Оборудование для виноделия

Аватара пользователя
ф и г а р о
Завсегдатай
Сообщения: 911
Зарегистрирован: 01 сен 2018, 21:44
Город: Базарный Карабулак Саратовская обл.
Подпись: Игорь
Благодарил (а): 164 раза
Поблагодарили: 78 раз

Re: Оборудование для виноделия

Сообщение ф и г а р о »

Вадим Жилин (Florist) писал(а): 22 мар 2023, 10:18 Игрушки для взрослых мальчиков это наше всё) так и до фильтра докатитесь) ;)
Изображение
С такими замечательными :shock: наставниками,предполагаю,процесс усовершенствования оборудования и навыков будет не нескончаемым .. :pardon: что в принципе меня лично устраивает ;)..Вадим Вы подкинули нам очередную порцию пищи :D за что Вам Спасибо.интересное устройство,буду на досуге изучать..
Если после пятидесяти ваша жизнь вас не устраивает - налейте еще пятьдесят!
Аватара пользователя
Вадим Жилин (Florist)
Завсегдатай
Сообщения: 6879
Зарегистрирован: 25 апр 2015, 18:00
Город: Александров Владимирская обл. 56°24′6″N 38°45′19″E
Подпись: Вадим
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 11 раз

Re: Оборудование для виноделия

Сообщение Вадим Жилин (Florist) »

ф и г а р о писал(а): 22 мар 2023, 10:52 С такими замечательными :shock: наставниками,предполагаю,процесс усовершенствования оборудования и навыков будет не нескончаемым .. :pardon: что в принципе меня лично устраивает ;)..Вадим Вы подкинули нам очередную порцию пищи :D за что Вам Спасибо.интересное устройство,буду на досуге изучать..
Не меня, Сашу Квасова благодарите, это он первопроходец.
Мы не выращиваем растения, мы активно мешаем им расти.
9 Вал
Освоившийся
Сообщения: 308
Зарегистрирован: 23 май 2017, 15:18
Город: Серпухов
Подпись: Виктор
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Оборудование для виноделия

Сообщение 9 Вал »

фильтр тема такая, сомнительная. Для себя решил, что выдержка в подвале от 2 лет и более, а также криостабилизация, делают эти фильтры абсолютно ненужной штукой, дело даже не в деньгах. Если по каким то причинам надо быстро осветлить вино, то да, сначала оклейка, потом можно и через фильтр прогнать, хотя обе эти операции могут на вкусе вина сказаться.
Аватара пользователя
artek9
Освоившийся
Сообщения: 358
Зарегистрирован: 06 май 2020, 23:43
Город: Ростов-на-Дону
Подпись: Петрович
Благодарил (а): 30 раз
Поблагодарили: 24 раза

Re: Оборудование для виноделия

Сообщение artek9 »

Мне вот страшно наглухо купорить 3, 5, 10 литровки! Кто как купорит такие объемы? И как боретесь со страхом взрыва ёмкости?)
Аватара пользователя
Вадим Жилин (Florist)
Завсегдатай
Сообщения: 6879
Зарегистрирован: 25 апр 2015, 18:00
Город: Александров Владимирская обл. 56°24′6″N 38°45′19″E
Подпись: Вадим
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 11 раз

Re: Оборудование для виноделия

Сообщение Вадим Жилин (Florist) »

9 Вал писал(а): 22 мар 2023, 15:46 фильтр тема такая, сомнительная. Для себя решил, что выдержка в подвале от 2 лет и более, а также криостабилизация, делают эти фильтры абсолютно ненужной штукой, дело даже не в деньгах. Если по каким то причинам надо быстро осветлить вино, то да, сначала оклейка, потом можно и через фильтр прогнать, хотя обе эти операции могут на вкусе вина сказаться.
Все считают её абсолютно ненужной, пока не попробуют и не увидят разницу. Вот оклейка для меня более стрёмная процедура.
Мы не выращиваем растения, мы активно мешаем им расти.
Аватара пользователя
Маршал
Завсегдатай
Сообщения: 2729
Зарегистрирован: 11 июн 2017, 19:15
Город: Донецк, ДНР, РФ
Подпись: Сергей
Благодарил (а): 725 раз
Поблагодарили: 522 раза

Re: Оборудование для виноделия

Сообщение Маршал »

artek9 писал(а): 22 мар 2023, 17:11 Мне вот страшно наглухо купорить 3, 5, 10 литров... со страхом взрыва ёмкости?)
В стекле? оно пожалуй может бахнуть. С остаточным сахаром не закрывал, а сухому все равно. Пластик просто надувается и становится видно, что процесс пошел.
Аватара пользователя
ALEKSANDR KAM
Завсегдатай
Сообщения: 621
Зарегистрирован: 25 июл 2022, 19:58
Город: Каменск-Уральский ..... широта 56.4, долгота 61.9
Подпись: Александр
Благодарил (а): 72 раза
Поблагодарили: 84 раза

Re: Оборудование для виноделия

Сообщение ALEKSANDR KAM »

Маршал писал(а): 22 мар 2023, 19:14 В стекле? оно пожалуй может бахнуть. С остаточным сахаром не закрывал, а сухому все равно. Пластик просто надувается и становится видно, что процесс пошел.
А если в пластике год-два держать? В стекле держать, на душе спокойней!
Аватара пользователя
ALEKSANDR KAM
Завсегдатай
Сообщения: 621
Зарегистрирован: 25 июл 2022, 19:58
Город: Каменск-Уральский ..... широта 56.4, долгота 61.9
Подпись: Александр
Благодарил (а): 72 раза
Поблагодарили: 84 раза

Re: Оборудование для виноделия

Сообщение ALEKSANDR KAM »

artek9 писал(а): 22 мар 2023, 17:11 Мне вот страшно наглухо купорить 3, 5, 10 литровки! Кто как купорит такие объемы? И как боретесь со страхом взрыва ёмкости?)
Накрой сверху плотно пищевой пленкой и под резинку, или ниткой завязать может, если и подбраживать будет то стекло точно не рванет.
Аватара пользователя
artek9
Освоившийся
Сообщения: 358
Зарегистрирован: 06 май 2020, 23:43
Город: Ростов-на-Дону
Подпись: Петрович
Благодарил (а): 30 раз
Поблагодарили: 24 раза

Re: Оборудование для виноделия

Сообщение artek9 »

ALEKSANDR KAM писал(а): 22 мар 2023, 19:21 Накрой сверху плотно пищевой пленкой и под резинку, или ниткой завязать может, если и подбраживать будет то стекло точно не рванет.
Вот так и делаю. 4 слоя "пакет" и резинки.....
Аватара пользователя
ALEKSANDR KAM
Завсегдатай
Сообщения: 621
Зарегистрирован: 25 июл 2022, 19:58
Город: Каменск-Уральский ..... широта 56.4, долгота 61.9
Подпись: Александр
Благодарил (а): 72 раза
Поблагодарили: 84 раза

Re: Оборудование для виноделия

Сообщение ALEKSANDR KAM »

artek9 писал(а): 22 мар 2023, 19:27 Вот так и делаю. 4 слоя "пакет" и резинки.....
По идее пищевая плёнка плотнее прилегает, но я плёнку сначала на горловину, а сверху пакет, что бы мало ли случайно не порвать незаметно плёнку.
Ответить

Вернуться в «Вино, виноделие»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: wws, Ивн-Д и 335 гостей