К слову о Норвегии. Там сейчас стали выращивать Фабел. Ягоды очень хорошо набирают сахар, но вкус не интересный, как и наш Золотой Потапенко. Но Володя Павлов (МКВ) сделал отличное белое вино из Золотого Потапенко. Кто-нибудь пробовал сделать вино из Фабела?Николай из Быково Мск писал(а): ↑15 янв 2020, 17:00
Может быть, всё, что выросло не на их виноградниках-не вино? А в Норвегии вино... В мире много виноградных территорий севернее Волгограда.
Виноградное вино из подмосковного винограда
- Евгений Родимин
- Завсегдатай
- Сообщения: 8222
- Зарегистрирован: 28 янв 2013, 11:40
- Город: Москва, участок в Чеховском районе.
- Подпись: Евгений
- Откуда: оттуда
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 20 раз
Re: О вине и не только
- Nick041
- Завсегдатай
- Сообщения: 2775
- Зарегистрирован: 18 июл 2013, 13:20
- Город: Можайский район,на границе Смоленской и Калужской обл.
- Подпись: Николай
- Откуда: Западная граница Мск.обл.55°34'N 35°42'E
- Благодарил (а): 78 раз
- Поблагодарили: 77 раз
Re: О вине и не только
Фабел(40%) попал в общую кучу к Цитронному магарача(55%) и мускату золотистому Россошанскому(5%) сусло было 21Брикс,кислотность к сожалению не мерял,выбродило насухо и стоит в подвале(+6*С) на тонком осадке,полностью осветлилось.Жду выпадения винного камня,на красном уже выпал.Вкус пока не пробывал.Правда это микровиноделие получилось 2л.
С уважением Николай
- Elektronik_t
- Завсегдатай
- Сообщения: 2822
- Зарегистрирован: 04 окт 2012, 11:49
- Город: участок д. Зайцево, Серпуховской район, Московская область
- Подпись: Михаил
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 44 раза
- Поблагодарили: 59 раз
- Elektronik_t
- Завсегдатай
- Сообщения: 2822
- Зарегистрирован: 04 окт 2012, 11:49
- Город: участок д. Зайцево, Серпуховской район, Московская область
- Подпись: Михаил
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 44 раза
- Поблагодарили: 59 раз
Re: Виноградное вино из подмосковного винограда
Продолжаем... Красные вина
Каберне Кортис: 5,5 :3,6
Голубок: 6 : 3,6
Брускам: 10 : 3,5?
Сорт: Титр. кислотность, г/л: Водородный показатель(ph)Каберне Кортис: 5,5 :3,6
Голубок: 6 : 3,6
Брускам: 10 : 3,5?
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
- Elektronik_t
- Завсегдатай
- Сообщения: 2822
- Зарегистрирован: 04 окт 2012, 11:49
- Город: участок д. Зайцево, Серпуховской район, Московская область
- Подпись: Михаил
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 44 раза
- Поблагодарили: 59 раз
-
- Завсегдатай
- Сообщения: 3713
- Зарегистрирован: 18 июн 2015, 21:18
- Город: Жуков, Калужская область
- Подпись: Макс
- Благодарил (а): 7 раз
- Поблагодарили: 9 раз
- Elektronik_t
- Завсегдатай
- Сообщения: 2822
- Зарегистрирован: 04 окт 2012, 11:49
- Город: участок д. Зайцево, Серпуховской район, Московская область
- Подпись: Михаил
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 44 раза
- Поблагодарили: 59 раз
- Константин К
- Освоившийся
- Сообщения: 47
- Зарегистрирован: 04 окт 2011, 12:22
- Город: Железногорск Курской
- Подпись: Константин
- Откуда: Железногорск Курской
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 0
Re: Виноградное вино из подмосковного винограда
Интересно, сколько он там стоит?
С уважением, Константин.
- Вадим Жилин (Florist)
- Завсегдатай
- Сообщения: 6879
- Зарегистрирован: 25 апр 2015, 18:00
- Город: Александров Владимирская обл. 56°24′6″N 38°45′19″E
- Подпись: Вадим
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 11 раз