Грибы

[Хуторянка]

Тамара,вот именно в нашей местности растет всего 2 вида груздя-осиновый груздь(очень массово) это который как я понимаю у Вас под номером 5.Собирают его массово,но мне тоже не нравится.Еще есть груздь дубовый-на рыжик похож.Бывает довольно редко,только когда прошел очень хороший дождь и только когда жарко.Но тогда черви его просто атакуют.Да и в это время белых много-хочется их успеть переработать. У меня мечта сосновые рыжики пособирать,но за ними ехать аж км 250-300.Говорят,что жареные со сметаной и просто соленые -за уши не оттянешь!

[Владимир Силков]

Ежеви́к (или ежовик) гребе́нчатый (лат. Hericium erinaceus) — гриб семейства герициевых порядка сыроежковых.

Это он ???

Да, это гриб-лапша, найденный мной был немного пошире. Трутовики на Кубани тоже берут, но красные, называют Огонёк. Грузди мало кто берёт, очень горькие, самый лучший здесь груздь осиновый, настоящий не встречается. Вымачиваю неделю в проточной воде, потом солим. Однажды из Лаго Наки привёз ведро белянок ( волнушка белая ), вспомнил вкус сибирских грибов: солили грузди белые и жёлтые с мохнатым краем, волнушки, белянки. Сухой груздь брали редко. Как-то из под Горячего Ключа привёз корзину чёрной лисички (вороночник рожковидный) всё его сосед по даче хвалил. Пожарили, вкусный, но суховат. Отправили на сушку. Рецепт: ложку сушёных размолоть в кофемолке на порошок, замочить на 15мин. в воде, взбить 3-4 куриных яйца с молоком, вылить на разогретую сковородку. Масло лучше сливочное, посыпать зелёным лучком и укропом. В ресторанах Европы порошок из сушёного вороночника используют в соусах вместо трюфеля, посетители об этом даже не догадываются

[пенсионер42]

вороночник

Ничего себе! У нас вороночник - экзотика! А тут целую корзину.

[Сергeев Н.Г.]

у нас есть аквариум с рыбками вёдер на 5. Стоит он уже лет 7 на тумбочке. И только вчера жена обнаружила, что воды в аквариуме стало меньше. Как всегда, виноватыми в этом оказались все члены семьи кроме неё и даже друг. Посмотрели внешний вид аквариума он целый. Пощупали внизу. Влага есть. Убрали рыбок, вылили воду из аквариума. Перенесли аквариум на свободное место. начали искать причину утечки воды.Обратил внимание на то, что вдоль задней стенки аквариума идет полоска в 2-3 мм отложения солей потому, что за задней стенкой аквариума образовалась волна клеёнки, которая удерживала воду.
Причина утечки оказалась в том, что задняя стенка аквариума бала плохо приклеена к нижнему стеклу. В результате микроскопической щели вода годами сочилась из аквариума. Щель заделали.
Когда осматривал тумбочку, то увидел в щели между фанерой и боковой деревянной планкой что то растёт. Вытащил, пригляделся - оказалось 2 малюсеньких грибочка типа летних опят.
Аквариум поставили на место. Грибочки выбросил в мусорку.
И только через час сообразил, что это будет интересно и другим людям. Грибочки достал, и сфотографировал.
Представляю их Вам в доказательство того, что грибы могут расти и в домашних условиях на тумбочке.
Не нашёл способа вставить фото.

[Пузенко Наталья]

Представляю их Вам в доказательство того, что грибы могут расти и в домашних условиях на тумбочке.

У нас в кильчеваторе растут грибы.

[Олег Ромадановский]

Даже так растут грибы у нас в лесу

[искра]

40 с лишним лет назад собирали свинушку у нас в Ростовской области в посадке ,отваривали, а потом мариновали и ели , слава Богу все живы и здоровы.Собирали вешенки,а шампиньоны чуть ли не мешками на коровьих выпасах. Очень вкусная рядовка фиолетовая, у нас ее называют "Синяя ножка", чистая, белая,мясистая. Конечно, у нас не грибной край, сейчас уже даже эти грибы сложно найти, ни выпасов, ни грибов не осталось.

[BlackKnight]

В Подмосковье пошли зимние опята!
Впервые это наблюдаю, прямо из под снега.

[Олег Ромадановский]

Может это поздне-осенние , которые в ноябре морозом прихватило и снегом потом присыпало?
А теперь потеплело, снег сел и они стоят как свеженькие ))
Не встречал такого не разу.
Правда первые грибы сам собираю в первых числах июня.

[BlackKnight]

Называются они - фламмулины.
Снег у нас легко вовремя, земля в принципе не промерзла, что стало хорошими условиями для этого гриба.
Он не замерзший, живой.