Виноградное вино из подмосковного винограда

леонидыч
Освоившийся
Сообщения: 361
Зарегистрирован: 14 янв 2023, 01:03
Город: елань
Подпись: леонидыч
Благодарил (а): 86 раз
Поблагодарили: 118 раз

Re: Виноградное вино из подмосковного винограда

Сообщение леонидыч »

Янн писал(а): 20 мар 2023, 22:23 Розе технология ,а не цветность . Это так или это моё заблуждение ?
по цвету вина делятся на красные,розовые,белые и желтые.
а по технологии они какие только не получаются ( кахетинские вообще цвета чая),в том числе купажированием.
леонидыч
Освоившийся
Сообщения: 361
Зарегистрирован: 14 янв 2023, 01:03
Город: елань
Подпись: леонидыч
Благодарил (а): 86 раз
Поблагодарили: 118 раз

Re: Виноградное вино из подмосковного винограда

Сообщение леонидыч »

Янн писал(а): 20 мар 2023, 22:23 Евгений , розе получается когда красное делается по белой технологии .
по технологии вина делятся на натуральные ( столовые), натуральные крепленные, специальные.
Аватара пользователя
Янн
Завсегдатай
Сообщения: 3354
Зарегистрирован: 02 ноя 2012, 19:15
Город: Пушкино
Подпись: Янн (Сергей)
Откуда: Братовщина
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 2 раза

Re: Виноградное вино из подмосковного винограда

  • Цитата
  • Screenshot_20230321-060055_Yandex Start.jpg<\/div> \":evil:\" \u0430 \u0443\u0436 \u043f\u043e \u0446\u0432\u0435\u0442\u0443 ,\u043a\u0430\u043a\u043e\u0435 \u043f\u043e\u043b\u0443\u0447\u0435\u0442\u0441\u044f . \":D\"","SIGNATURE":"\u041e\u0413 \u0443 \u043c\u0435\u043d\u044f \u043d\u0435\u0442,\u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0443\u044e \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u044e \"\u0417\u0430\u0449\u0438\u0449\u0451\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0433\u0440\u0443\u043d\u0442\u0430\".","EDITED_MESSAGE":"","EDIT_REASON":"","DELETED_MESSAGE":"","DELETE_REASON":"","BUMPED_MESSAGE":"","MINI_POST_IMG":"\u0421\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435<\/span>","POST_ICON_IMG":"","POST_ICON_IMG_WIDTH":"","POST_ICON_IMG_HEIGHT":"","POST_ICON_IMG_ALT":"","ONLINE_IMG":"\u041d\u0435 \u0432 \u0441\u0435\u0442\u0438<\/span>","S_ONLINE":false,"U_EDIT":"","U_QUOTE":".\/posting.php?mode=quote&p=595156&sid=c3488d81654c423e2a8aef6bfdaaca9a","U_INFO":"","U_DELETE":"","U_SEARCH":"","U_PM":"","U_EMAIL":"","U_JABBER":"","U_APPROVE_ACTION":".\/mcp.php?i=queue&p=595156&redirect=.%2Fviewtopic.php%3Ft%3D18836%26start%3D960%26sid%3Dc3488d81654c423e2a8aef6bfdaaca9a%26p%3D595156%23p595156&sid=c3488d81654c423e2a8aef6bfdaaca9a","U_REPORT":"","U_MCP_REPORT":"","U_MCP_APPROVE":"","U_MCP_RESTORE":"","U_MINI_POST":".\/viewtopic.php?p=595156&sid=c3488d81654c423e2a8aef6bfdaaca9a#p595156","U_MINI_POST_VIEW":".\/viewtopic.php?p=595156&sid=c3488d81654c423e2a8aef6bfdaaca9a&view=show#p595156","U_NEXT_POST_ID":"595169","U_PREV_POST_ID":"595154","U_NOTES":"","U_WARN":"","POST_ID":"595156","POST_NUMBER":963,"POSTER_ID":"10555","MINI_POST":"\u0421\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435","S_HAS_ATTACHMENTS":false,"S_MULTIPLE_ATTACHMENTS":false,"S_POST_UNAPPROVED":false,"S_CAN_APPROVE":"0","S_POST_DELETED":false,"L_POST_DELETED_MESSAGE":"","S_POST_REPORTED":false,"S_DISPLAY_NOTICE":true,"S_FRIEND":false,"S_UNREAD_POST":false,"S_FIRST_UNREAD":false,"S_CUSTOM_FIELDS":true,"S_TOPIC_POSTER":false,"S_FIRST_POST":false,"S_IGNORE_POST":false,"L_IGNORE_POST":"","S_POST_HIDDEN":false,"S_DELETE_PERMANENT":false,"QR_POST_TIME":"1679368679","THANK_ALT":"\u041f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u0442\u044c \u0437\u0430 \u0441\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0430\u0432\u0442\u043e\u0440\u0430: ","THANK_ALT_SHORT":"\u041f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u0442\u044c","THANKS_IMG":"fa-thumbs-o-up","COND":false,"THANKS":false,"THANK_MODE":"thanks","THANKS_LINK":".\/viewtopic.php?f=33&p=595156&thanks=595156&to_id=10555&from_id=1&sid=c3488d81654c423e2a8aef6bfdaaca9a","THANK_TEXT":"\u0417\u0430 \u044d\u0442\u043e \u0441\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0430\u0432\u0442\u043e\u0440\u0430 ","THANK_TEXT_2":" \u043f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u043b\u0438 (\u0432\u0441\u0435\u0433\u043e 0):","THANKS_FROM":"\u043e\u0442","POSTER_RECEIVE_COUNT":"2 \u0440\u0430\u0437\u0430","POSTER_GIVE_COUNT":"2 \u0440\u0430\u0437\u0430","POSTER_RECEIVE_COUNT_LINK":"\/app.php\/thankslist\/givens\/10555\/false?sid=c3488d81654c423e2a8aef6bfdaaca9a","POSTER_GIVE_COUNT_LINK":"\/app.php\/thankslist\/givens\/10555\/true?sid=c3488d81654c423e2a8aef6bfdaaca9a","S_IS_OWN_POST":false,"S_POST_ANONYMOUS":false,"THANK_IMG":"\u041f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u0442\u044c \u0437\u0430 \u0441\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0430\u0432\u0442\u043e\u0440\u0430: \u042f\u043d\u043d<\/span>","THANKS_POSTLIST_VIEW":"1","THANKS_COUNTERS_VIEW":"1","S_ALREADY_THANKED":false,"S_REMOVE_THANKS":"1","S_FIRST_POST_ONLY":"0","POST_REPUT":"","S_THANKS_POST_REPUT_VIEW":true,"S_THANKS_REPUT_GRAPHIC":"0","THANKS_REPUT_GRAPHIC_TEXT":"","S_GLOBAL_POST_THANKS":false,"U_CLEAR_LIST_THANKS_POST":".\/viewtopic.php?f=33&p=595156&list_thanks=post&sid=c3488d81654c423e2a8aef6bfdaaca9a","S_MOD_THANKS":"0","S_ONLY_TOPICSTART":false,"THANKS_POST_VIEW_GUESTS":true,"THANKS_POST_VIEW_ROBOTS":false,"PROFILE_GOROD_IDENT":"gorod","PROFILE_GOROD_VALUE":"\u041f\u0443\u0448\u043a\u0438\u043d\u043e","PROFILE_GOROD_VALUE_RAW":"\u041f\u0443\u0448\u043a\u0438\u043d\u043e","PROFILE_GOROD_CONTACT":"","PROFILE_GOROD_DESC":"","PROFILE_GOROD_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_GOROD_NAME":"\u0413\u043e\u0440\u043e\u0434","PROFILE_GOROD_EXPLAIN":"\u041f\u0440\u043e\u0441\u0438\u043c \u0443\u043a\u0430\u0437\u0430\u0442\u044c \u0433\u043e\u0440\u043e\u0434, \u043a\u043e\u043e\u0440\u0434\u0438\u043d\u0430\u0442\u044b. \u041f\u043e\u043b\u0435 \u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u043e 60 \u0441\u0438\u043c\u0432\u043e\u043b\u0430\u043c\u0438.","S_PROFILE_GOROD_CONTACT":"0","S_PROFILE_GOROD":true,"PROFILE_PODPIS_IDENT":"podpis","PROFILE_PODPIS_VALUE":"\u042f\u043d\u043d (\u0421\u0435\u0440\u0433\u0435\u0439)","PROFILE_PODPIS_VALUE_RAW":"\u042f\u043d\u043d (\u0421\u0435\u0440\u0433\u0435\u0439)","PROFILE_PODPIS_CONTACT":"","PROFILE_PODPIS_DESC":"","PROFILE_PODPIS_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_PODPIS_NAME":"\u041f\u043e\u0434\u043f\u0438\u0441\u044c","PROFILE_PODPIS_EXPLAIN":"\u041a\u0430\u043a \u043a \u0412\u0430\u043c \u043e\u0431\u0440\u0430\u0449\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u043d\u0430 \u0444\u043e\u0440\u0443\u043c\u0435?","S_PROFILE_PODPIS_CONTACT":"0","S_PROFILE_PODPIS":true,"PROFILE_PHPBB_LOCATION_IDENT":"phpbb_location","PROFILE_PHPBB_LOCATION_VALUE":"\u0411\u0440\u0430\u0442\u043e\u0432\u0449\u0438\u043d\u0430","PROFILE_PHPBB_LOCATION_VALUE_RAW":"\u0411\u0440\u0430\u0442\u043e\u0432\u0449\u0438\u043d\u0430","PROFILE_PHPBB_LOCATION_CONTACT":"","PROFILE_PHPBB_LOCATION_DESC":"","PROFILE_PHPBB_LOCATION_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_PHPBB_LOCATION_NAME":"\u041e\u0442\u043a\u0443\u0434\u0430","PROFILE_PHPBB_LOCATION_EXPLAIN":"","S_PROFILE_PHPBB_LOCATION_CONTACT":"0","S_PROFILE_PHPBB_LOCATION":true,"S_ROW_NUM":2,"S_ROW_COUNT":2,"S_BLOCK_NAME":"postrow","custom_fields":[{"PROFILE_FIELD_IDENT":"gorod","PROFILE_FIELD_VALUE":"\u041f\u0443\u0448\u043a\u0438\u043d\u043e","PROFILE_FIELD_VALUE_RAW":"\u041f\u0443\u0448\u043a\u0438\u043d\u043e","PROFILE_FIELD_CONTACT":"","PROFILE_FIELD_DESC":"","PROFILE_FIELD_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_FIELD_NAME":"\u0413\u043e\u0440\u043e\u0434","PROFILE_FIELD_EXPLAIN":"\u041f\u0440\u043e\u0441\u0438\u043c \u0443\u043a\u0430\u0437\u0430\u0442\u044c \u0433\u043e\u0440\u043e\u0434, \u043a\u043e\u043e\u0440\u0434\u0438\u043d\u0430\u0442\u044b. \u041f\u043e\u043b\u0435 \u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u043e 60 \u0441\u0438\u043c\u0432\u043e\u043b\u0430\u043c\u0438.","S_PROFILE_CONTACT":"0","S_PROFILE_GOROD":true,"S_ROW_NUM":0,"S_ROW_COUNT":0,"S_FIRST_ROW":true,"S_BLOCK_NAME":"custom_fields","S_NUM_ROWS":3},{"PROFILE_FIELD_IDENT":"podpis","PROFILE_FIELD_VALUE":"\u042f\u043d\u043d (\u0421\u0435\u0440\u0433\u0435\u0439)","PROFILE_FIELD_VALUE_RAW":"\u042f\u043d\u043d (\u0421\u0435\u0440\u0433\u0435\u0439)","PROFILE_FIELD_CONTACT":"","PROFILE_FIELD_DESC":"","PROFILE_FIELD_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_FIELD_NAME":"\u041f\u043e\u0434\u043f\u0438\u0441\u044c","PROFILE_FIELD_EXPLAIN":"\u041a\u0430\u043a \u043a \u0412\u0430\u043c \u043e\u0431\u0440\u0430\u0449\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u043d\u0430 \u0444\u043e\u0440\u0443\u043c\u0435?","S_PROFILE_CONTACT":"0","S_PROFILE_PODPIS":true,"S_ROW_NUM":1,"S_ROW_COUNT":1,"S_BLOCK_NAME":"custom_fields","S_NUM_ROWS":3},{"PROFILE_FIELD_IDENT":"phpbb_location","PROFILE_FIELD_VALUE":"\u0411\u0440\u0430\u0442\u043e\u0432\u0449\u0438\u043d\u0430","PROFILE_FIELD_VALUE_RAW":"\u0411\u0440\u0430\u0442\u043e\u0432\u0449\u0438\u043d\u0430","PROFILE_FIELD_CONTACT":"","PROFILE_FIELD_DESC":"","PROFILE_FIELD_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_FIELD_NAME":"\u041e\u0442\u043a\u0443\u0434\u0430","PROFILE_FIELD_EXPLAIN":"","S_PROFILE_CONTACT":"0","S_PROFILE_PHPBB_LOCATION":true,"S_ROW_NUM":2,"S_ROW_COUNT":2,"S_BLOCK_NAME":"custom_fields","S_LAST_ROW":true,"S_NUM_ROWS":3}],"S_NUM_ROWS":10} -->

Сообщение Янн »

леонидыч писал(а): 21 мар 2023, 01:25 по цвету вина делятся на красные,розовые,белые и желтые.
а по технологии они какие только не получаются ( кахетинские вообще цвета чая),в том числе купажированием.
Речь зашла о розе и о ТЕХНОЛОГИИ его приготовления .
Техноло́гия — совокупность методов и инструментов для достижения желаемого результата
Screenshot_20230321-060055_Yandex Start.jpg
:evil: а уж по цвету ,какое получется . :D
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
ОГ у меня нет,использую технологию "Защищённого грунта".
леонидыч
Освоившийся
Сообщения: 361
Зарегистрирован: 14 янв 2023, 01:03
Город: елань
Подпись: леонидыч
Благодарил (а): 86 раз
Поблагодарили: 118 раз

Re: Виноградное вино из подмосковного винограда

Сообщение леонидыч »

Янн писал(а): 20 мар 2023, 22:23 Евгений , розе получается когда красное делается по белой технологии . Розе технология ,а не цветность . Это так или это моё заблуждение ?
еще раз.
красные и розовые столовые вина готовят из красных ( розовых) сортов винограда.
допускается приготовлять розовые вина из смеси белых и красных сортов винограда.
а также купажированием красных и белых виноматериалов.
Аватара пользователя
Янн
Завсегдатай
Сообщения: 3354
Зарегистрирован: 02 ноя 2012, 19:15
Город: Пушкино
Подпись: Янн (Сергей)
Откуда: Братовщина
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 2 раза

Re: Виноградное вино из подмосковного винограда

Сообщение Янн »

Леонидыч,ты что хочешь доказать ? Не как не пойму ход твоих мыслей . Тут речь о розе и о мацерации .
ОГ у меня нет,использую технологию "Защищённого грунта".
9 Вал
Освоившийся
Сообщения: 308
Зарегистрирован: 23 май 2017, 15:18
Город: Серпухов
Подпись: Виктор
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 1 раз

Re: Виноградное вино из подмосковного винограда

Сообщение 9 Вал »

Опять 25 )))) Была уже на форуме битва по вопросу использования терминов. Если следовать строго юридическим терминам то читаем нижеследующее:
Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 5 октября
2021 г. № 1054-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 32030—2021 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2022 г. ВВЕДЕН ВЗАМЕН ГОСТ 32030—2013
ГОСТ 32030—2021 МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ ВИНА Общие технические условия
Дата введения — 2022—01—01

Термины и определения
вино: Винодельческая продукция с объемной долей этилового спирта от 8.5 % до 17.0 %, из-
готовленная в результате полного или неполного брожения ягод свежего винограда, сусла виноградного без добавления ректификованного этилового спирта, с добавлением или без добавления сусла виноградного концентрированного и (или) сусла виноградного концентрированного ректификованного.

вино сухое: Вино, изготовленное в результате полного спиртового брожения целых или дро-
бленых ягод свежего винограда или виноградного сусла.
вина полусухое, полусладкое и сладкое: Вина, изготовленные прекращением брожения
при требуемой массовой концентрации сахаров или смешиванием сухого вина наливом с концентриро-
ванным виноградным суслом, ректификованным концентрированным виноградным суслом.
вино наливом: Виноматериал, помещенный в емкостное оборудование, в том числе бочки,
резервуары, железнодорожные и автомобильные цистерны, флекситанки и аналогичное оборудование,предназначенный для розлива в потребительскую упаковку или выдержки, или производства других видов алкогольной продукции либо иной продукции и не подлежащий реализации потребителю как готовый продукт до его розлива, или переработки при производстве другой алкогольной продукции либо иной продукции.

Классификация вин
Вина могут быть:
- с защищенным географическим указанием1*.
- с защищенным наименование места происхождения товара1*;
- молодыми:
- выдержанными;
- коллекционными;
- сортовыми.

Общие технические требования
Характеристики
Вина в зависимости от массовой концентрации сахаров могут быть сухими, полусухими, полу-
сладкими и сладкими.
Вина могут быть белыми, розовыми и красными.
Аватара пользователя
Янн
Завсегдатай
Сообщения: 3354
Зарегистрирован: 02 ноя 2012, 19:15
Город: Пушкино
Подпись: Янн (Сергей)
Откуда: Братовщина
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 2 раза

Re: Виноградное вино из подмосковного винограда

  • Цитата
  • Screenshot_20230321-111300_Yandex Start.jpg<\/div>
    \n\u041d\u0435 \u043f\u043e\u0439\u043c\u0443, \u0447\u0442\u043e \u0442\u0443\u0442 \u043d\u0435 \u043f\u043e\u043d\u044f\u0442\u043d\u043e\u0433\u043e \u0438 \u0447\u0442\u043e \u0432\u044b \u043c\u043d\u0435 \u043f\u044b\u0442\u0430\u0435\u0442\u0435\u0441\u044c \u0434\u043e\u043a\u0430\u0437\u0430\u0442\u044c . \":?\" \u0415\u0441\u043b\u0438 \u043c\u043e\u0436\u043d\u043e , \u043f\u043e\u043a\u043e\u043d\u043a\u0440\u0435\u0442\u043d\u0435\u0435 \u0432\u044b\u0440\u0430\u0436\u0430\u0439\u0442\u0435 \u0441\u0432\u043e\u0438 \u043c\u044b\u0441\u043b\u0438.","SIGNATURE":"\u041e\u0413 \u0443 \u043c\u0435\u043d\u044f \u043d\u0435\u0442,\u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0443\u044e \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u044e \"\u0417\u0430\u0449\u0438\u0449\u0451\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0433\u0440\u0443\u043d\u0442\u0430\".","EDITED_MESSAGE":"","EDIT_REASON":"","DELETED_MESSAGE":"","DELETE_REASON":"","BUMPED_MESSAGE":"","MINI_POST_IMG":"\u0421\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435<\/span>","POST_ICON_IMG":"","POST_ICON_IMG_WIDTH":"","POST_ICON_IMG_HEIGHT":"","POST_ICON_IMG_ALT":"","ONLINE_IMG":"\u041d\u0435 \u0432 \u0441\u0435\u0442\u0438<\/span>","S_ONLINE":false,"U_EDIT":"","U_QUOTE":".\/posting.php?mode=quote&p=595176&sid=c3488d81654c423e2a8aef6bfdaaca9a","U_INFO":"","U_DELETE":"","U_SEARCH":"","U_PM":"","U_EMAIL":"","U_JABBER":"","U_APPROVE_ACTION":".\/mcp.php?i=queue&p=595176&redirect=.%2Fviewtopic.php%3Ft%3D18836%26start%3D960%26sid%3Dc3488d81654c423e2a8aef6bfdaaca9a%26p%3D595176%23p595176&sid=c3488d81654c423e2a8aef6bfdaaca9a","U_REPORT":"","U_MCP_REPORT":"","U_MCP_APPROVE":"","U_MCP_RESTORE":"","U_MINI_POST":".\/viewtopic.php?p=595176&sid=c3488d81654c423e2a8aef6bfdaaca9a#p595176","U_MINI_POST_VIEW":".\/viewtopic.php?p=595176&sid=c3488d81654c423e2a8aef6bfdaaca9a&view=show#p595176","U_NEXT_POST_ID":"595192","U_PREV_POST_ID":"595173","U_NOTES":"","U_WARN":"","POST_ID":"595176","POST_NUMBER":967,"POSTER_ID":"10555","MINI_POST":"\u0421\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435","S_HAS_ATTACHMENTS":false,"S_MULTIPLE_ATTACHMENTS":false,"S_POST_UNAPPROVED":false,"S_CAN_APPROVE":"0","S_POST_DELETED":false,"L_POST_DELETED_MESSAGE":"","S_POST_REPORTED":false,"S_DISPLAY_NOTICE":true,"S_FRIEND":false,"S_UNREAD_POST":false,"S_FIRST_UNREAD":false,"S_CUSTOM_FIELDS":true,"S_TOPIC_POSTER":false,"S_FIRST_POST":false,"S_IGNORE_POST":false,"L_IGNORE_POST":"","S_POST_HIDDEN":false,"S_DELETE_PERMANENT":false,"QR_POST_TIME":"1679386750","THANK_ALT":"\u041f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u0442\u044c \u0437\u0430 \u0441\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0430\u0432\u0442\u043e\u0440\u0430: ","THANK_ALT_SHORT":"\u041f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u0442\u044c","THANKS_IMG":"fa-thumbs-o-up","COND":false,"THANKS":false,"THANK_MODE":"thanks","THANKS_LINK":".\/viewtopic.php?f=33&p=595176&thanks=595176&to_id=10555&from_id=1&sid=c3488d81654c423e2a8aef6bfdaaca9a","THANK_TEXT":"\u0417\u0430 \u044d\u0442\u043e \u0441\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0430\u0432\u0442\u043e\u0440\u0430 ","THANK_TEXT_2":" \u043f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u043b\u0438 (\u0432\u0441\u0435\u0433\u043e 0):","THANKS_FROM":"\u043e\u0442","POSTER_RECEIVE_COUNT":"2 \u0440\u0430\u0437\u0430","POSTER_GIVE_COUNT":"2 \u0440\u0430\u0437\u0430","POSTER_RECEIVE_COUNT_LINK":"\/app.php\/thankslist\/givens\/10555\/false?sid=c3488d81654c423e2a8aef6bfdaaca9a","POSTER_GIVE_COUNT_LINK":"\/app.php\/thankslist\/givens\/10555\/true?sid=c3488d81654c423e2a8aef6bfdaaca9a","S_IS_OWN_POST":false,"S_POST_ANONYMOUS":false,"THANK_IMG":"\u041f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u0442\u044c \u0437\u0430 \u0441\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0430\u0432\u0442\u043e\u0440\u0430: \u042f\u043d\u043d<\/span>","THANKS_POSTLIST_VIEW":"1","THANKS_COUNTERS_VIEW":"1","S_ALREADY_THANKED":false,"S_REMOVE_THANKS":"1","S_FIRST_POST_ONLY":"0","POST_REPUT":"","S_THANKS_POST_REPUT_VIEW":true,"S_THANKS_REPUT_GRAPHIC":"0","THANKS_REPUT_GRAPHIC_TEXT":"","S_GLOBAL_POST_THANKS":false,"U_CLEAR_LIST_THANKS_POST":".\/viewtopic.php?f=33&p=595176&list_thanks=post&sid=c3488d81654c423e2a8aef6bfdaaca9a","S_MOD_THANKS":"0","S_ONLY_TOPICSTART":false,"THANKS_POST_VIEW_GUESTS":true,"THANKS_POST_VIEW_ROBOTS":false,"PROFILE_GOROD_IDENT":"gorod","PROFILE_GOROD_VALUE":"\u041f\u0443\u0448\u043a\u0438\u043d\u043e","PROFILE_GOROD_VALUE_RAW":"\u041f\u0443\u0448\u043a\u0438\u043d\u043e","PROFILE_GOROD_CONTACT":"","PROFILE_GOROD_DESC":"","PROFILE_GOROD_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_GOROD_NAME":"\u0413\u043e\u0440\u043e\u0434","PROFILE_GOROD_EXPLAIN":"\u041f\u0440\u043e\u0441\u0438\u043c \u0443\u043a\u0430\u0437\u0430\u0442\u044c \u0433\u043e\u0440\u043e\u0434, \u043a\u043e\u043e\u0440\u0434\u0438\u043d\u0430\u0442\u044b. \u041f\u043e\u043b\u0435 \u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u043e 60 \u0441\u0438\u043c\u0432\u043e\u043b\u0430\u043c\u0438.","S_PROFILE_GOROD_CONTACT":"0","S_PROFILE_GOROD":true,"PROFILE_PODPIS_IDENT":"podpis","PROFILE_PODPIS_VALUE":"\u042f\u043d\u043d (\u0421\u0435\u0440\u0433\u0435\u0439)","PROFILE_PODPIS_VALUE_RAW":"\u042f\u043d\u043d (\u0421\u0435\u0440\u0433\u0435\u0439)","PROFILE_PODPIS_CONTACT":"","PROFILE_PODPIS_DESC":"","PROFILE_PODPIS_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_PODPIS_NAME":"\u041f\u043e\u0434\u043f\u0438\u0441\u044c","PROFILE_PODPIS_EXPLAIN":"\u041a\u0430\u043a \u043a \u0412\u0430\u043c \u043e\u0431\u0440\u0430\u0449\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u043d\u0430 \u0444\u043e\u0440\u0443\u043c\u0435?","S_PROFILE_PODPIS_CONTACT":"0","S_PROFILE_PODPIS":true,"PROFILE_PHPBB_LOCATION_IDENT":"phpbb_location","PROFILE_PHPBB_LOCATION_VALUE":"\u0411\u0440\u0430\u0442\u043e\u0432\u0449\u0438\u043d\u0430","PROFILE_PHPBB_LOCATION_VALUE_RAW":"\u0411\u0440\u0430\u0442\u043e\u0432\u0449\u0438\u043d\u0430","PROFILE_PHPBB_LOCATION_CONTACT":"","PROFILE_PHPBB_LOCATION_DESC":"","PROFILE_PHPBB_LOCATION_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_PHPBB_LOCATION_NAME":"\u041e\u0442\u043a\u0443\u0434\u0430","PROFILE_PHPBB_LOCATION_EXPLAIN":"","S_PROFILE_PHPBB_LOCATION_CONTACT":"0","S_PROFILE_PHPBB_LOCATION":true,"S_ROW_NUM":6,"S_ROW_COUNT":6,"S_BLOCK_NAME":"postrow","custom_fields":[{"PROFILE_FIELD_IDENT":"gorod","PROFILE_FIELD_VALUE":"\u041f\u0443\u0448\u043a\u0438\u043d\u043e","PROFILE_FIELD_VALUE_RAW":"\u041f\u0443\u0448\u043a\u0438\u043d\u043e","PROFILE_FIELD_CONTACT":"","PROFILE_FIELD_DESC":"","PROFILE_FIELD_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_FIELD_NAME":"\u0413\u043e\u0440\u043e\u0434","PROFILE_FIELD_EXPLAIN":"\u041f\u0440\u043e\u0441\u0438\u043c \u0443\u043a\u0430\u0437\u0430\u0442\u044c \u0433\u043e\u0440\u043e\u0434, \u043a\u043e\u043e\u0440\u0434\u0438\u043d\u0430\u0442\u044b. \u041f\u043e\u043b\u0435 \u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u043e 60 \u0441\u0438\u043c\u0432\u043e\u043b\u0430\u043c\u0438.","S_PROFILE_CONTACT":"0","S_PROFILE_GOROD":true,"S_ROW_NUM":0,"S_ROW_COUNT":0,"S_FIRST_ROW":true,"S_BLOCK_NAME":"custom_fields","S_NUM_ROWS":3},{"PROFILE_FIELD_IDENT":"podpis","PROFILE_FIELD_VALUE":"\u042f\u043d\u043d (\u0421\u0435\u0440\u0433\u0435\u0439)","PROFILE_FIELD_VALUE_RAW":"\u042f\u043d\u043d (\u0421\u0435\u0440\u0433\u0435\u0439)","PROFILE_FIELD_CONTACT":"","PROFILE_FIELD_DESC":"","PROFILE_FIELD_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_FIELD_NAME":"\u041f\u043e\u0434\u043f\u0438\u0441\u044c","PROFILE_FIELD_EXPLAIN":"\u041a\u0430\u043a \u043a \u0412\u0430\u043c \u043e\u0431\u0440\u0430\u0449\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u043d\u0430 \u0444\u043e\u0440\u0443\u043c\u0435?","S_PROFILE_CONTACT":"0","S_PROFILE_PODPIS":true,"S_ROW_NUM":1,"S_ROW_COUNT":1,"S_BLOCK_NAME":"custom_fields","S_NUM_ROWS":3},{"PROFILE_FIELD_IDENT":"phpbb_location","PROFILE_FIELD_VALUE":"\u0411\u0440\u0430\u0442\u043e\u0432\u0449\u0438\u043d\u0430","PROFILE_FIELD_VALUE_RAW":"\u0411\u0440\u0430\u0442\u043e\u0432\u0449\u0438\u043d\u0430","PROFILE_FIELD_CONTACT":"","PROFILE_FIELD_DESC":"","PROFILE_FIELD_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_FIELD_NAME":"\u041e\u0442\u043a\u0443\u0434\u0430","PROFILE_FIELD_EXPLAIN":"","S_PROFILE_CONTACT":"0","S_PROFILE_PHPBB_LOCATION":true,"S_ROW_NUM":2,"S_ROW_COUNT":2,"S_BLOCK_NAME":"custom_fields","S_LAST_ROW":true,"S_NUM_ROWS":3}],"S_NUM_ROWS":10} -->

Сообщение Янн »

Есть термины . Согласен.
Есть технологии приготовления тех или иных вин.
Есть розе ,есть технология приготовления розе с мацерацией
Screenshot_20230321-111300_Yandex Start.jpg

Не пойму, что тут не понятного и что вы мне пытаетесь доказать . :? Если можно , поконкретнее выражайте свои мысли.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
ОГ у меня нет,использую технологию "Защищённого грунта".
Аватара пользователя
Nick041
Завсегдатай
Сообщения: 2773
Зарегистрирован: 18 июл 2013, 13:20
Город: Можайский район,на границе Смоленской и Калужской обл.
Подпись: Николай
Откуда: Западная граница Мск.обл.55°34'N 35°42'E
Благодарил (а): 106 раз
Поблагодарили: 122 раза

Re: Виноградное вино из подмосковного винограда

Сообщение Nick041 »

Янн писал(а): 21 мар 2023, 11:19 Не пойму, что тут не понятного и что вы мне пытаетесь доказать . :?
Для нас с тобой "розе"(именно технология) это вино из красного сорта винограда сделанного по белому и точка.
Насколько я понял из дисскуссии,что Леонидыч хочет сказать что если сделать вино из розового винограда оно же тоже розового цвета (цвета розе) получится или смешать(купажировать) красное и белое вино :D .
Предлагаю чтоб устранить непонятки впредь писать "Розе(технология)" :D
С уважением Николай
Аватара пользователя
Янн
Завсегдатай
Сообщения: 3354
Зарегистрирован: 02 ноя 2012, 19:15
Город: Пушкино
Подпись: Янн (Сергей)
Откуда: Братовщина
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 2 раза

Re: Виноградное вино из подмосковного винограда

Сообщение Янн »

Людей не понимаю , вроде бы все на пальцах обьясняю ... :unknown: . А ГОСТы причем .? Тогда где ГОСТ на домашнее вино ? И почему вино по ГОСТу хуже вина домашнего . А Французы свои вина по нашему ГОСТу делают?
ОГ у меня нет,использую технологию "Защищённого грунта".
Аватара пользователя
Вадим Жилин (Florist)
Завсегдатай
Сообщения: 6879
Зарегистрирован: 25 апр 2015, 18:00
Город: Александров Владимирская обл. 56°24′6″N 38°45′19″E
Подпись: Вадим
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 18 раз

Re: Виноградное вино из подмосковного винограда

Сообщение Вадим Жилин (Florist) »

Что спорите.. есть сбраживание на мезге есть сбраживание сока. всё. идите бутылки мыть.
Мы не выращиваем растения, мы активно мешаем им расти.
Ответить

Вернуться в «Вино, виноделие»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Александр27, ф и г а р о, Дмитрий Green и 207 гостей