ФОРУМ ВИНОГРАД

а её как строгают, солёную уже?

у Сергея целое шоу... мастер-класс
http://vinograd7.ru/forum/viewtopic.php ... &start=380

Пузенко Наталья писал(а):Сколько знаете?

Да вообще то уже готовых, с пошаговыми фотками, много, оформление правда хромает )

Светлана писал(а):а её как строгают, солёную уже?

сырую сильнозамороженную стругают тонко, острым ножом. кусочки макают в смесь соли и черного перца и сразу съедают. Вкусно но на любителя. Чукчам и мне нравится.
рискну предположить , что автором рецепта "струганина" был коренной житель севера, у которого побывавшие в гостях газпромвцы случайно забрали последнюю коробку спичек

Какие же все молодцы! Смотрю фотографии блюд. и прямо поражаюсь, как люди умеют красиво готовить! Потом покажу всё маме - может, она что-то из этого приготовит на новый год)

Януш надо самому попробовать удовольствие получите ещё большое чем от дегустации

Изюминка для Новогоднего стола!
Наш родной соленый огурчик!

sat1936 писал(а):
Фаршированная щука.
Щуку почистить, отрезать голову ( после удалить жабры ), осторожно, подрезая плавники, не повредив шкуру снимаем её чулком.
Очищаем скелет щуки от мяса, так-же, аккуратно, соскабливаем его остатки с кожи щуки......

Такая подойдет?

Елена, это кит?)

У меня 2-х комфорочная плита,такая не подойдёт,не влезет в духовку.С уважением С.А.