Так давно уже небось разоряются. И даже не по причине пальмового масла, это только один из факторов. У Джека Лондона есть повесть Время не ждет, была экранизация в советское время, но книга любопытнее. Там он рассуждает о посредниках, которые отгребают львиную долю прибыли. Забрев как-то в горы, зашел в гости к встретившейся старухе на винограднике и попробовав превосходного Рислинга (долина Напа, кстати), герой разговорился и узнал, что она продает галлон вина на станции за сколько-то центов, а потом в гостинице ему это же вино предлагают уже по 8 (?подзабыл точно) долларов за пинту. Остальное отгребают "жулики". На молоке тоже таких жуликов хватает.dmitr писал(а):А производители разоряться.
Пальмовое масло.Вред или польза?
- Маршал
- Завсегдатай
- Сообщения: 2729
- Зарегистрирован: 11 июн 2017, 19:15
- Город: Донецк, ДНР, РФ
- Подпись: Сергей
- Благодарил (а): 725 раз
- Поблагодарили: 519 раз
Re: Пальмовое масло.Вред или польза?
- Николай из Быково Мск
- Старожил (Ушел навсегда)
- Сообщения: 1854
- Зарегистрирован: 13 ноя 2015, 12:13
- Город: Быково, Московская область
- Подпись: Николай Никифорович
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 1 раз
Re: Пальмовое масло.Вред или польза?
Если из отбросов сливочного масла делать машинное, а потом скармливать его людям, то многие придут к выводу, что сливочное масло вредное, оно зашлаковывает пищеводы, желудки и т.д. Думаю, о пальмовом масле мы говорим, что оно плохое, потому, что хорошее к нам не привозят. Потому, что плохое дешевле.
Добавлено спустя 30 минут 20 секунд:
Добавлено спустя 8 минут 29 секунд:
Добавлено спустя 30 минут 20 секунд:
А коренные жители Чукотки и Камчатки питаются тем же, но долгожителями не считаются... А на Кавказе едят тугоплавкие жиры и живут больше всех перечисленных, за исключением одной бабушки из Японии, которая прожила 117 лет. "Есть многое на свете, друг Гораций, что и не снилось вашим мудрецам...".dmitr писал(а): Так, в Японии, скандинавских и средиземноморских странах люди потребляют с пищей много полиеновых жирных кислот — эйкозапентаеновой и докозагексаеновой, — содержащихся в морепродуктах. Отличительной чертой всех этих стран является самая высокая в мире продолжительность жизни их граждан.
Добавлено спустя 8 минут 29 секунд:
На этом дискуссию о вреде можно прекратить. Дальше нужно говорить о качестве продукта.Florist писал(а):Шокирую ! Пальмитиновая кислота является основной кислотой жиров грудного молока. более 20%.
- Филиппов Олег
- Завсегдатай
- Сообщения: 3476
- Зарегистрирован: 25 июл 2015, 19:09
- Город: г.Волгоград
- Подпись: Лесничий
- Благодарил (а): 3 раза
- Поблагодарили: 24 раза
Re: Пальмовое масло.Вред или польза?
Дмитрий,а если самим подумать....ниже,я, выложил состав жиров.dmitr писал(а):Оффтопик: открыть
3ачем,по твоему,надо ехать в тулу со своим самоваром ...начинаем думать головой.
как мы мыслим, так и делаем .....
- Евгений Родимин
- Завсегдатай
- Сообщения: 8222
- Зарегистрирован: 28 янв 2013, 11:40
- Город: Москва, участок в Чеховском районе.
- Подпись: Евгений
- Откуда: оттуда
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 20 раз
Re: Пальмовое масло.Вред или польза?
Может быть поэтому даже у грудных младенцах в сосудах начинает откладываться холестеринFlorist писал(а): Шокирую ! Пальмитиновая кислота является основной кислотой жиров грудного молока. более 20%.
![Вопрос :?:](./images/smilies/kolobok_question.gif)
- Филиппов Олег
- Завсегдатай
- Сообщения: 3476
- Зарегистрирован: 25 июл 2015, 19:09
- Город: г.Волгоград
- Подпись: Лесничий
- Благодарил (а): 3 раза
- Поблагодарили: 24 раза
Re: Пальмовое масло.Вред или польза?
Дмитрий,знакомимся еще с одной молекулой ....dmitr писал(а):Вадим , тогда ты объясни зачем Олег предлагает нам рассмотреть цепочку этой молекулы ?
триглицерид пальмитиновой кислоты
Красным цветом выделен кислород, чёрным — углерод, белым — водород
![Изображение](http://static2.keep4u.ru/2018/04/24/Tripalmitoylglycerol8b28f0ad732ec3e8.png)
Зелёным цветом выделен остов глицерина, чёрным на белом фоне — часть молекулы жирных кислот (на рисунке — это радикалы пальмитиновой кислоты)
Вот так выглядят растительные масла состоящие на 94-96% из смесей триглицеридов высших жирных кислот и др.веществ.как мы мыслим, так и делаем .....
- biocenosis
- Завсегдатай
- Сообщения: 1280
- Зарегистрирован: 30 авг 2015, 17:11
- Город: Саратов
- Подпись: Владимир
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 0
Re: Пальмовое масло.Вред или польза?
Усваиваемость, то есть использование организмом человека, пальмового масла составляет 95,8 % (из справки).Филиппов Олег писал(а):Вот так выглядят растительные масла состоящие на 94-96% из смесей триглицеридов высших жирных кислот и др.веществ.
Ведь как-то организм усваивает такие страшные каряги. Наверно они ему зачем-то нужны
![Озадачен :?](./images/smilies/kolobok_confused.gif)
- dmitr
- Завсегдатай
- Сообщения: 3013
- Зарегистрирован: 01 окт 2012, 13:19
- Город: Ижевск, дача широта 55.89, долгота 53.082
- Подпись: Дмитрий
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 0
Re: Пальмовое масло.Вред или польза?
Нет. У молочки путь короткий . Колхозы (фермеры) ------ молокозаводы ( сейчас очень большая конкуренция при падающем спросе , поэтому высокую маржу никто не крутит) ----------------- торговые сети (процентов 80 сейчас идёт через крупные сети типа пятерочки или магнита). В сетях сейчас то же высокую маржу не крутят , так как более половины продаж это продажи по акциям . А акция это когда или вообще в ноль или мин прибыль.Маршал писал(а): Так давно уже небось разоряются. И даже не по причине пальмового масла, это только один из факторов. У Джека Лондона есть повесть Время не ждет, была экранизация в советское время, но книга любопытнее. Там он рассуждает о посредниках, которые отгребают львиную долю прибыли. Забрев как-то в горы, зашел в гости к встретившейся старухе на винограднике и попробовав превосходного Рислинга (долина Напа, кстати), герой разговорился и узнал, что она продает галлон вина на станции за сколько-то центов, а потом в гостинице ему это же вино предлагают уже по 8 (?подзабыл точно) долларов за пинту. Остальное отгребают "жулики". На молоке тоже таких жуликов хватает.
С уважением Дмитрий Артемьев
- Филиппов Олег
- Завсегдатай
- Сообщения: 3476
- Зарегистрирован: 25 июл 2015, 19:09
- Город: г.Волгоград
- Подпись: Лесничий
- Благодарил (а): 3 раза
- Поблагодарили: 24 раза
Re: Пальмовое масло.Вред или польза?
Владимир,все так,но не там ищем.Пальмитиновая кислота содержится в животных жирах и молоке.И ее достаточно в нащих продуктах для полноценного питания.Вопрос тебе ...зачем эту пальму тащат сюда.То есть,в тулу с самоваром.Думать начинаем и читайте ..я вам не зря молекулы показал ...biocenosis писал(а):Усваиваемость, то есть использование организмом человека, пальмового масла составляет 95,8 % (из справки).Филиппов Олег писал(а):Вот так выглядят растительные масла состоящие на 94-96% из смесей триглицеридов высших жирных кислот и др.веществ.
Ведь как-то организм усваивает такие страшные каряги. Наверно они ему зачем-то нужны
Добавлено спустя 5 минут 1 секунду:
Дмитрий,все так,но не это главное.Вопрос тебе тоже ...зачем эту пальму тащат сюда,то есть,в тулу с самоваром.Читаем и думаем.Обращаем внимание на строение молекулы ...подсказываю вам ..читайте,что такое окисление масла.dmitr писал(а): Нет. У молочки путь короткий . Колхозы (фермеры) ------ молокозаводы ( сейчас очень большая конкуренция при падающем спросе , поэтому высокую маржу никто не крутит) ----------------- торговые сети (процентов 80 сейчас идёт через крупные сети типа пятерочки или магнита). В сетях сейчас то же высокую маржу не крутят , так как более половины продаж это продажи по акциям . А акция это когда или вообще в ноль или мин прибыль.
как мы мыслим, так и делаем .....
- dmitr
- Завсегдатай
- Сообщения: 3013
- Зарегистрирован: 01 окт 2012, 13:19
- Город: Ижевск, дача широта 55.89, долгота 53.082
- Подпись: Дмитрий
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 0
Re: Пальмовое масло.Вред или польза?
Тащат сюда потому , что берут тут . Слышал наверное спрос рождает предложение. А берут тут потому , что дешевое оно. Вроде все тут просто .Филиппов Олег писал(а): Дмитрий,все так,но не это главное.Вопрос тебе тоже ...зачем эту пальму тащат сюда,то есть,в тулу с самоваром.Читаем и думаем.Обращаем внимание на строение молекулы ...подсказываю вам ..читайте,что такое окисление масла.
![Не знаю :unknown:](./images/smilies/kolobok_addon_unknown.gif)
С уважением Дмитрий Артемьев
- Филиппов Олег
- Завсегдатай
- Сообщения: 3476
- Зарегистрирован: 25 июл 2015, 19:09
- Город: г.Волгоград
- Подпись: Лесничий
- Благодарил (а): 3 раза
- Поблагодарили: 24 раза
Re: Пальмовое масло.Вред или польза?
Дмитрий,дефицит твердых растительных масел вызвал такое явление как трансжиры,из твердых жиров делают мыло и ПАВ.3ачем по твоему кормят ими людей ...думай ...все упирается в прогоркание жиров ...
Добавлю, еще,на что мы должны ориентироваться при обсуждении....
Добавлю, еще,на что мы должны ориентироваться при обсуждении....
В производстве продуктов питания недопустимы никакие производственные и технологические секреты.
Конспирология и прибыль ..это менее важные вопросы ..и пока их можно опустить.3апрет на производство искусственных продуктов питания,в том числе и маргаринов.
как мы мыслим, так и делаем .....
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: Евгений62, Осипов Павел, Semrush [Bot], Вик и 776 гостей