Оборудование для виноделия

[Евгений Родимин]

Никак не определюсь какой приобрести пресс,винтовой или домкратный.Планируется в перспективе перерабатывать около 70-80 кг винограда.Посоветуйте,не хочется зря выбрасывать деньги на вещь,которой пользоваться будет не удобно.Может быть кто-то даст ссылку на товар в л.с.

Для удобства - домкратный. Но они заметно дороже.

[Nick041]

винтовой или домкратный.

Я бы добавил к ответу Евгения как минимум домкратный,а лучше пневматический или гидравлический с грушей.
Купил себе винтовой и сразу неудобство ,чтоб хорошо отжать приходится несколько раз поправлять содержимое в мешке,а это надо несколько раз открутить и закрутить.Вино белое и быстро окисляется,был бы с гидравлическим прессом это происходило бы быстрее да и сила прилагаемая больше.Правда и ценник значительно выше.

[y_fed]

Никак не определюсь какой приобрести пресс,винтовой или домкратный.

Не думаю, что домкратный пресс чем-то принципиально отличается от винтового, тем более, с винтовым же домкратом. Винтовой пресс с корзиной (около 6 литров) из нержавейки использую давно и он меня сильно утомил при объёмах не намного больше Ваших. Основных недостатков у подобных прессов, на мой взгляд, два. 1.Приходится постоянно подкручивать винт, чтобы восстановить давление. 2. По мере сдавливания "блина" уменьшается площадь фильтрующих отверстий в корзине, доступных для стекания сока/виноматериала, поскольку дно корзины сплошное.
На этот сезон обзавёлся гидравлическим прессом, в котором отжим происходит под действием давления воды из водопровода, поступающей в резиновый цилиндр-"грушу", находящийся в центре перфорированной корзины, в которую загружается мезга. "Груша" давит от центра к стенкам корзины, площадь фильтрующих отверстий не уменьшается, давление сохраняется пока не перекрыт кран. Послезавтра буду отжимать около 40 кг белого винограда, надеюсь, затраты оправдаются
Найти этот пресс поможет поисковик по ключу "СОК-35".

[Elektronik_t]

На этот сезон обзавёлся гидравлическим прессом, в котором отжим происходит под действием давления воды из водопровода, поступающей в резиновый цилиндр-"грушу", находящийся в центре перфорированной корзины, в которую загружается мезга. "Груша" давит от центра к стенкам корзины, площадь фильтрующих отверстий не уменьшается, давление сохраняется пока не перекрыт кран. Послезавтра буду отжимать около 40 кг белого винограда, надеюсь, затраты оправдаются
Найти этот пресс поможет поисковик по ключу "СОК-35".

Ждем результаты тестирования , Юрий!

[Николай из Быково Мск]

Купил себе винтовой и сразу неудобство ,чтоб хорошо отжать приходится несколько раз поправлять содержимое в мешке,а это надо несколько раз открутить и закрутить.Вино белое и быстро окисляется,был бы с гидравлическим прессом это происходило бы быстрее да и сила прилагаемая больше.
Николай, похоже, у тебя винт давит не по всей поверхности закладки. У меня бункер (сито) 12 литров, нерж,, а внутри кружок из фанеры 10мм, с миллиметровым зазором. На фанеру кладу 2 бруска 50мм, чтобы металлические части пресса не попадали в сок. Никогда ничего не перекладываю, отжимает всухую. Отжимать у меня любит внук, 7 лет (начал с 6-ти). Винт смазан, усилия небольшие. Паузы между поджатиями надо выдерживать в любом прессе, это делается не от недостатка сил.

[Печкин]

Только если домкрат какой-то специальный. У меня пресс самодельный. Корзина из деревянных брусков, рама - швеллер. Пресс автомобильный, 4 тонны 2-х штоковый. Все равно в процессе отжима приходится прерываться, чтобы подложить дополнительные бруски. Загружаю около ведра мезги. Получается высота в корзине примерно 30 см. А блин на выходе - 5 см.

[y_fed]

Ждем результаты тестирования , Юрий!

Подробил под вечер виноград, оставил до утра настаиваться на мезге. Собрал и подключил к воде пресс, чтобы с утра отжать, и вот засада - из груши струя с пару спичек, придётся утро начинать с поисков сырой резины для вулканизации, а ведь где-то была

[Elektronik_t]

Подробил под вечер виноград, оставил до утра настаиваться на мезге. Собрал и подключил к воде пресс, чтобы с утра отжать, и вот засада - из груши струя с пару спичек,

Юрий печалька, как говорится это Россия . Быстренько претензию в Градус Хаус, должны решить по гарантии.

придётся утро начинать с поисков сырой резины для вулканизации, а ведь где-то была

Ну и российскую смекалку никто не отменял, в шиномонтаже есть чудесные заплатки, снял защитную пленку, прокатал роликом, и вуаля, камера как новенькая.

[Зарипов Радик]

Подробил под вечер виноград, оставил до утра настаиваться на мезге. Собрал и подключил к воде пресс, чтобы с утра отжать, и вот засада - из груши струя с пару спичек, придётся утро начинать с поисков сырой резины для вулканизации, а ведь где-то была

Я в этом году мезгу виноградную просто через нейлоновый мешок отжал руками... И по моему лишнего так жал.. для яблочного и грушевого сока купил соковыжималку Нептун. Вроде как косточку не повреждает. Но выяснилось повреждает...чуть некоторые. Сок выход где то 50 проц. Жмых влажный. Тоже через нейлоновый мешок пропускаешь и жмых почти сухой. Отжал 90 литров... Груша забивает через какое то время барабан, потом часть отлетает и дисбаланс, начинает прыгать. Выключатель, чистишь. А яблоки отлично. Мешками можно за час... С мешком нейлоновым выход сока процентов 70 наверное...

[Валерий Воронеж]

Я в этом году мезгу виноградную просто через нейлоновый мешок отжал руками... И по моему лишнего так жал.. для яблочного и грушевого сока купил соковыжималку Нептун. Вроде как косточку не повреждает. Но выяснилось повреждает...чуть некоторые. Сок выход где то 50 проц. Жмых влажный. Тоже через нейлоновый мешок пропускаешь и жмых почти сухой. Отжал 90 литров... Груша забивает через какое то время барабан, потом часть отлетает и дисбаланс, начинает прыгать. Выключатель, чистишь. А яблоки отлично. Мешками можно за час... С мешком нейлоновым выход сока процентов 70 наверное...

Радик если семечки в яблоках -рекомендую