ФОРУМ ВИНОГРАД

Значит, как я понял, до выпадения камня лучше не пить, но не криминально для здоровья.

Печник писал(а): ↑07 апр 2020, 21:59 Значит, как я понял, до выпадения камня лучше не пить, но не криминально для здоровья.

Пейте ..ничего страшного в этом нет,даже полезно.
Просто если вы хотите вино положить на длительное хранение,и не выпал весь камень,то возможны при дальнейшем хранении кристаллические помутнения,что влияет на качество марочных вин ..вот и все

Печник писал(а): ↑07 апр 2020, 21:59 Значит, как я понял, до выпадения камня лучше не пить, но не криминально для здоровья.

Вредность прямо пропорциональна количеству выпитого

Печник писал(а): ↑07 апр 2020, 20:48 Что бы этот винный камень не выпал камнями в почках. Или я ошибаюсь?

те кто предпочитает сладкие напитки, как алкогольные, так и безалкогольные, имеют на 33 % больше шансов нажить себе камни в почках, чем те, кто регулярно пьет красное вино. Среди других напитков, снижающих риск проблем с почками, ученые отметили пиво, кофе, чай и апельсиновый сок. Однако ни один из них не может сравниться по эффективности с красным вином.

Вот сейчас, притащил свою задницу с огорода походкой лыжника, с утра мотоблочил. Погодка для пахаря . Сел возле мангала под навесиком перевести дух. Вспомнил что в контейнере для замачивания барбекюшных решёток стоят бутылочка с водой и початая бутылочка с розовым молодым вином урожая прошлого года. И мне стало глубоко по большому барабану о чём там шуршат ученые... домой зашёл вполне бодрой походкой . А камни друзья - это дело наживное У нас всегда есть время на то чтобы собирать камни и время на то чтобы их разбрасывать

Печник писал(а): ↑07 апр 2020, 20:48 Что бы этот винный камень не выпал камнями в почках. Или я ошибаюсь?

Юхууу Оказывается винный камень вполне себе приличная штучка. Даже иногда "диффсытная"
https://specii-pripravi.ru/vinnyi-kamen/

Сильвер писал(а): ↑08 апр 2020, 18:10 на то чтобы собирать камни и время на то чтобы их разбрасывать

главное,чтобы не попасть в кого-нибудь))))

сорокин сергей писал(а): ↑25 авг 2020, 13:27 Привет домашним виноделам.

Добрый день, друзья-коллеги! Сегодня у меня начался винодельческий сезон-2020. Для первой закваски использовал такое ассорти - Соммерсет Сидлис, Загадка Шарова, Юодупе и Памяти Домбковской. Одним словом, "процесс пошел"!

Вадим Точилин писал(а): ↑02 сен 2020, 11:24 Добрый день, друзья-коллеги! Сегодня у меня начался винодельческий сезон-2020. Для первой закваски использовал такое ассорти - Соммерсет Сидлис, Загадка Шарова, Юодупе и Памяти Домбковской. Одним словом, "процесс пошел"!
Начало винодельческого сезона-2020, 2 сентября 2020г.JPG

А в ПД у вас какой сахар сейчас?

СерАлекс писал(а): ↑02 сен 2020, 11:27 А в ПД у вас какой сахар сейчас?

Добрый вечер, коллеги! На сегодняшний день у ПД сахаристость сока ягод достигла 16-18 брикс, во вкусе гармония, но чувствуется характерная для этого сорта небольшая кислинка. С такими параметрами я его не первый год использую в виноделии.