это между 70 и 80 всего пять шкал проще смотреть не по шкале , а где разделение 1/2 или 2/3, ведь не аптечный препарат готовится а для дома пойдет
Бренди в домашних условиях (чача, коньяк, кальвадос и т.д.)
- stasalt
- Завсегдатай
- Сообщения: 2376
- Зарегистрирован: 07 апр 2014, 00:05
- Город: Ростов
- Подпись: stasalt
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 3 раза
Re: Бренди в домашних условиях (чача, коньяк, кальвадос и т.д.)
- Янн
- Завсегдатай
- Сообщения: 3354
- Зарегистрирован: 02 ноя 2012, 19:15
- Город: Пушкино
- Подпись: Янн (Сергей)
- Откуда: Братовщина
- Благодарил (а): 1 раз
- Поблагодарили: 2 раза
Re: Бренди в домашних условиях (чача, коньяк, кальвадос и т.д.)
Янн : Ну вот, оно теперь это есть .
Теперь посмотрим , what is what и на что оно способно в деле ,а не в теории.
ОГ у меня нет,использую технологию "Защищённого грунта".
- Zebrano
- Завсегдатай
- Сообщения: 1161
- Зарегистрирован: 20 мар 2015, 15:17
- Город: Зеленоград
- Подпись: Сергей
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 0
Re: Бренди в домашних условиях (чача, коньяк, кальвадос и т.д.)
Сергей, уже удалось сравнить продукт из нержавейки и аламбика?
Хочется честно и объективно услышать впечатления, так как сам стою перед выбором.
Хочется честно и объективно услышать впечатления, так как сам стою перед выбором.
Формула успеха: Хотеть + Делать = Иметь!
-
- Освоившийся
- Сообщения: 453
- Зарегистрирован: 26 май 2012, 15:06
- Город: Экс-участник
- Подпись: ---
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 0
Re: Бренди в домашних условиях (чача, коньяк, кальвадос и т.д.)
А на что может повлиять медный куб и цибарка для воды, кроме как чсв владельцев? Ровно таких же успехов можно добиться на медной клюшке выстотой 35 см. Всё это фетиш.
- Янн
- Завсегдатай
- Сообщения: 3354
- Зарегистрирован: 02 ноя 2012, 19:15
- Город: Пушкино
- Подпись: Янн (Сергей)
- Откуда: Братовщина
- Благодарил (а): 1 раз
- Поблагодарили: 2 раза
Re: Бренди в домашних условиях (чача, коньяк, кальвадос и т.д.)
Янн : Обязательно от пишусь .Пока не знаю.Сравню продукт перегонок на разном оборудовании ,тогда понятнее будет.Пока однозначно КРАСИВЫЙ.
ОГ у меня нет,использую технологию "Защищённого грунта".
- Янн
- Завсегдатай
- Сообщения: 3354
- Зарегистрирован: 02 ноя 2012, 19:15
- Город: Пушкино
- Подпись: Янн (Сергей)
- Откуда: Братовщина
- Благодарил (а): 1 раз
- Поблагодарили: 2 раза
Re: Бренди в домашних условиях (чача, коньяк, кальвадос и т.д.)
Народ ну вот первые впечатления . Аламбик красив ,испытывал его на кухне. Над плитой вытяжка, она стала помехой для установки аламбика на нужное место, на самую мощную конфорку . Одно время гнал с молочной флягой, через холодильник сделанный из поддойника и змеевика , на вид почти тоже самое . Но было не красиво. По началу с утра жена была в восторге от красоты ( видно флягу на плите не забыла , но к вечеру уже задала вопрос : "А нельзя ли это дело перенести в подвал?" Сказал можно и на следующий день пошёл это чудо адаптировать к новым условиям. В общем вежливо попросил
1 Задача №1 -Нагрев. Индукция есть ,но она не греет с железякой не прокатило, газ в подвале нет, а от баллонов хлопотно. Через паро генератор или тэны надо дырявить аламбик, дырявить ,не охота красоту портить. Была в наличие 4 кВт плитка ,сделанная под бочку решил на неё поставить огромную кастрюлю, (благо имелась в наличии). В неё налить воды и поставить туда аламбик ,(косвенный нагрев). Сделал нужные уплотнения. Испытал -не понравилось. Во первых вид ужасный,не эстетичный , + пар к концу прогона стал прорываться наружу , в подвале стало как в бане. Вода постепенно испарялась и площадь контакта нагретой воды с аламбиком падала ,от этого стала падать температура в аламбике. Решил отказаться.
Вчера купил блин (электро комфорка) на 2,6 кВт,вот из неё и сделаю подогрев(плитку)
2 Задача №2 - Охлаждение. Сливать воду в подвале не куда. но есть автономка. В ведро алабика налил воды засунул туда змеевик,получилось охлаждение охладителя. Отработал этот "симбиоз " на отлично . Вода снизу ведра так и осталась холодной. Вот пока так.
Что аламбик, что колонны , что всякого рода самогонные аппараты всё это инструменты , и каждым инструментом надо уметь пользоваться.
1 Задача №1 -Нагрев. Индукция есть ,но она не греет с железякой не прокатило, газ в подвале нет, а от баллонов хлопотно. Через паро генератор или тэны надо дырявить аламбик, дырявить ,не охота красоту портить. Была в наличие 4 кВт плитка ,сделанная под бочку решил на неё поставить огромную кастрюлю, (благо имелась в наличии). В неё налить воды и поставить туда аламбик ,(косвенный нагрев). Сделал нужные уплотнения. Испытал -не понравилось. Во первых вид ужасный,не эстетичный , + пар к концу прогона стал прорываться наружу , в подвале стало как в бане. Вода постепенно испарялась и площадь контакта нагретой воды с аламбиком падала ,от этого стала падать температура в аламбике. Решил отказаться.
Вчера купил блин (электро комфорка) на 2,6 кВт,вот из неё и сделаю подогрев(плитку)
2 Задача №2 - Охлаждение. Сливать воду в подвале не куда. но есть автономка. В ведро алабика налил воды засунул туда змеевик,получилось охлаждение охладителя. Отработал этот "симбиоз " на отлично . Вода снизу ведра так и осталась холодной. Вот пока так.
Что аламбик, что колонны , что всякого рода самогонные аппараты всё это инструменты , и каждым инструментом надо уметь пользоваться.
ОГ у меня нет,использую технологию "Защищённого грунта".
-
- Освоившийся
- Сообщения: 453
- Зарегистрирован: 26 май 2012, 15:06
- Город: Экс-участник
- Подпись: ---
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 0
Re: Бренди в домашних условиях (чача, коньяк, кальвадос и т.д.)
Пропиленгликоль тебе в помощь, известен уже сто лет как теплоноситель.
- Янн
- Завсегдатай
- Сообщения: 3354
- Зарегистрирован: 02 ноя 2012, 19:15
- Город: Пушкино
- Подпись: Янн (Сергей)
- Откуда: Братовщина
- Благодарил (а): 1 раз
- Поблагодарили: 2 раза
Re: Бренди в домашних условиях (чача, коньяк, кальвадос и т.д.)
Янн : Ну и как я его буду использовать? Опять лить в кастрюлю? А смысл. От кастрюли отказываюсь-не эстетично. Но в принципе она уже есть. Если что, то можно и с ней гнать. Но для получение СС из густых браг, есть и другое оборудование, аламбик для этого дела использовать не обязательно.
ОГ у меня нет,использую технологию "Защищённого грунта".
- stasalt
- Завсегдатай
- Сообщения: 2376
- Зарегистрирован: 07 апр 2014, 00:05
- Город: Ростов
- Подпись: stasalt
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 3 раза
Re: Бренди в домашних условиях (чача, коньяк, кальвадос и т.д.)
Этому аламбику место в домашнем музее не более того
- Янн
- Завсегдатай
- Сообщения: 3354
- Зарегистрирован: 02 ноя 2012, 19:15
- Город: Пушкино
- Подпись: Янн (Сергей)
- Откуда: Братовщина
- Благодарил (а): 1 раз
- Поблагодарили: 2 раза
Re: Бренди в домашних условиях (чача, коньяк, кальвадос и т.д.)
Янн: Согласен, вид офигенный, запросто можно вписывать в интерьер не самых дешёвых интерьеров и обстановок , сын хотел в зал поставить ,жена против . Думаю его вписать в интерьер биллиардной или биллиард в интерьер моей винодельни .
Может он и музейный экспонат , это и не удивительно .
Но вот интересная вещь. На этих музейных экспонатах продолжают работать лучшие мировые заводы по производству благородных дистиллятов .Почему ? Дань традициям ?Перегонка вина с помощью медных перегонных кубов известна с III в. до н.э.,
ОГ у меня нет,использую технологию "Защищённого грунта".
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: Александр27 и 231 гость