А может просто защита своего рынка? Америкосы завалят Европу своим вином из изабельных сортов.ALEKSANDR KAM писал(а): ↑26 фев 2023, 19:47 Где то читал, что запрет на изобельные сорта вовсе не изза метанола которого как выше сказали по минимуму, а сговор всех организаций и прочих структур завязанных с винной промышленностью и соответственно неплохо кормящихся там.
Про вкус изабельных вин: лично по моим вкусовым характеристикам вкус каберне гораздо противнее.
О вине и не только
- Andrey_Orico
- Завсегдатай
- Сообщения: 3129
- Зарегистрирован: 17 фев 2011, 20:46
- Город: 51.081979, 39.232573 с. Троицкое, средняя САТ 2800-3000
- Подпись: Андрей
- Благодарил (а): 300 раз
- Поблагодарили: 375 раз
Re: Виноградное вино из подмосковного винограда
С уважением, Андрей!
- ALEKSANDR KAM
- Завсегдатай
- Сообщения: 622
- Зарегистрирован: 25 июл 2022, 19:58
- Город: Каменск-Уральский ..... широта 56.4, долгота 61.9
- Подпись: Александр
- Благодарил (а): 74 раза
- Поблагодарили: 87 раз
Re: Виноградное вино из подмосковного винограда
Ну я и говорил, что сговор, защита рынка идин из пунктов.Andrey_Orico писал(а): ↑26 фев 2023, 20:26 А может просто защита своего рынка? Америкосы завалят Европу своим вином из изабельных сортов.
- Печник
- Завсегдатай
- Сообщения: 2182
- Зарегистрирован: 25 окт 2019, 20:23
- Город: МО г. Верея
- Подпись: Геннадий
- Благодарил (а): 48 раз
- Поблагодарили: 167 раз
Re: Вэлиант- сорт винограда
Я так понимаю, что это такая же канитель, как с винами из смородины. В них тоже набирается не мало метанола за счет шкурок ягод.
Но если отжать сок до брожения, фактически по белому, нет шкурок - нет метанола?
С уважением, Геннадий.
И да простят меня модераторы за дерзость.
И да простят меня модераторы за дерзость.
- Евгений Родимин
- Завсегдатай
- Сообщения: 8222
- Зарегистрирован: 28 янв 2013, 11:40
- Город: Москва, участок в Чеховском районе.
- Подпись: Евгений
- Откуда: оттуда
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 20 раз
Re: Виноградное вино из подмосковного винограда
Если вино изабельное противно, а из Каберне даже гораздо противнее, Вам лучше вовсе вина не потреблять. Зачем себя принуждать.ALEKSANDR KAM писал(а): ↑26 фев 2023, 19:47
Про вкус изабельных вин: лично по моим вкусовым характеристикам вкус каберне гораздо противнее.
- Маршал
- Завсегдатай
- Сообщения: 2729
- Зарегистрирован: 11 июн 2017, 19:15
- Город: Донецк, ДНР, РФ
- Подпись: Сергей
- Благодарил (а): 733 раза
- Поблагодарили: 522 раза
Re: О вине и не только
Многим нравится сладкое и пахучее. Это естественная реакция. А Изабелла ближе к этому. Кислое и терпкое уже на изощренно-извращенного любителя. В романе про Анжелику есть эпизод, когда гасконцы Пейрака приехали свататься, они тоже местную кислятину пить не смогли, привезли с собой нормального вина. И местные тоже оценили. Не выдумали же это всё Голоны, их бы тапками закидали. Это сейчас Лангедок на заднем плане почему-то. Скорее потому что не все их вина знают. Вот наша нижегородская виноделица-винодевица с блогом о винограде побывала там, и в восторге от местных вин. Ну и мы в поход по Крыму не забывали запастись Черным мускатом в Симфе. Интересно, как там сейчас, всю войну там не был.
- Зарипов Радик
- Завсегдатай
- Сообщения: 3116
- Зарегистрирован: 19 июн 2019, 07:16
- Город: 54*28" Республика Башкортостан
- Подпись: Радик
- Благодарил (а): 313 раз
- Поблагодарили: 518 раз
Re: О вине и не только
Я уважаю Лангедок... В Красном и Белом есть линейка Мерло, Каберне Совиньон, Шардоне, Савиньон Блан...Маршал писал(а): ↑27 фев 2023, 19:16 Многим нравится сладкое и пахучее. Это естественная реакция. А Изабелла ближе к этому. Кислое и терпкое уже на изощренно-извращенного любителя. В романе про Анжелику есть эпизод, когда гасконцы Пейрака приехали свататься, они тоже местную кислятину пить не смогли, привезли с собой нормального вина. И местные тоже оценили. Не выдумали же это всё Голоны, их бы тапками закидали. Это сейчас Лангедок на заднем плане почему-то. Скорее потому что не все их вина знают. Вот наша нижегородская виноделица-винодевица с блогом о винограде побывала там, и в восторге от местных вин. Ну и мы в поход по Крыму не забывали запастись Черным мускатом в Симфе. Интересно, как там сейчас, всю войну там не был.
- Зарипов Радик
- Завсегдатай
- Сообщения: 3116
- Зарегистрирован: 19 июн 2019, 07:16
- Город: 54*28" Республика Башкортостан
- Подпись: Радик
- Благодарил (а): 313 раз
- Поблагодарили: 518 раз
Re: О вине и не только
Вот для ориентации хорошее Мерло
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
- ALEKSANDR KAM
- Завсегдатай
- Сообщения: 622
- Зарегистрирован: 25 июл 2022, 19:58
- Город: Каменск-Уральский ..... широта 56.4, долгота 61.9
- Подпись: Александр
- Благодарил (а): 74 раза
- Поблагодарили: 87 раз
Re: Виноградное вино из подмосковного винограда
Вы наверное читали между строчек. Объясню по другому: если на полке останутся две бутылки вина, изабелла и каберне, я выбиру изабеллу и не потому, что она мне менее противна...Евгений Родимин писал(а): ↑27 фев 2023, 17:37 Если вино изабельное противно, а из Каберне даже гораздо противнее, Вам лучше вовсе вина не потреблять. Зачем себя принуждать.
р.с. я вроде и не говорил, что мне изабелла противнее.
- ALEKSANDR KAM
- Завсегдатай
- Сообщения: 622
- Зарегистрирован: 25 июл 2022, 19:58
- Город: Каменск-Уральский ..... широта 56.4, долгота 61.9
- Подпись: Александр
- Благодарил (а): 74 раза
- Поблагодарили: 87 раз
Re: О вине и не только
И вовсе не значит, что я не люблю терпкие красные вина, по мне лучше выпить красностоп, он более приятен, чем каберне. И я говорю про каберне, а не каберне совиньон.
- stasalt
- Завсегдатай
- Сообщения: 2376
- Зарегистрирован: 07 апр 2014, 00:05
- Город: Ростов
- Подпись: stasalt
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 3 раза
Re: О вине и не только
недавно смотрел по телеку француз женился на русской и под Анапой замутил большой виноградник из Красностопа и поставляет вино в Францию, там не знали про такое хорошее виноALEKSANDR KAM писал(а): ↑27 фев 2023, 20:28 И вовсе не значит, что я не люблю терпкие красные вина, по мне лучше выпить красностоп,
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: andre1968n и 414 гостей