Наверное шутишь, чтобы в Ростове не купить? На сельскохозяйственном оптовом, напротив "алмаза" ларёк"амбар", на Ленинаване.Николаич писал(а):то где купить пиросульфит?
Технология приготовления вина для начинающих виноделов
- gennik
- Завсегдатай
- Сообщения: 722
- Зарегистрирован: 23 янв 2011, 14:48
- Город: ст.Багаевская
- Подпись: Геннадий
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 1 раз
Re: Технология приготовления вина для начинающих виноделов
- Николаич
- Освоившийся
- Сообщения: 471
- Зарегистрирован: 08 ноя 2011, 16:42
- Город: Ростов-на-Дону
- Подпись: Валерий
- Откуда: Ростов-на-Дону
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 0
Re: Технология приготовления вина для начинающих виноделов
Спасибо! Не знал, что там товарами для виноделия торгуют. Просто антиокислителями и консервантами не пользовался.gennik писал(а):На сельскохозяйственном оптовом, напротив "алмаза" ларёк"амбар", на Ленинаване.
С уважением! Валерий
- аркадий голубев
- Завсегдатай
- Сообщения: 543
- Зарегистрирован: 16 янв 2015, 23:53
- Город: ярославль 57.609 с.ш. 40.014 в.д. 94,2м над уровнем моря
- Подпись: аркадий
- Откуда: как и все
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 0
Re: Технология приготовления вина для начинающих виноделов
Друзья! Купил сегодня дубовые чипсы средней обжарки.Отстаивается 20 литров вина из Альфы (раскислял мелом из аптеки по 180 руб за 500 гр.) Расскажите как облагородить вино, дубовой бочки у меня нет , а попробовать хочется. С уважением Аркадий.
- Янн
- Завсегдатай
- Сообщения: 3354
- Зарегистрирован: 02 ноя 2012, 19:15
- Город: Пушкино
- Подпись: Янн (Сергей)
- Откуда: Братовщина
- Благодарил (а): 1 раз
- Поблагодарили: 1 раз
Re: Технология приготовления вина для начинающих виноделов
Янн: Всё просто и результат явно тебя порадует.аркадий голубев писал(а):Друзья! Купил сегодня дубовые чипсы средней обжарки.Отстаивается 20 литров вина из Альфы (раскислял мелом из аптеки по 180 руб за 500 гр.) Расскажите как облагородить вино,
Берём 20 литров вина и заливаем в ёмкость, емкость герметично закрываем, вставляем в неё змеевик и перегоняем,получаем СС (примерно литров 8-9. Затем СС снова перегоняем отбирая головы в размере 10% от АС (грамм 300). Гоним пока в струе не будет 45-50*. Полученное разводим до 45*-50* ,прогоняем через угольный фильтр . Добавляем чипсы, настаиваем хотя бы месяц и будет тебе счастье
ОГ у меня нет,использую технологию "Защищённого грунта".
- Маршал
- Завсегдатай
- Сообщения: 2732
- Зарегистрирован: 11 июн 2017, 19:15
- Город: Донецк, ДНР, РФ
- Подпись: Сергей
- Благодарил (а): 732 раза
- Поблагодарили: 524 раза
Re: Технология приготовления вина для начинающих виноделов
Помнится, добавляют 1 г чипсов на 10 л вина.аркадий голубев писал(а):дубовые чипсы
- fantik25
- Освоившийся
- Сообщения: 112
- Зарегистрирован: 16 фев 2017, 17:59
- Город: Иноземцево, Ставропольский край, регион КМВ
- Подпись: Александр
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 0
Re: Технология приготовления вина для начинающих виноделов
Чё за бред? А?Маршал писал(а):добавляют 1 г чипсов на 10 л вина
Не верьте ему, это дезинформация!
-
- Завсегдатай
- Сообщения: 876
- Зарегистрирован: 01 ноя 2012, 22:09
- Город: Лен. обл
- Подпись: Эдуард
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 0
Re: Технология приготовления вина для начинающих виноделов
Ну наверное не стоит так возбуждаться, да ещё под восклицательный знак ...fantik25 писал(а):Не верьте ему, это дезинформация!
- fantik25
- Освоившийся
- Сообщения: 112
- Зарегистрирован: 16 фев 2017, 17:59
- Город: Иноземцево, Ставропольский край, регион КМВ
- Подпись: Александр
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 0
Re: Технология приготовления вина для начинающих виноделов
И это всё?!Icce писал(а):Ну наверное не стоит так возбуждаться, да ещё под восклицательный знак ...
-
- Завсегдатай
- Сообщения: 876
- Зарегистрирован: 01 ноя 2012, 22:09
- Город: Лен. обл
- Подпись: Эдуард
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 0
Re: Технология приготовления вина для начинающих виноделов
Вы обвиняете "Маршала" в том , чего он не делалfantik25 писал(а):И это всё?!
- Вера Бова
- Завсегдатай
- Сообщения: 9743
- Зарегистрирован: 10 окт 2012, 22:10
- Город: Таганрог
- Подпись: Вера
- Откуда: Таганрог, Ростовская область
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 2 раза
Re: Технология приготовления вина для начинающих виноделов
Поясните Александр, почему мы должны верить вам а не Маршалу? Обоснование утверждения вашего ?fantik25 писал(а): Не верьте ему, это дезинформация!
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 580 гостей