Коллега, Вы второй раз ответили вопросом на вопрос
Отвечаю: я не вижу особого смысла в "купании" любого ареометра в вине. Поэтому и поинтересовался целью, с которой это делаете Вы (всегда остаётся сомнение в правильности своего подхода - вдруг что-то упускается из вида).
Отвечаю и на этот вопрос: у ареометра нет никакой цели, цель может быть у того, кто решает этот самый ареометр использовать. Так какова же она у Вас? И что Вас так удивило в возможности применения АСП-3 со шкалой 0-40% (по спирту) для достижения этой же цели? Спасибо!