Плодово-ягодное виноделие.

[Elektronik_t]

Раньше бы я не парился, убрал бы в холодное место "под окно", а теперь с энтим рефрактометром непонятно как и быть и чему верить. Да, на вкус вроде уже ничего, хотя, как по мне сладковатое, но я и сахара в этом году добавил побольше чем обычно, ориентируясь на прибор.

Следующая покупка - ареометр АС-3, на этой странице все корректно описано как измерить алкоголь. И потом, вы на пути к конечной цели - набору ареометров АОН-1 . Принцип тот же: измерение, таблица, математика, результат.

[stasalt]

Значит ему ещё бродить и бродить? Странно то, что за два месяца так мало сбродилось.

на дикарях бродило ?

вы на пути к конечной цели - набору ареометров АОН-1 . Принцип тот же: измерение, таблица, математика, результат.

это которых 19шт ? за 8р

[СерАлекс]

у полностью выбродившего вина рефрактометр показывает 5 Брикс

20211124_235345.jpg

От вида сырья( яблочное или виноградное или вишнёвое) есть разница?

[Elektronik_t]

это которых 19шт ? за 8р

Ну зачем брать весь набор 700-1840 действительно за 8р , можно взять только три ареометра из него 940-1000, 1000-1060, 1060-1120 по 0.3р за каждый , т.е. за 1р

[Зарипов Радик]

Я как то было начал мерить ареометром начальное сусло. Но муторно... Мерею рефрактометром при закладке сусла и в конечном итоге . Конечное значение обычно 5-6 БРИКС., Значит все выбродило и алкоголь какой понятно ..Но как то раз и у меня было такое, что показывало 14 БРИКС, хотя вино по вкусу и цвету готово . Я попытался по новой запустить с помощью ЧКД. , Так как сбраживал на дикарях. Ничего не запустилось. Рядом стояла такая же бочка, в котором сусло выбродило в сухую и тоже на дикарях, поставленное в одно время с этой бочкой. Я сделал вывод такой... В недобродившей ёмкости была большей частью груша А в груше есть в составе природный сорбит, который не ввбраживает и показывает эту ошибку... Мое мнение может быть ошибочным..

[stasalt]

От вида сырья( яблочное или виноградное или вишнёвое) есть разница?

нет конечно

Ну зачем брать весь набор 700-1840 действительно за 8р ,

это типа такого ? Дом продаешь ? продаю, беру только землю без дома

[СерАлекс]

нет конечно

Правильно понимаю , что если первоначальное сусло было 25 Брикс, а последнее показание 7 брикс , то это значит остаточный сахар 20г/литр( приблизительно) и алкоголь математически13,8 % ???

[stasalt]

Правильно понимаю , что если первоначальное сусло было 25 Брикс, а последнее показание 7 брикс , то это значит остаточный сахар 20г/литр( приблизительно) и алкоголь математически13,8 % ???

Все вычисления делаю только по плотности, а тут конечные Бриксы по ареометру или рефрактометру ? если по ареометру перевел в плотность получилось 10.53% спирта, сахара сбродило 23.1 г, остаточный 2гр, на литр 20гр

[колесов]

Ну зачем брать весь набор 700-1840 действительно за 8р .

это типа такого ? Дом продаешь ? продаю, беру только землю без дома

При чем тут дом .....у ареометров общего назначения есть диапазоны измерения плотностей.
Они измеряют от 1000 до 2000 кг/м³( цена деления шкалы 1 кг).
Если сделать один термометр на весь диапазон измерения плотности,то он будет,примерно, высотой метра полтора.
А так применяется несколько термометров высотой 170 мм.

[Elektronik_t]

это типа такого ? Дом продаешь ? продаю, беру только землю без дома

Почему Стас. Авито, магазины хим. реактивов. Вот наш достаточно известный магазин. Выбирай какой надо.