Оборудование для виноделия

Аватара пользователя
y_fed
Завсегдатай
Сообщения: 2465
Зарегистрирован: 24 фев 2010, 20:12
Город: Ефремов
Подпись: Юрий
Откуда: Тульская обл. (53,14\38,07; h= 216м)
Благодарил (а): 67 раз
Поблагодарили: 194 раза

Re: Оборудование для виноделия

Сообщение y_fed »

stasalt писал(а): 14 дек 2019, 18:45 а вы что на вине используете спиртовой
Коллега, Вы второй раз ответили вопросом на вопрос :)
Отвечаю: я не вижу особого смысла в "купании" любого ареометра в вине. Поэтому и поинтересовался целью, с которой это делаете Вы (всегда остаётся сомнение в правильности своего подхода - вдруг что-то упускается из вида).
stasalt писал(а): 14 дек 2019, 16:45 у ареометра какая цель ?
Отвечаю и на этот вопрос: у ареометра нет никакой цели, цель может быть у того, кто решает этот самый ареометр использовать. Так какова же она у Вас? И что Вас так удивило в возможности применения АСП-3 со шкалой 0-40% (по спирту) для достижения этой же цели? Спасибо!
Последний раз редактировалось y_fed 14 дек 2019, 19:24, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
stasalt
Завсегдатай
Сообщения: 2376
Зарегистрирован: 07 апр 2014, 00:05
Город: Ростов
Подпись: stasalt
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 4 раза

Re: Оборудование для виноделия

Сообщение stasalt »

y_fed писал(а): 14 дек 2019, 19:08 Отвечаю: я не вижу особого смысла в "купании" любого ареометра в сухом вине.
все вопросы отпадают по мере своего развития , так что у вас еще все впереди обычное явление вам оно не надо но это не значит что для другого оно так же не надо , кто мерит спиртометром спирт в вине ? где такое вы прочитали ? :? вы что до сих пор не знаете что они работают только в водно спиртовом растворе ? :?
Аватара пользователя
y_fed
Завсегдатай
Сообщения: 2465
Зарегистрирован: 24 фев 2010, 20:12
Город: Ефремов
Подпись: Юрий
Откуда: Тульская обл. (53,14\38,07; h= 216м)
Благодарил (а): 67 раз
Поблагодарили: 194 раза

Re: Оборудование для виноделия

Сообщение y_fed »

Так что Вы измеряете ареометром 0,9-1,0 в своём вине? Если ответите, что соответствующую плотность, то это и так понятно. Не понятна цель, что это Вам даёт, как интерпретируется результат. И чем Вам не угодил для этой же цели спиртовый ареометр с диапазоном плотностей 0,948-1,0, но проградуированный в процентном содержании спирта? Трудностью перевода показаний шкалы спирта обратно в плотность по таблицам? :unknown:
Аватара пользователя
stasalt
Завсегдатай
Сообщения: 2376
Зарегистрирован: 07 апр 2014, 00:05
Город: Ростов
Подпись: stasalt
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 4 раза

Re: Оборудование для виноделия

Сообщение stasalt »

y_fed писал(а): 14 дек 2019, 19:20 же цели спиртовый ареометр с диапазоном
что за бред спиртовой начинается 0-40 %

y_fed писал(а): 14 дек 2019, 19:20 плотностей 0,948-1,0,
а если 0.920 тогда как и теперь не понятно ? :?



я пас , мой не понимай вас вроде все понятно обьяснил , это что провокация ?
Аватара пользователя
y_fed
Завсегдатай
Сообщения: 2465
Зарегистрирован: 24 фев 2010, 20:12
Город: Ефремов
Подпись: Юрий
Откуда: Тульская обл. (53,14\38,07; h= 216м)
Благодарил (а): 67 раз
Поблагодарили: 194 раза

Re: Оборудование для виноделия

Сообщение y_fed »

stasalt писал(а): 14 дек 2019, 19:12 вы что до сих пор не знаете что они работают только в водно спиртовом растворе ?
Сударь, все ареометры работают одинаково, используя закон Архимеда :) Им безразлично, из чего состоит жидкость, где их купают. Вся разница между ними в диапазоне плотностей, при которых они не тонут полностью, и не всплывают выше дозволенного делениями шкалы. Ну и цифирками этой самой шкалы. В самом универсальном случае - цифирки означают плотность жидкости, во многих других - процентное содержание искомого вещества, растворённого в воде, от которого зависит плотность раствора. Например, спирта или сахара.
Я сдал экзамен? :)
Для наглядности, привожу таблицу зависимости плотности от концентрации для водно-спиртовых растворов (обратите внимание что, плотность 0,900 соответствует 64% спирта, а 0,948 - 40% спирта) :
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Аватара пользователя
stasalt
Завсегдатай
Сообщения: 2376
Зарегистрирован: 07 апр 2014, 00:05
Город: Ростов
Подпись: stasalt
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 4 раза

Re: Оборудование для виноделия

Сообщение stasalt »

y_fed писал(а): 14 дек 2019, 19:37 Для наглядности, привожу таблицу зависимости плотности от концентрации для водно-спиртовых растворов (обратите внимание что, плотность 0,900 соответствует 64% спирта, а 0,948 - 40% спирта) :
разговор вели про вино причем тут водно спиртовой все сил больше нет ваши Бредни вечерние читать


y_fed писал(а): 14 дек 2019, 19:08 возможности применения АСП-3 со шкалой 0-40% (по спирту)
сударь вы про какой начинали ареометр этот свой экзамен , и сьехали на другой , наверное после вечернего приема на грудь , каша в голове перемешалась , просьба не провоцировать на адекватный ответ
Аватара пользователя
Андрей Дуплин
Освоившийся
Сообщения: 186
Зарегистрирован: 10 май 2017, 21:28
Город: Тамбов
Подпись: Андрей
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 1 раз

Re: Оборудование для виноделия

Сообщение Андрей Дуплин »

В этом сезоне запоздало усомнился в показаниях РН-метра, купленного в прошлом году(желтенький на фото). Оказалось, что врёт уже на следующий день после калибровки. Прикупил другую модель со сменным электродом(зелененький).
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Аватара пользователя
Exhumer
Освоившийся
Сообщения: 191
Зарегистрирован: 27 сен 2018, 22:25
Город: Саранск 54'23" с.ш. 45'29" в.д.
Подпись: Сергей
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 1 раз

Re: Оборудование для виноделия

Сообщение Exhumer »

Есть ли у нас виноделы, пользовавшиеся для укупорки бутылок пробкой феррари? Видел в интернет магазине в продаже конусные 17-21 кажется. Как они в работе и по качеству? У нас в магазинах такое г продают, укупорил-не знаю как скажется на вине при хранении.
С уважением, Сергей.
Аватара пользователя
Elektronik_t
Завсегдатай
Сообщения: 2816
Зарегистрирован: 04 окт 2012, 11:49
Город: участок д. Зайцево, Серпуховской район, Московская область
Подпись: Михаил
Откуда: Москва
Благодарил (а): 27 раз
Поблагодарили: 38 раз

Re: Оборудование для виноделия

Сообщение Elektronik_t »

Andora писал(а): 03 янв 2020, 23:26 Прикупил другую модель со сменным электродом(зелененький).
Андрей, а где продаются сменные электроды? Там как бы все 5 датчиков надо менять :unknown:
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Аватара пользователя
y_fed
Завсегдатай
Сообщения: 2465
Зарегистрирован: 24 фев 2010, 20:12
Город: Ефремов
Подпись: Юрий
Откуда: Тульская обл. (53,14\38,07; h= 216м)
Благодарил (а): 67 раз
Поблагодарили: 194 раза

Re: Оборудование для виноделия

Сообщение y_fed »

Elektronik_t писал(а): 06 янв 2020, 12:52 Там как бы все 5 датчиков надо менять
Михаил, по опыту эксплуатации и ремонта промышленных и лабораторных рН-метров могу сказать, что наиболее критичным является стеклянный ("измерительный") электрод. Именно его приходится менять, когда переходное сопротивление стеклянной колбы возрастает настолько, что гигаомного входного сопротивления электронной части рН-метра уже не хватает для корректных измерений. Вспомогательный электрод обычно бывает достаточно заправить хлористым калием (при его полном истечении из электрода).
Остальные датчики, как правило, имеют неограниченный срок службы.
Ответить

Вернуться в «Вино, виноделие»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: домик69 и 438 гостей