Тогда уж можно отобрать часть начального сусла и заморозить для последующей карбонизации, хотя так мутности может прибавить...Или карбонить в кеге, а потом розлив по бутылкам без осадка!
О вине и не только
- Влад МО Луховицы
- Завсегдатай
- Сообщения: 1536
- Зарегистрирован: 15 май 2019, 14:11
- Город: МО Луховицы
- Подпись: Влад
- Благодарил (а): 29 раз
- Поблагодарили: 77 раз
Re: О вине и не только
- Вадим Жилин (Florist)
- Завсегдатай
- Сообщения: 6879
- Зарегистрирован: 25 апр 2015, 18:00
- Город: Александров Владимирская обл. 56°24′6″N 38°45′19″E
- Подпись: Вадим
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 16 раз
Re: О вине и не только
Ну вот вы пивовары... есть традиционная технология, к чему мудрить?
Мы не выращиваем растения, мы активно мешаем им расти.
-
- Освоившийся
- Сообщения: 21
- Зарегистрирован: 08 янв 2021, 14:08
- Город: Смоленск
- Подпись: Екатерина
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 0
Re: О вине и не только
Статья об истории немецкого виноделия и классификация их вин. Может кому-то интересно почитать https://fitzroymag.com/right-place/vina-faterlanda/
- Маршал
- Завсегдатай
- Сообщения: 2722
- Зарегистрирован: 11 июн 2017, 19:15
- Город: Донецк, ДНР, РФ
- Подпись: Сергей
- Благодарил (а): 725 раз
- Поблагодарили: 520 раз
Re: О вине и не только
А какая ягода у Айтаски, сок хорошо дает?ф и г а р о писал(а): ↑28 авг 2022, 07:58 ..теперь я сам созрел до уровня уплотнения посадок..в том числе и у ЦМ..кстати Айтаска уже готова..
И насчет уплотнения посадок, это что должно дать в ваших условиях? А то по контексту обсуждения показалось, что это повлияет на скорость созревания, но наверно что-то другое имелось в виду.
- ф и г а р о
- Завсегдатай
- Сообщения: 911
- Зарегистрирован: 01 сен 2018, 21:44
- Город: Базарный Карабулак Саратовская обл.
- Подпись: Игорь
- Благодарил (а): 167 раз
- Поблагодарили: 79 раз
Re: О вине и не только
Не могу сказать в процентном соотношении..но ягода довольно таки сочная,стандартная..уплотнение с целью повышения урожайности..я было посадил по 2м...но теперь понимаю что через метр само то..
Если после пятидесяти ваша жизнь вас не устраивает - налейте еще пятьдесят!
-
- Завсегдатай
- Сообщения: 1242
- Зарегистрирован: 27 фев 2011, 15:45
- Город: Воронежская обл.
- Подпись: терапевт
- Откуда: Воронежская обл.
- Благодарил (а): 131 раз
- Поблагодарили: 234 раза
- ф и г а р о
- Завсегдатай
- Сообщения: 911
- Зарегистрирован: 01 сен 2018, 21:44
- Город: Базарный Карабулак Саратовская обл.
- Подпись: Игорь
- Благодарил (а): 167 раз
- Поблагодарили: 79 раз
Re: О вине и не только
Доброе утро..обычная формировка..двухсторонняя или односторонняя..в зависимости произрастания куста..я пишу с телефончика,с работы..поэтому прошу простить если не в той теме..можно удалить если что..с Уважением Игорь Ф.
Если после пятидесяти ваша жизнь вас не устраивает - налейте еще пятьдесят!
- СерАлекс
- Завсегдатай
- Сообщения: 1257
- Зарегистрирован: 12 июл 2019, 10:35
- Город: Московская обл. г. Пушкино
- Подпись: Сергей
- Благодарил (а): 4 раза
- Поблагодарили: 32 раза
Re: Чарли, виноград, селекция Павловского Е.Г.
В какие деньги Шираз?Вадим Жилин (Florist) писал(а): ↑21 сен 2022, 13:02 Солярис это белое. когда я хочу красное я покупаю с темрюка Шираз или Мальбек и тд
- Вадим Жилин (Florist)
- Завсегдатай
- Сообщения: 6879
- Зарегистрирован: 25 апр 2015, 18:00
- Город: Александров Владимирская обл. 56°24′6″N 38°45′19″E
- Подпись: Вадим
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 16 раз
Re: Чарли, виноград, селекция Павловского Е.Г.
Пока и Шираза то нет, но ценник за 100 будет однозначно. 130-135 пока не знаю.
Мы не выращиваем растения, мы активно мешаем им расти.
-
- Освоившийся
- Сообщения: 308
- Зарегистрирован: 23 май 2017, 15:18
- Город: Серпухов
- Подпись: Виктор
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 1 раз
Re: О вине и не только
В этом году Молдавия закрыта, виноград не привезут. Говорят с нашего Юга к нам ничего также не повезут, так как спрос соответственно взлетел. Зато на фудсити грузины появились со своим виноградом, даже вроде обещают винные сорта подвезти. Посмотрим...
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 569 гостей