Технические сорта винограда средней и северной части России

Лушие 10-и сортов, лучшие белые и черные сорта, лучшие кишмиши, , сорта для хранения и др.
Аватара пользователя
Сильвер
Завсегдатай
Сообщения: 1796
Зарегистрирован: 03 мар 2015, 15:58
Город: Таганрог, Ростовская область
Подпись: Азимыч
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 1 раз

Re: Технические сорта винограда средней и северной части России

Сообщение Сильвер »

Евгений Родимин писал(а): 13 дек 2019, 09:12 А как вина из Сестрицы? Ты, наверное, делал из неё?
Добрый вечер Михалыч! Должен признаться из Сестрицы отдельно вина не делал, да наверное уже и не сделаю. Случайно забрёл в тему тех. сортов северного виноградарства и по старой дружбе вставил свои 3 копейки. Франтиньяк посадил у себя из за его устойчивости, но урожая пока не было. Я понимаю, Вам на севере приходится просевать сорта через мелкое сито чтобы получить достойное вино. У себя же, с нашим летним зноем, имея несколько десятков сортов технарей ни разу не натыкался на какой либо отдельный сорт из коего бы вино невозможно было бы пить. Хотя у всех есть свои сортовые отличия. Вот уже несколько лет на своём винограднике занимаюсь истреблением столовых сортов. Оставлю у дома несколько кустов для тени и внуков. Подходит очередь и до технарей. Оставлю только средне-позднего и позднего срока созревания. Заниматься виноделием летом не вижу для себя возможным. Так что в северном виноградарстве мне не место :pardon:
Ната
Освоившийся
Сообщения: 59
Зарегистрирован: 26 июн 2019, 22:09
Город: Москва
Подпись: Ната
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: О вине и не только

Сообщение Ната »

Всем добрый вечер! Этой весной хочу посадить несколько саженцев винных сортов , подскажите, на чем остановить свой выбор?
Аватара пользователя
Вадим Жилин (Florist)
Завсегдатай
Сообщения: 6879
Зарегистрирован: 25 апр 2015, 18:00
Город: Александров Владимирская обл. 56°24′6″N 38°45′19″E
Подпись: Вадим
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 18 раз

Re: Технические сорта винограда средней и северной части России

Сообщение Вадим Жилин (Florist) »

Ната, Белых или красных? Где участок?
Мы не выращиваем растения, мы активно мешаем им расти.
Ната
Освоившийся
Сообщения: 59
Зарегистрирован: 26 июн 2019, 22:09
Город: Москва
Подпись: Ната
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Технические сорта винограда средней и северной части России

Сообщение Ната »

Вадим Жилин (Florist) писал(а): 16 янв 2020, 21:37 Ната, Белых или красных? Где участок?
Вадим, участок находится на востоке МО , Павлово Посадский район , хотелось бы приобрести белых и красных, что посоветуете?
Аватара пользователя
Вадим Жилин (Florist)
Завсегдатай
Сообщения: 6879
Зарегистрирован: 25 апр 2015, 18:00
Город: Александров Владимирская обл. 56°24′6″N 38°45′19″E
Подпись: Вадим
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 18 раз

Re: Технические сорта винограда средней и северной части России

Сообщение Вадим Жилин (Florist) »

Ната, В Павловском-посаде проживает Игорь Кузьмин. У него огромная коллекция. У меня у друзей дача в Евсеево. Для белых классических не буду оригинальным. Платовский, Кристалл, Солярис. Вино Платовский+Кристалл изготовленное Александром Квасовым, на последней дегустации получило 83 балла от Дениса Руденко. С красными все на много сложнее. почитайте тему
Для себя я определил основными Леон мийо, Роно, Экспресс ранний. Это только моё мнение без претензий на абсолютную истину :pardon:
Оффтопик: открыть
Как много меня связывает с теми местами) Дрезна, Орехово Зуево, молодость :cry:
Мы не выращиваем растения, мы активно мешаем им расти.
ksm58
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Технические сорта винограда средней и северной части России

Сообщение ksm58 »

Хочу задать вопрос по техническим сортам. Для средней полосы России технарь для потребления в свежем виде. Критерии:
По вкусу лучше альфы (называемой Изабеллой).
Морозостойкость -30 и ниже.
Созревание август-сентябрь.
Ну и устойчивость 3.0 и ниже.
Купил в прошлом году Агатам в этом году надеюсь попробовать. Думаю не ошибся ли с выбором. Читал негативные отзывы об амурцах. Может например Маркет лучше. Сам Потапенко очень высоко отзывался об Агатаме. Есть сорта которыми можно заменить Альфу у нас она и Лидия почти в каждом саду растет. Ну и назначение хочешь еш - хочешь вино делай. Но меня больше интересует потребления в свежем виде.
Аватара пользователя
Вадим Уткин
Завсегдатай
Сообщения: 2286
Зарегистрирован: 24 янв 2010, 21:57
Город: Москва
Подпись: Вадим
Откуда: Московская область 56°1' N, 37°48 E
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 16 раз

Re: Технические сорта винограда средней и северной части России

Сообщение Вадим Уткин »

ksm58 писал(а): 06 фев 2020, 14:20 Критерии:
По вкусу лучше альфы (намзываемой Изабеллой).
Морозостойкость -30 и ниже.
Созревание август-сентябрь.
Ну и устойчивость 3.0 и ниже.
Амурский Шатилова 1.
https://forum.vinograd7.ru/viewtopic.ph ... 61#p230261
Аватара пользователя
Сергей Тимаков
Завсегдатай
Сообщения: 686
Зарегистрирован: 01 янв 2014, 18:27
Город: Домодедово, дача 120км от МКАД на юг
Подпись: Сергей
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 25 раз

Re: Технические сорта винограда средней и северной части России

Сообщение Сергей Тимаков »

ksm58 писал(а): 06 фев 2020, 14:20 Хочу задать вопрос по техническим сортам. Для средней полосы России технарь для потребления в свежем виде. Критерии:
По вкусу лучше альфы (называемой Изабеллой).
Морозостойкость -30 и ниже.
Созревание август-сентябрь.
Ну и устойчивость 3.0 и ниже.
Здравствуйте, Сергей! Под Ваши параметры подойдут американцы; Фронтиняк, Фронтиньяк Гри, Маркетт, но у них высокая кислота. Из сортов с чуть меньшей морозостойкостью, для еды подойдут; Маршал Фош, Леон Мийо и Кристалл.
Аватара пользователя
Andrey_Orico
Завсегдатай
Сообщения: 3089
Зарегистрирован: 17 фев 2011, 20:46
Город: 51.081979, 39.232573 с. Троицкое, средняя САТ 2800-3000
Подпись: Андрей
Благодарил (а): 211 раз
Поблагодарили: 271 раз

Re: Технические сорта винограда средней и северной части России

Сообщение Andrey_Orico »

ksm58 писал(а): 06 фев 2020, 14:20 Ну и назначение хочешь еш - хочешь вино делай. Но меня больше интересует потребления в свежем виде.
У технарей обычно кислота выпирает. В маленькой ягоде капля сока, а в этой капле 2-4 кости. Ну так и зачем для употребления в свежем виде брать технарей? Сок? да, подойдет! Вино? да, нужен технарь! Но просто кушать с куста, лучше уж брать столовые или универсальные, а еще лучше бессемянные сорта.
Лиепаяс Дзинтарс, Кристал, Памяти Домбковской, гф 342, к-1-7 и т.д. и т.п. Сортов много и много о них написано, выбирать только вам.
С уважением, Андрей!
MaxL
Завсегдатай
Сообщения: 3712
Зарегистрирован: 18 июн 2015, 21:18
Город: Жуков, Калужская область
Подпись: Макс
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 5 раз

Re: Технические сорта винограда средней и северной части России

Сообщение MaxL »

Ничего неукрывного и вкусного не бывает у нас.
Всё в ОГ с ВУ!!!
Ответить

Вернуться в «Рейтинги сортов»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: matwejd, КВН, Вера К., Михаил_57 и 77 гостей