало на дегустацию. Знакомые решили ликвидировать запасы, ибо им до них не добраться.Брютовые Рейнар и Лансон розе (2011) даже еще оказались с газом. Уже не много, но еще оставалось. Меленькими пузыречками газовало. А вкус очень даже ничего оказался, орешек, выпечка, сливочные тона, всё имеется, приятно, особенно Рейнар. А вот голубая монашка (Блю нан) выдохлась почти полностью. У французов пробка получше оказалась, хотя тоже скукожилась в сосисочку, упругость почти утратили.
- ALEKSANDR KAM
- Завсегдатай
- Сообщения: 621
- Зарегистрирован: 25 июл 2022, 19:58
- Город: Каменск-Уральский ..... широта 56.4, долгота 61.9
- Подпись: Александр
- Благодарил (а): 74 раза
- Поблагодарили: 84 раза
Re: Дегустация вин.
Газ углекислотой недолговечен наверное в дешевых шампанских. Думается натуральная напукиваемость дрожжами и 10 лет продержится, а может и больше, в условиях погреба желательно, и пластиковой пробке ничего не будет за эти годы.Печник писал(а): ↑13 мар 2023, 17:46 Однажды, когда был отчаянно молодой, нам на свадьбе связали ленточкой (как тогда было принято) две бут шампанского. Что бы выпить через год.
Через год не досуг было, потом в армию ушел. Вобщем по возвращению, да и то не сразу решили открыть. Пробки, как тогда принято было ставили пластиковые. Да и шампань очаковская (Москва) полусладкая.
Пробки еле вытащил, газа уже не было и в помине. Хороший, скажу я Вам портвейнчик получился.
-
- Освоившийся
- Сообщения: 414
- Зарегистрирован: 30 ноя 2020, 18:14
- Город: Быково, Московская область
- Подпись: Роман
- Благодарил (а): 56 раз
- Поблагодарили: 32 раза
Re: Дегустация вин.
Завод. В бутылке красное, в бочонке не помню, названия тоже не помню
У меня иногда "зависают" бутылки вина из поездок. Точно помню про 2 бутылки Каберне совиньон из Будапешта, прикольные такие, там внутри основной ёмкости есть виноградная гроздь с красным вином внутри и отдельной пробкой сбоку. Эти наверное с 99 года. Есть ещё из Монсеррата монастырское в бутылке с ручной росписью, 2007 примерно.
- Andrey_Orico
- Завсегдатай
- Сообщения: 3129
- Зарегистрирован: 17 фев 2011, 20:46
- Город: 51.081979, 39.232573 с. Троицкое, средняя САТ 2800-3000
- Подпись: Андрей
- Благодарил (а): 299 раз
- Поблагодарили: 374 раза
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: Буф и 288 гостей