Добрый вечер Михалыч! Должен признаться из Сестрицы отдельно вина не делал, да наверное уже и не сделаю. Случайно забрёл в тему тех. сортов северного виноградарства и по старой дружбе вставил свои 3 копейки. Франтиньяк посадил у себя из за его устойчивости, но урожая пока не было. Я понимаю, Вам на севере приходится просевать сорта через мелкое сито чтобы получить достойное вино. У себя же, с нашим летним зноем, имея несколько десятков сортов технарей ни разу не натыкался на какой либо отдельный сорт из коего бы вино невозможно было бы пить. Хотя у всех есть свои сортовые отличия. Вот уже несколько лет на своём винограднике занимаюсь истреблением столовых сортов. Оставлю у дома несколько кустов для тени и внуков. Подходит очередь и до технарей. Оставлю только средне-позднего и позднего срока созревания. Заниматься виноделием летом не вижу для себя возможным. Так что в северном виноградарстве мне не место
Технические сорта винограда средней и северной части России
- Сильвер
- Завсегдатай
- Сообщения: 1796
- Зарегистрирован: 03 мар 2015, 15:58
- Город: Таганрог, Ростовская область
- Подпись: Азимыч
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 1 раз
Re: Технические сорта винограда средней и северной части России
-
- Освоившийся
- Сообщения: 59
- Зарегистрирован: 26 июн 2019, 22:09
- Город: Москва
- Подпись: Ната
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 0
Re: О вине и не только
Всем добрый вечер! Этой весной хочу посадить несколько саженцев винных сортов , подскажите, на чем остановить свой выбор?
- Вадим Жилин (Florist)
- Завсегдатай
- Сообщения: 6879
- Зарегистрирован: 25 апр 2015, 18:00
- Город: Александров Владимирская обл. 56°24′6″N 38°45′19″E
- Подпись: Вадим
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 18 раз
Re: Технические сорта винограда средней и северной части России
Ната, Белых или красных? Где участок?
Мы не выращиваем растения, мы активно мешаем им расти.
-
- Освоившийся
- Сообщения: 59
- Зарегистрирован: 26 июн 2019, 22:09
- Город: Москва
- Подпись: Ната
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 0
Re: Технические сорта винограда средней и северной части России
Вадим, участок находится на востоке МО , Павлово Посадский район , хотелось бы приобрести белых и красных, что посоветуете?
- Вадим Жилин (Florist)
- Завсегдатай
- Сообщения: 6879
- Зарегистрирован: 25 апр 2015, 18:00
- Город: Александров Владимирская обл. 56°24′6″N 38°45′19″E
- Подпись: Вадим
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 18 раз
Re: Технические сорта винограда средней и северной части России
Ната, В Павловском-посаде проживает Игорь Кузьмин. У него огромная коллекция. У меня у друзей дача в Евсеево. Для белых классических не буду оригинальным. Платовский, Кристалл, Солярис. Вино Платовский+Кристалл изготовленное Александром Квасовым, на последней дегустации получило 83 балла от Дениса Руденко. С красными все на много сложнее. почитайте тему
Для себя я определил основными Леон мийо, Роно, Экспресс ранний. Это только моё мнение без претензий на абсолютную истину
Для себя я определил основными Леон мийо, Роно, Экспресс ранний. Это только моё мнение без претензий на абсолютную истину
Оффтопик: открыть
Мы не выращиваем растения, мы активно мешаем им расти.
Re: Технические сорта винограда средней и северной части России
Хочу задать вопрос по техническим сортам. Для средней полосы России технарь для потребления в свежем виде. Критерии:
По вкусу лучше альфы (называемой Изабеллой).
Морозостойкость -30 и ниже.
Созревание август-сентябрь.
Ну и устойчивость 3.0 и ниже.
Купил в прошлом году Агатам в этом году надеюсь попробовать. Думаю не ошибся ли с выбором. Читал негативные отзывы об амурцах. Может например Маркет лучше. Сам Потапенко очень высоко отзывался об Агатаме. Есть сорта которыми можно заменить Альфу у нас она и Лидия почти в каждом саду растет. Ну и назначение хочешь еш - хочешь вино делай. Но меня больше интересует потребления в свежем виде.
По вкусу лучше альфы (называемой Изабеллой).
Морозостойкость -30 и ниже.
Созревание август-сентябрь.
Ну и устойчивость 3.0 и ниже.
Купил в прошлом году Агатам в этом году надеюсь попробовать. Думаю не ошибся ли с выбором. Читал негативные отзывы об амурцах. Может например Маркет лучше. Сам Потапенко очень высоко отзывался об Агатаме. Есть сорта которыми можно заменить Альфу у нас она и Лидия почти в каждом саду растет. Ну и назначение хочешь еш - хочешь вино делай. Но меня больше интересует потребления в свежем виде.
- Вадим Уткин
- Завсегдатай
- Сообщения: 2286
- Зарегистрирован: 24 янв 2010, 21:57
- Город: Москва
- Подпись: Вадим
- Откуда: Московская область 56°1' N, 37°48 E
- Благодарил (а): 13 раз
- Поблагодарили: 16 раз
- Сергей Тимаков
- Завсегдатай
- Сообщения: 686
- Зарегистрирован: 01 янв 2014, 18:27
- Город: Домодедово, дача 120км от МКАД на юг
- Подпись: Сергей
- Благодарил (а): 2 раза
- Поблагодарили: 25 раз
Re: Технические сорта винограда средней и северной части России
Здравствуйте, Сергей! Под Ваши параметры подойдут американцы; Фронтиняк, Фронтиньяк Гри, Маркетт, но у них высокая кислота. Из сортов с чуть меньшей морозостойкостью, для еды подойдут; Маршал Фош, Леон Мийо и Кристалл.
- Andrey_Orico
- Завсегдатай
- Сообщения: 3089
- Зарегистрирован: 17 фев 2011, 20:46
- Город: 51.081979, 39.232573 с. Троицкое, средняя САТ 2800-3000
- Подпись: Андрей
- Благодарил (а): 207 раз
- Поблагодарили: 262 раза
Re: Технические сорта винограда средней и северной части России
У технарей обычно кислота выпирает. В маленькой ягоде капля сока, а в этой капле 2-4 кости. Ну так и зачем для употребления в свежем виде брать технарей? Сок? да, подойдет! Вино? да, нужен технарь! Но просто кушать с куста, лучше уж брать столовые или универсальные, а еще лучше бессемянные сорта.
Лиепаяс Дзинтарс, Кристал, Памяти Домбковской, гф 342, к-1-7 и т.д. и т.п. Сортов много и много о них написано, выбирать только вам.
С уважением, Андрей!
-
- Завсегдатай
- Сообщения: 3712
- Зарегистрирован: 18 июн 2015, 21:18
- Город: Жуков, Калужская область
- Подпись: Макс
- Благодарил (а): 4 раза
- Поблагодарили: 5 раз
Re: Технические сорта винограда средней и северной части России
Ничего неукрывного и вкусного не бывает у нас.
Всё в ОГ с ВУ!!!
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: Amazon [Bot], jen81, KUMMAR, nataliy-09, Slavian, valentina, vitamin62, zelenu, Ключи, Владимир 51 и 416 гостей