Технические сорта винограда средней и северной части России

Лушие 10-и сортов, лучшие белые и черные сорта, лучшие кишмиши, , сорта для хранения и др.
MaxL
Завсегдатай
Сообщения: 3712
Зарегистрирован: 18 июн 2015, 21:18
Город: Жуков, Калужская область
Подпись: Макс
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 5 раз

Re: Технические сорта винограда средней и северной части России

Сообщение MaxL »

Евгений спасибо.
У меня еще есть леон мийо, маршал фош, каберне кароль, брускам, каберне кортис.
Наверное не нужен мне маркетт.

Да и моя калужская область севернее юга МО, например Серпухова.
Всё в ОГ с ВУ!!!
Аватара пользователя
Евгений Родимин
Завсегдатай
Сообщения: 8222
Зарегистрирован: 28 янв 2013, 11:40
Город: Москва, участок в Чеховском районе.
Подпись: Евгений
Откуда: оттуда
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 23 раза

Re: Технические сорта винограда средней и северной части России

Сообщение Евгений Родимин »

На сегодня сахар у технарей в процентах:
1. Вэлиант -21
2. Кристалл - 22
3. Бианка - 17
4. Цитронный Магарача - 18 (растет в полутени)
5. Таежный - 19-20 (в полутени)
6. Золотой Потаперко - 23
7. Хасанский Боуса - 23
8. Хасанский сладкий - 25
9. Король севера - 18,5
10. Фабел - 20 - Вряд ли он подойдет для моновина - кислоты мало. Оставлю для сепажа.
11. Амурский сладкий - 23
12. Дублянский -22
13. АмурШа 1 - 19,5
14 АмурШа 2 - 19
15 АмурШа 3 - 21
Не уверен, что из трех последних получится хорошее вино - пресноваты. Но включил в этот список в соответствии с характеристиками Ф.И.Шатилова.
Аватара пользователя
Владимир К
Завсегдатай
Сообщения: 1648
Зарегистрирован: 26 май 2010, 23:00
Город: Москва
Подпись: Владимир К
Откуда: Москва, дача г. Истра. координаты участка 55.98 с.ш., 36.80 в.д.
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 7 раз

Re: Технические сорта винограда средней и северной части России

Сообщение Владимир К »

Добрый вечер, уважаемые форумчане!
17 сентября снял все технари, растут в ОГ, применялось временное укрытие с момента открытия винограда весной и до начала июня.
Взрослые кусты:
Загадка Шарова - 18,5% Брикс по рефрактометру
Адель - 20,2%
Супага - 19,2%
Вэлиант - 18,5
Кристалл - 22%
Сигналки, третий год, первое плодоношение:
Брускам - 19,6%
Каберне Кортис - 20,8%
Веста - 19%
Бианка - 21,1%
Дублянский - 24%
Пино Менье - 18,8%
Синий Северный - 19%
Цитронный Магарача - 20,5%
Леон Мийо померить не удалось, не был 2 недели на участке, птички склевали все сигналки.
С уважением, Владимир
Аватара пользователя
Вадим Уткин
Завсегдатай
Сообщения: 2286
Зарегистрирован: 24 янв 2010, 21:57
Город: Москва
Подпись: Вадим
Откуда: Московская область 56°1' N, 37°48 E
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 16 раз

Re: Технические сорта винограда средней и северной части России

Сообщение Вадим Уткин »

Владимир К писал(а): 20 сен 2018, 19:46 Леон Мийо померить не удалось, не был 2 недели на участке, птички склевали все сигналки.
Птички - это показатель круче любых рефрактометров. :)

Отправлено спустя 19 минут 29 секунд:
Евгений Родимин писал(а): 17 сен 2018, 15:32 13. АмурШа 1 - 19,5
14 АмурШа 2 - 19
15 АмурШа 3 - 21
Не уверен, что из трех последних получится хорошее вино - пресноваты. Но включил в этот список в соответствии с характеристиками Ф.И.Шатилова.
Это неправильная оценка потенциала сорта в будущем вине.
Зачастую сорта показывающие в ягоде с куста интересный вкус, дают посредственный виноматериал.
Так например П-26(Гальвера) буквально завораживает и интригует вкусом сока, а в итоге(в вине) проигрывает более простому на вкус П-33.
Если "на зуб" давать оценку будущему вину, то так и Каберне Совиньон можно в пресные записать :D
Чтобы не быть голословным, у меня минипроба из Амурских Шатилова стоит на тихом.
Во время бурного и отжатия шапки первый раз уловил чёткий аромат вишнёвого варенья.
По итогу отчитаюсь :yes:
Аватара пользователя
Elektronik_t
Завсегдатай
Сообщения: 2816
Зарегистрирован: 04 окт 2012, 11:49
Город: участок д. Зайцево, Серпуховской район, Московская область
Подпись: Михаил
Откуда: Москва
Благодарил (а): 27 раз
Поблагодарили: 38 раз

Re: Технические сорта винограда средней и северной части России

Сообщение Elektronik_t »

Владимир К писал(а): 20 сен 2018, 19:46 Леон Мийо померить не удалось, не был 2 недели на участке, птички склевали все сигналки.
Вадим Уткин писал(а): 21 сен 2018, 17:52 Птички - это показатель круче любых рефрактометров.
А я по результатам выставки в МОИП списал данный технарь из своих хотелок. Сколько же там сока в ягоде, 10-20% от объема ?

Отправлено спустя 2 минуты 3 секунды:
Экспресс ранний - "я не понял", опять же по выставке, а чего в нем такого?
MaxL
Завсегдатай
Сообщения: 3712
Зарегистрирован: 18 июн 2015, 21:18
Город: Жуков, Калужская область
Подпись: Макс
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 5 раз

Re: Технические сорта винограда средней и северной части России

Сообщение MaxL »

Столько сока как и в других технарях, что такого увидели в моип?
Всё в ОГ с ВУ!!!
Аватара пользователя
Вадим Уткин
Завсегдатай
Сообщения: 2286
Зарегистрирован: 24 янв 2010, 21:57
Город: Москва
Подпись: Вадим
Откуда: Московская область 56°1' N, 37°48 E
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 16 раз

Re: Технические сорта винограда средней и северной части России

  • Цитата
  • 20180909_101846.jpg<\/div>","SIGNATURE":"","EDITED_MESSAGE":"","EDIT_REASON":"","DELETED_MESSAGE":"","DELETE_REASON":"","BUMPED_MESSAGE":"","MINI_POST_IMG":"\u0421\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435<\/span>","POST_ICON_IMG":"","POST_ICON_IMG_WIDTH":"","POST_ICON_IMG_HEIGHT":"","POST_ICON_IMG_ALT":"","ONLINE_IMG":"\u041d\u0435 \u0432 \u0441\u0435\u0442\u0438<\/span>","S_ONLINE":false,"U_EDIT":"","U_QUOTE":".\/posting.php?mode=quote&p=460918&sid=f48c301d7ea133c0e8fa0836d25346ad","U_INFO":"","U_DELETE":"","U_SEARCH":"","U_PM":"","U_EMAIL":"","U_JABBER":"","U_APPROVE_ACTION":".\/mcp.php?i=queue&p=460918&redirect=.%2Fviewtopic.php%3Ft%3D2936%26start%3D880%26sid%3Df48c301d7ea133c0e8fa0836d25346ad%26p%3D460918%23p460918&sid=f48c301d7ea133c0e8fa0836d25346ad","U_REPORT":"","U_MCP_REPORT":"","U_MCP_APPROVE":"","U_MCP_RESTORE":"","U_MINI_POST":".\/viewtopic.php?p=460918&sid=f48c301d7ea133c0e8fa0836d25346ad#p460918","U_MINI_POST_VIEW":".\/viewtopic.php?p=460918&sid=f48c301d7ea133c0e8fa0836d25346ad&view=show#p460918","U_NEXT_POST_ID":"460924","U_PREV_POST_ID":"460914","U_NOTES":"","U_WARN":"","POST_ID":"460918","POST_NUMBER":887,"POSTER_ID":"2157","MINI_POST":"\u0421\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435","S_HAS_ATTACHMENTS":false,"S_MULTIPLE_ATTACHMENTS":false,"S_POST_UNAPPROVED":false,"S_CAN_APPROVE":"0","S_POST_DELETED":false,"L_POST_DELETED_MESSAGE":"","S_POST_REPORTED":false,"S_DISPLAY_NOTICE":true,"S_FRIEND":false,"S_UNREAD_POST":false,"S_FIRST_UNREAD":false,"S_CUSTOM_FIELDS":true,"S_TOPIC_POSTER":false,"S_FIRST_POST":false,"S_IGNORE_POST":false,"L_IGNORE_POST":"","S_POST_HIDDEN":false,"S_DELETE_PERMANENT":false,"QR_POST_TIME":"1537557368","THANK_ALT":"\u041f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u0442\u044c \u0437\u0430 \u0441\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0430\u0432\u0442\u043e\u0440\u0430: ","THANK_ALT_SHORT":"\u041f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u0442\u044c","THANKS_IMG":"fa-thumbs-o-up","COND":false,"THANKS":false,"THANK_MODE":"thanks","THANKS_LINK":".\/viewtopic.php?f=26&p=460918&thanks=460918&to_id=2157&from_id=1&sid=f48c301d7ea133c0e8fa0836d25346ad","THANK_TEXT":"\u0417\u0430 \u044d\u0442\u043e \u0441\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0430\u0432\u0442\u043e\u0440\u0430 ","THANK_TEXT_2":" \u043f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u043b\u0438 (\u0432\u0441\u0435\u0433\u043e 0):","THANKS_FROM":"\u043e\u0442","POSTER_RECEIVE_COUNT":"16 \u0440\u0430\u0437","POSTER_GIVE_COUNT":"13 \u0440\u0430\u0437","POSTER_RECEIVE_COUNT_LINK":"\/app.php\/thankslist\/givens\/2157\/false?sid=f48c301d7ea133c0e8fa0836d25346ad","POSTER_GIVE_COUNT_LINK":"\/app.php\/thankslist\/givens\/2157\/true?sid=f48c301d7ea133c0e8fa0836d25346ad","S_IS_OWN_POST":false,"S_POST_ANONYMOUS":false,"THANK_IMG":"\u041f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u0442\u044c \u0437\u0430 \u0441\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0430\u0432\u0442\u043e\u0440\u0430: \u0412\u0430\u0434\u0438\u043c \u0423\u0442\u043a\u0438\u043d<\/span>","THANKS_POSTLIST_VIEW":"1","THANKS_COUNTERS_VIEW":"1","S_ALREADY_THANKED":false,"S_REMOVE_THANKS":"1","S_FIRST_POST_ONLY":"0","POST_REPUT":"","S_THANKS_POST_REPUT_VIEW":true,"S_THANKS_REPUT_GRAPHIC":"0","THANKS_REPUT_GRAPHIC_TEXT":"","S_GLOBAL_POST_THANKS":false,"U_CLEAR_LIST_THANKS_POST":".\/viewtopic.php?f=26&p=460918&list_thanks=post&sid=f48c301d7ea133c0e8fa0836d25346ad","S_MOD_THANKS":"0","S_ONLY_TOPICSTART":false,"THANKS_POST_VIEW_GUESTS":true,"THANKS_POST_VIEW_ROBOTS":false,"PROFILE_GOROD_IDENT":"gorod","PROFILE_GOROD_VALUE":"\u041c\u043e\u0441\u043a\u0432\u0430","PROFILE_GOROD_VALUE_RAW":"\u041c\u043e\u0441\u043a\u0432\u0430","PROFILE_GOROD_CONTACT":"","PROFILE_GOROD_DESC":"","PROFILE_GOROD_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_GOROD_NAME":"\u0413\u043e\u0440\u043e\u0434","PROFILE_GOROD_EXPLAIN":"\u041f\u0440\u043e\u0441\u0438\u043c \u0443\u043a\u0430\u0437\u0430\u0442\u044c \u0433\u043e\u0440\u043e\u0434, \u043a\u043e\u043e\u0440\u0434\u0438\u043d\u0430\u0442\u044b. \u041f\u043e\u043b\u0435 \u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u043e 60 \u0441\u0438\u043c\u0432\u043e\u043b\u0430\u043c\u0438.","S_PROFILE_GOROD_CONTACT":"0","S_PROFILE_GOROD":true,"PROFILE_PODPIS_IDENT":"podpis","PROFILE_PODPIS_VALUE":"\u0412\u0430\u0434\u0438\u043c","PROFILE_PODPIS_VALUE_RAW":"\u0412\u0430\u0434\u0438\u043c","PROFILE_PODPIS_CONTACT":"","PROFILE_PODPIS_DESC":"","PROFILE_PODPIS_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_PODPIS_NAME":"\u041f\u043e\u0434\u043f\u0438\u0441\u044c","PROFILE_PODPIS_EXPLAIN":"\u041a\u0430\u043a \u043a \u0412\u0430\u043c \u043e\u0431\u0440\u0430\u0449\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u043d\u0430 \u0444\u043e\u0440\u0443\u043c\u0435?","S_PROFILE_PODPIS_CONTACT":"0","S_PROFILE_PODPIS":true,"PROFILE_PHPBB_LOCATION_IDENT":"phpbb_location","PROFILE_PHPBB_LOCATION_VALUE":"\u041c\u043e\u0441\u043a\u043e\u0432\u0441\u043a\u0430\u044f \u043e\u0431\u043b\u0430\u0441\u0442\u044c 56\u00b01' N, 37\u00b048 E","PROFILE_PHPBB_LOCATION_VALUE_RAW":"\u041c\u043e\u0441\u043a\u043e\u0432\u0441\u043a\u0430\u044f \u043e\u0431\u043b\u0430\u0441\u0442\u044c 56\u00b01' N, 37\u00b048 E","PROFILE_PHPBB_LOCATION_CONTACT":"","PROFILE_PHPBB_LOCATION_DESC":"","PROFILE_PHPBB_LOCATION_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_PHPBB_LOCATION_NAME":"\u041e\u0442\u043a\u0443\u0434\u0430","PROFILE_PHPBB_LOCATION_EXPLAIN":"","S_PROFILE_PHPBB_LOCATION_CONTACT":"0","S_PROFILE_PHPBB_LOCATION":true,"S_ROW_NUM":6,"S_ROW_COUNT":6,"S_BLOCK_NAME":"postrow","custom_fields":[{"PROFILE_FIELD_IDENT":"gorod","PROFILE_FIELD_VALUE":"\u041c\u043e\u0441\u043a\u0432\u0430","PROFILE_FIELD_VALUE_RAW":"\u041c\u043e\u0441\u043a\u0432\u0430","PROFILE_FIELD_CONTACT":"","PROFILE_FIELD_DESC":"","PROFILE_FIELD_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_FIELD_NAME":"\u0413\u043e\u0440\u043e\u0434","PROFILE_FIELD_EXPLAIN":"\u041f\u0440\u043e\u0441\u0438\u043c \u0443\u043a\u0430\u0437\u0430\u0442\u044c \u0433\u043e\u0440\u043e\u0434, \u043a\u043e\u043e\u0440\u0434\u0438\u043d\u0430\u0442\u044b. \u041f\u043e\u043b\u0435 \u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u043e 60 \u0441\u0438\u043c\u0432\u043e\u043b\u0430\u043c\u0438.","S_PROFILE_CONTACT":"0","S_PROFILE_GOROD":true,"S_ROW_NUM":0,"S_ROW_COUNT":0,"S_FIRST_ROW":true,"S_BLOCK_NAME":"custom_fields","S_NUM_ROWS":3},{"PROFILE_FIELD_IDENT":"podpis","PROFILE_FIELD_VALUE":"\u0412\u0430\u0434\u0438\u043c","PROFILE_FIELD_VALUE_RAW":"\u0412\u0430\u0434\u0438\u043c","PROFILE_FIELD_CONTACT":"","PROFILE_FIELD_DESC":"","PROFILE_FIELD_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_FIELD_NAME":"\u041f\u043e\u0434\u043f\u0438\u0441\u044c","PROFILE_FIELD_EXPLAIN":"\u041a\u0430\u043a \u043a \u0412\u0430\u043c \u043e\u0431\u0440\u0430\u0449\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u043d\u0430 \u0444\u043e\u0440\u0443\u043c\u0435?","S_PROFILE_CONTACT":"0","S_PROFILE_PODPIS":true,"S_ROW_NUM":1,"S_ROW_COUNT":1,"S_BLOCK_NAME":"custom_fields","S_NUM_ROWS":3},{"PROFILE_FIELD_IDENT":"phpbb_location","PROFILE_FIELD_VALUE":"\u041c\u043e\u0441\u043a\u043e\u0432\u0441\u043a\u0430\u044f \u043e\u0431\u043b\u0430\u0441\u0442\u044c 56\u00b01' N, 37\u00b048 E","PROFILE_FIELD_VALUE_RAW":"\u041c\u043e\u0441\u043a\u043e\u0432\u0441\u043a\u0430\u044f \u043e\u0431\u043b\u0430\u0441\u0442\u044c 56\u00b01' N, 37\u00b048 E","PROFILE_FIELD_CONTACT":"","PROFILE_FIELD_DESC":"","PROFILE_FIELD_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_FIELD_NAME":"\u041e\u0442\u043a\u0443\u0434\u0430","PROFILE_FIELD_EXPLAIN":"","S_PROFILE_CONTACT":"0","S_PROFILE_PHPBB_LOCATION":true,"S_ROW_NUM":2,"S_ROW_COUNT":2,"S_BLOCK_NAME":"custom_fields","S_LAST_ROW":true,"S_NUM_ROWS":3}],"S_NUM_ROWS":10} -->

Сообщение Вадим Уткин »

Elektronik_t писал(а): 21 сен 2018, 21:42 А я по результатам выставки в МОИП списал данный технарь из своих хотелок. Сколько же там сока в ягоде, 10-20% от объема ?
Леон Мийон сока отдает стандартно, как классические технари - 1кг×0,6.
А по сумме положительных характеристик: сильнорослый, зимостойкий, устойчивый, высокий сахар, отличный красильщик, помогает естественным путём выровнять высокую кислотность купажей.
Для Подмосковья не заменим.
Думаю Сергей(Янн) не даст соврать ;)
Разве не красава?
Гроздь - шишка, как у Пино - нуара, по одной из версий дедушки Леона.
20180909_101846.jpg
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Аватара пользователя
Elektronik_t
Завсегдатай
Сообщения: 2816
Зарегистрирован: 04 окт 2012, 11:49
Город: участок д. Зайцево, Серпуховской район, Московская область
Подпись: Михаил
Откуда: Москва
Благодарил (а): 27 раз
Поблагодарили: 38 раз

Re: Технические сорта винограда средней и северной части России

Сообщение Elektronik_t »

MaxL писал(а): 21 сен 2018, 21:52 Столько сока как и в других технарях, что такого увидели в моип?
Сока мизер :( и на маленькую ягоду, чуть больше смородины - 2-3 косточки.
Вадим Уткин писал(а): 21 сен 2018, 22:16 Леон Мийон сока отдает стандартно, как классические технари - 1кг×0,6.
Мне показалось 1кгх(0,2-0,3) :unknown:
Вадим Уткин писал(а): 21 сен 2018, 22:16 Гроздь - шишка, как у Пино - нуара,
Ну на фото совсем другое дело, тут хоть гроздь побольше будет. В МОИПе гроздей больше 50-70г на взгляд, не видел.
Аватара пользователя
Евгений Родимин
Завсегдатай
Сообщения: 8222
Зарегистрирован: 28 янв 2013, 11:40
Город: Москва, участок в Чеховском районе.
Подпись: Евгений
Откуда: оттуда
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 23 раза

Re: Технические сорта винограда средней и северной части России

Сообщение Евгений Родимин »

А мне в МОПе, по вкусу, больше понравился Боскоп Глори. Показалось, что и фенольная зрелость наступила.
Аватара пользователя
Янн
Завсегдатай
Сообщения: 3354
Зарегистрирован: 02 ноя 2012, 19:15
Город: Пушкино
Подпись: Янн (Сергей)
Откуда: Братовщина
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 2 раза

Re: Технические сорта винограда средней и северной части России

Сообщение Янн »

Elektronik_t писал(а): 21 сен 2018, 23:53 Мне показалось 1кгх(0,2-0,3)
Янн: Михаил, ну вот смотри как было у меня
Янн писал(а): 15 сен 2018, 21:08 Сегодня слил бродившее сусло и отжал мезгу ,с 20 кг винограда получил примерно 14 литров сусла без мезги. Или 7 литров с 10 кг.
Было 10 кг Леона и 10 кг Чарли. Всего 20 кг. Получил 14 литров чистого сока .Допустим выход сока с Леона 300 гр с 1 кг ,значит с 10 кг я бы получил 3 литра сока. Тогда бы с 10 кг Чарли должно было получаться 11 литров сока (14 -3 =11 ) на мой взгляд это маловероятно. :)
Мучительно долго выбирал красный технарь для моих условий. Мне кажется ,что только Лнон Мийо отвечает моим запросам. У нас виноград в основном не успевает освободится от кислоты -Леон с пониженной кислотностью,так что не до спелость ему к лицу :)
Если сравнить Леон с тем же Брускамом и Маркеттом,то он раньше их . В чистом ОГ в моих условия только Леон смог набрать 20 Бр (этот год не показательный ) ну и что не мало важно ,это отсутствие болячек. Думал вообще избавиться от технарей и вернуться снова полностью к покупному винограду (для вина), но этот год вселил надежду ,так что пока посмотрю как в следующий год поведёт себя Леон и если динамика его развития на моём участке останется положительной,то ещё посажу кустика три. Ну конечно надо смотреть какое получится вино с его участием в этом году . Тем более можно будет сравнить с вином из покупного Каберне.
Я голосую за Леон Мийо и друга его,Чарли ! :)
Elektronik_t писал(а): 21 сен 2018, 23:53 . В МОИПе гроздей больше 50-70г на взгляд, не видел.
У меня в этот год были грозди и по 160 гр , в среднем по 100 гр.
ОГ у меня нет,использую технологию "Защищённого грунта".
Ответить

Вернуться в «Рейтинги сортов»