при какой температуре сусла, пардон, сока лучше бродить?
И ещё, до конца брожения больше сахара не добавлять?
При разливе в бутылки сколько сахара добавить для "типа шампанизации" не знаю как правильно. В прошлый раз добавлял чайную ложку на 1,5л.
Отправлено спустя 1 час 44 секунды:
Стас (stasalt) спасибо большое за прекрасную инструкцию по сидру.
И всё таки...... вопрос. "Вносим ЧКД через некоторое время, но без стерилизации" - это вроде самый супер... Но ведь есть наверное и всякие НО? что на это влияет?
Голова кругом