Какие сорта винограда самые полезные /лечебные/?

Лушие 10-и сортов, лучшие белые и черные сорта, лучшие кишмиши, , сорта для хранения и др.
александр чумичев
Завсегдатай
Сообщения: 1961
Зарегистрирован: 22 авг 2009, 16:45
Город: Борисоглебск
Подпись: Александр
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Какие сорта винограда самые полезные /лечебные/?

Сообщение александр чумичев »

Такого рода испытания проводились вряд ли. Даже в крупных фармацевтических компаниях клиническое исследование нового препарата включает в себя лишь рассмотрение его безопасности и проводится на группах здоровых молодых людей! Все описания величайшей полезности такого типа препаратов как впрочем и всех Бадов строится на теоретических аспектах биохимии исследуемого вещества. В рамках Доказательной медицины сейчас постепенно проводятся международные исследования реальных лекарственных средств, широко используемых в медицине. Так вот, даже в этих рамках резудьтаты заставляют крайне удивляться. Например среди огромного спектра препаратов, используемых для лечения инсультов, препаратом с доказанной эффективностью оказался лишь один Аспирин. К сожалению- это реальность. Мы часто путаем желаемое и действительное. А иногда и специально используем для личной выгоды.
Я уже писал про высказывания английских фармакологов о том, что с их точки зрения любой новый лекарственный препарат живет на рынке всего 5 лет, потому что за это время всем ставится ясна его бесполезная неэффективность!
Аватара пользователя
Танюша
Освоившийся
Сообщения: 98
Зарегистрирован: 20 фев 2014, 10:52
Город: Москва, дача в Дмитровском районе
Подпись: Татьяна
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Какие сорта винограда самые полезные /лечебные/?

Сообщение Танюша »

Здравствуйте, Евгений Родимин, в инете много ссылок на вас, но Вы не участвуете в социальных сетях и не ведете блог. Это единственный форум, где вы пишите. Я специально здесь зарегистрировалась, чтобы задать вопросы. Вот о чем. Уже полгода пью настойку из калуса дикого винограда. Результат положительный. Но появились сомнения. Поделилась с подругой, она биохимик, работает со стволовыми клетками и сказала, что в калусе никогда не может быть 10% ресвератрола, как указано на вашем сайте. И на других форумах говорят то же. Подруга говорит, что мой сахар понизился из-за плацебо. Как вы это прокомментируете?
А в аптеках можно найти таблеки и капсулы, где ресвератрола много больше 10%. Чем они хуже калуса?
С уважением Татьяна
Аватара пользователя
Евгений Родимин
Завсегдатай
Сообщения: 8222
Зарегистрирован: 28 янв 2013, 11:40
Город: Москва, участок в Чеховском районе.
Подпись: Евгений
Откуда: оттуда
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 23 раза

Re: Какие сорта винограда самые полезные /лечебные/?

Сообщение Евгений Родимин »

Уважаемая Татьяна,
я согласен с вашей подругой: трудно представить, что в каллусе может быть 10% ресвератрола. Там только воды, вместе с клетчаткой, больше 90%. Но я писал не просто о каллусе, а о ПОРОШКЕ ИЗ КАЛЛУСА, то есть – о сухом препарате, где без воды концентрация веществ вырастает на порядок. Но и там далеко до 10%. Существует прием «обогащения». С его помощью концентрацию можно поднять хоть до 99%. Поясню на примере.
Предположим, Вы получили 50 грамм порошка каллуса, где содержание ресвератрола 1% (необходимо провести измерения и в этом Вам поможет подруга-биохимик). Берете 45 грамм порошка и настаиваете в необходимом количестве спирта. Затем настойку фильтруете, выпариваете и получаете концентрат, который добавляете в оставшиеся 5 г порошка. В итоге, имеете 5 г порошка каллуса, где 10% ресвератрола.
Я ничего не знаю о действии плацебо на содержание сахара в крови (диабет сахарный?), тем более в течение полугода. Это вопрос к специалистам.
Что касается импортных препаратов, да имеются такие. Но:
1. Их производят не из винограда. Американцы – из арахиса, японцы из гречихи дальневосточной. Они таблетируются без участия веществ-синергистов, которые присутствуют в винограде. И по этой причине малоэффективны (я уже писал об этом).
2. Сухой ресвератрол не растворяется в желудочно-кишечном тракте и не всасывается в организм. Поэтому я и говорю о необходимости делать настойку на водке. Но в водке растворится не более 3% ресвератрола. Так зачем тратить впустую деньги на дорогостоящий импортный препарат? Правда, некоторые зарубежные производители делают свои препараты с модифицированным ресвератролом, присоединяя к его молекулам те или иные радикалы. Такой ресвератрол растворяется в желудке и затем всасывается в кровь. Но это, по сути, уже другое вещество, с другими свойствами. А ведь даже ресвератрол природного происхождения существует в виде гликозида и двух стереоизомеров: транс-ресвератрол и цис-ресвератрол . Они похожи но не равнозначны по своей действию.
Для вашей подруги прилагаю один из протоколов анализа каллуса, которые делаю, чтобы проверить концентрацию, которая зависит и от места произрастания винограда, и от погодных условий, и от хранения и сушки сырья…
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Аватара пользователя
Сергей Огнев
Освоившийся
Сообщения: 228
Зарегистрирован: 29 янв 2013, 18:00
Город: Владимирская область
Подпись: Сергей
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Какие сорта винограда самые полезные /лечебные/?

Сообщение Сергей Огнев »

А вот ещё препарат из дальневосточного винограда
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Аватара пользователя
Пузенко Наталья
Администратор
Сообщения: 57225
Зарегистрирован: 16 дек 2008, 21:34
Город: Волгоград
Подпись: Наталья Лариасовна
Откуда: Волгоград
Благодарил (а): 1118 раз
Поблагодарили: 1281 раз

Re: Какие сорта винограда самые полезные /лечебные/?

Сообщение Пузенко Наталья »

Красное вино перестало продлевать жизнь

Ресвератрол, самый известный (после алкоголя) компонент вина, снова разочаровал учёных.

Многие из нас слышали о том, что красное вино помогает оставаться здоровыми и продлевает жизнь. Считается, что компонент красного вина, который отвечает за его полезные свойства, — это ресвератрол, защитная молекула, которую некоторые растения синтезируют в ответ на инфекцию. Вещество это исследуют самым тщательным образом, однако, несмотря на первоначальный оптимизм, однозначных результатов с ресвератролом так и не удалось получить, и приключения этой молекулы в современной биологии вполне могут потянуть на небольшой, но чрезвычайно запутанный детективный сериал.

В опытах на животных ресвератрол демонстрировал разнообразные положительные свойства, подавляя воспаление и онкологические процессы и увеличивая продолжительность жизни. В качестве примера можно привести исследование Алирио Менделеса (Alirio J. Melendez): он и его коллеги опубликовали в 2009 году в FASEB Journal статью, в которой описывали сильнейшей противовоспалительный эффект ресвератрола. Этот эффект исследователи относили на счёт антиоксидантных свойств молекулы. Затем в 2011 году специалисты из Маастрихтского университета показали, что ресвератрол в виде пищевой добавки нормализует обмен веществ у мужчин с избыточным весом (эти данные были опубликованы в 2011 году в Cell Metabolism). В следующем году в Journal of Physiology вышла статья Джейсона Дика (Jason Dyck) и его коллег из канадского Университета Альберты, в которой исследователи писали о том, что ресвератрол повышает физическую работоспособность у грызунов.

Это лишь некоторые примеры исследований, описывающих положительные свойства ресвератрола. Но вот в том же 2012 году появилась противоположная по смыслу работа: учёные из Вашингтонского университета в Сент-Луисе сообщили со страниц Cell Metabolism, что ресвератрол в виде пищевой добавки не повышает чувствительность к инсулину (то есть не помогает защититься от диабета второго типа), не сокращает риск возникновения сердечных заболеваний и не увеличивает продолжительность жизни. Это исследование проводили не с грызунами, а с людьми, правда, значительной статистикой работа похвастаться не могла.

Путаницы вокруг ресвератрола добавили исследования, в которых учёные пытались раскрыть молекулярный механизм его работы. В 2006 году была показана связь между ним и белком сиртуином – а сиртуин, надо сказать, некоторое время вообще называли чуть ли не «источником вечной молодости», его уровень якобы повышался при соблюдении низкокалорийной диеты (и под влиянием ресвератрола), и это сопровождалось замедлением старения и увеличением продолжительности жизни. Однако на сиртуин вскоре посыпались неприятности: в 2011 году были получены данные, что повышение уровня этого белка есть лишь побочный эффект от работы совсем других генов, и на продолжительность жизни со старением его уровень сам по себе не влияет. Одновременно появились сомнения насчёт способности ресвератрола взаимодействовать с «белком вечной молодости».

Но после этого ситуация ещё раз изменилась: Дэвид Синклер (David Sinclair) из Гарварда (тот самый, который первым связал ресвератрол с сиртуином) опубликовал год назад статью в Science, в которой приводил доказательства прямого взаимодействия одного с другим. Вскоре после этого исследователи из Вашингтонского университета в Сент-Луисе под руководством Синъитиро Имаи (Shin-ichiro Imai) обнародовали свои данные о том, что сиртуин всё-таки отсрочивает старость (правда, для этого ему нужно находиться в определённых зонах гипоталамуса, главного эндокринного регулятора организма). А это значит, что и ресвератрол может влиять на продолжительность жизни, раз уж он с сиртуином всё-таки взаимодействует. Ну и, наконец, в феврале этого года в журнале PNAS вышла статья Гвидо Кремера (Guido Kroemer) из Национального института здравоохранения и медицинских исследований Франции (INSERM), в которой он и его коллеги описывали антионкогенное действие ресвератрола — оказалось, что его молекулы могут убивать клетки, в которых произошло умножение хромосомного набора и которые из-за этого с большой вероятностью могут запустить рост злокачественной опухоли.

Однако, по-видимому, очередная светлая полоса для ресвератрола снова заканчивается. В журнале JAMA Internal Medicine вышла статья Ричарда Сембы (Richard D. Semba) из Университета Джона Хопкинса, в которой утверждается, что никакого увеличения продолжительности жизни от ресвератрола не происходит.

В чём особенность этой новой работы? Во-первых, Ричард Семба и его коллеги работали с людьми, во-вторых, наблюдения длились девять лет, в-третьих, учёные использовали не ресвератрольные пищевые добавки, а оценивали естественную разницу в уровне этого вещества в рационе участников эксперимента. В исследовании участвовали около 800 человек, в возрасте 65 лет и старше, жившие в регионе Кьянти в Италии, где красное вино пьют издавна и в достаточном количестве. У них измеряли уровень продуктов метаболизма ресвератрола в моче, и в соответствии с этим делили на четыре группы. Затем в течение девяти лет, как было сказано, следили за самочувствием участников исследования, заодно проверяя регулярно уровень потребляемого ресвератрола. Никаких изменений в рационе при этом не происходило, каждый человек ел и пил то же самое и в том же количестве, что и раньше.

В результате авторы работы пришли к выводу, что ресвератрол никак не влияет ни на уровень вероятность сердечно-сосудистых болезней, ни на вероятность развития рака. И самое главное — он никак не влиял на продолжительность жизни: те, кто получал с едой много ресвератрола, умирали в среднем в одно время с теми, кто получал его мало. То есть за девять лет наблюдений число участников исследования уменьшилось во всех группах в равной степени.

Эти результаты теперь надо как-то согласовать с другими, которые говорят о прямо противоположных вещах. Разумеется, если мы видим эффект от ресвератрола в эксперименте на животных или на культуре клеток, то тут всё можно свалить на то, что мышь, или там клеточная культура от человека довольно далеки. С другой стороны, есть данные о том, что если в рационе присутствует красное вино, то человек действительно имеет все шансы прожить дольше, чем если бы он красное вино не пил. (Стоит заметить, что ресвератрол содержится не только в красном вине, но и собственно в винограде, прочих фруктах, тёмном шоколаде, орехах и т. д.) Конечно, может быть, и эти диетические данные грешат какими-то неточностями, но, с другой стороны, и в вине, и в шоколаде, и в орехах могут быть другие вещества, чей полезный эффект отчасти приписывается ресвератролу.
Подробнее см.: http://www.nkj.ru/news/24330/ (Наука и жизнь, Красное вино перестало продлевать жизнь)
Аватара пользователя
Сергей Огнев
Освоившийся
Сообщения: 228
Зарегистрирован: 29 янв 2013, 18:00
Город: Владимирская область
Подпись: Сергей
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Какие сорта винограда самые полезные /лечебные/?

Сообщение Сергей Огнев »

В исследовании участвовали около 800 человек, в возрасте 65 лет и старше, жившие в регионе Кьянти в Италии,
Интересно, насколько можно считать такое исследование достоверным. Ведь доказательная медицина оперирует исследованиями на десятках тысяч лиц. А действие профилактического средства, на тех кто достиг 65 лет и старше и уже обзавелся кучей заболеваний, вряд ли будет эффективным.
Аватара пользователя
Евгений Родимин
Завсегдатай
Сообщения: 8222
Зарегистрирован: 28 янв 2013, 11:40
Город: Москва, участок в Чеховском районе.
Подпись: Евгений
Откуда: оттуда
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 23 раза

Re: Какие сорта винограда самые полезные /лечебные/?

Сообщение Евгений Родимин »

Препараты винограда обладают и антивирусным действием:
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Vika75
Новичoк
Сообщения: 10
Зарегистрирован: 11 мар 2014, 14:47
Город: Казвнь
Подпись: Vika75
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Какие сорта винограда самые полезные /лечебные/?

Сообщение Vika75 »

А как на рынке можно выбрать виноград не глазами?
MНе отклоняемся от темы

Аватара пользователя
Сергей Огнев
Освоившийся
Сообщения: 228
Зарегистрирован: 29 янв 2013, 18:00
Город: Владимирская область
Подпись: Сергей
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Какие сорта винограда самые полезные /лечебные/?

Сообщение Сергей Огнев »

Vika75 писал(а):А как на рынке можно выбрать виноград не глазами?
Оффтопик: открыть
На ощупь :pardon:
Аватара пользователя
Евгений Родимин
Завсегдатай
Сообщения: 8222
Зарегистрирован: 28 янв 2013, 11:40
Город: Москва, участок в Чеховском районе.
Подпись: Евгений
Откуда: оттуда
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 23 раза

Re: Какие сорта винограда самые полезные /лечебные/?

Сообщение Евгений Родимин »

Исследование эндотелиопротективного эффекта резвератрола и его комбинаций с эналаприлом и лозартаном тема диссертации и автореферата по ВАК 14.00.25, кандидат медицинских наук Корнеев, Марат Маулудович
(Отрывки из диссертации)
Многочисленные экспериментальные исследования показали, что резвератрол наряду с гиполипидемической, антиоксидантной, эстрогенной, антиагрегационной активностью, обладает также, кардиопротективной и эндотелиотропной активностью…
Научная новизна исследования. В работе впервые показано, что резвератрол 0,15 и 2 мг/кг (однократно внутрибрюшинно в течение 7 суток) оказывает эндотелийпротективное действие…
В многочисленных исследованиях было изучено эндотелиопротективное действие резвератрола, связанное с активацией фермента эндотелиальной Ж)-синтазы (е>Ю8). Данный механизм и выдвигается на роль ключевого звена «Французского парадокса» [139, 141, 143, 177, 180, 197,211,224, 232, 239, 251].
Также, резвератрол обладает выраженной антиоксидантной активностью [227, 228, 229, 239, 251]. Уменьшает НАДУНАДФ - оксидазную активность. [23 0].
Кроме, того некоторые авторы связывают кардиопротективный эффект от длительного применения красного виноградного вина антиоксидантными свойствами резвератрола [141, 142, 202, 208, 226, 255].
В данном случае коррекция свободнорадикальных процессов при ЭД позволяет предотвратить ускоренную деградацию N0, восстановить активность !ЧО-синтазы, экспрессию N0 в кровоток улучшать метаболические процессы и сократительную функцию миокарда [142] и препятствовать развитию эндотелиальной дисфункции [204].
Данные факты подтвердились результатами наших исследований. Так, резвератрол в дозе 2 мг/кг проявлял выраженное эндотелиопротективное действие на модели L-NAME-индуцированного дефицита NO, что выражалось в преобладании эндотелийзависимого расслабления сосудов и снижении коэффициента эндотелиальной дисфункции КЭД до уровня интактных животных, а также в увеличении экспрессии e-NOS и полном предотвращении снижения содержания нитрит-ионов NOx. Одновременно результаты нагрузочных проб выявили предотвращение повышения адренореактивности и развития скрытой сердечной недостаточности на фоне повышения реакции на реоксигенацию. Морфологические исследования миокардиоцитов обнаружили предотвращение под влиянием резвератрола 2 мг/кг увеличения поперечного диаметра миокардиоцитов у животных с L-NAME-индуцированной патологией.
Резвератрол 0,15 мг/кг, эналаприл 0,5 мг/кг и лозартан 6 мг/кг также проявили эндотелио- и кардиопротективную активность, однако уступали резвератролу 2 мг/кг.
Ответить

Вернуться в «Рейтинги сортов»