Сорта пригодные для хранения. Хранение винограда.
- Andrey_Orico
- Завсегдатай
- Сообщения: 3129
- Зарегистрирован: 17 фев 2011, 20:46
- Город: 51.081979, 39.232573 с. Троицкое, средняя САТ 2800-3000
- Подпись: Андрей
- Благодарил (а): 299 раз
- Поблагодарили: 374 раза
Re: Хранение винограда
Вот в этом году, наконец-то, озаботился зимним хранением. Уж очень сильное слюноотделение, когда смотрю на виноград в магазине.
Жду первого урожая от Валентины; её и буду укладывать. Есть Фуршетный, хочу посадить Граф Монте Кристо. Хочу еще какой-нибудь тёмный сорт. Какой посоветуете?
Отправлено спустя 1 минуту 4 секунды:
Кстати. У кого что сохранилось до конца февраля?
Жду первого урожая от Валентины; её и буду укладывать. Есть Фуршетный, хочу посадить Граф Монте Кристо. Хочу еще какой-нибудь тёмный сорт. Какой посоветуете?
Отправлено спустя 1 минуту 4 секунды:
Кстати. У кого что сохранилось до конца февраля?
С уважением, Андрей!
- Nick041
- Завсегдатай
- Сообщения: 2775
- Зарегистрирован: 18 июл 2013, 13:20
- Город: Можайский район,на границе Смоленской и Калужской обл.
- Подпись: Николай
- Откуда: Западная граница Мск.обл.55°34'N 35°42'E
- Благодарил (а): 78 раз
- Поблагодарили: 77 раз
Re: Хранение винограда
У меня ещё висит в подвале 2-3 грозди НАЗОС ,если интересно в выходные сделаю фото что осталось.
С уважением Николай
- Andrey_Orico
- Завсегдатай
- Сообщения: 3129
- Зарегистрирован: 17 фев 2011, 20:46
- Город: 51.081979, 39.232573 с. Троицкое, средняя САТ 2800-3000
- Подпись: Андрей
- Благодарил (а): 299 раз
- Поблагодарили: 374 раза
Re: Хранение винограда
Ну конечно интересно. Прочитал всю ветку. До 15 года фото было больше.
С уважением, Андрей!
- Andrey_Orico
- Завсегдатай
- Сообщения: 3129
- Зарегистрирован: 17 фев 2011, 20:46
- Город: 51.081979, 39.232573 с. Троицкое, средняя САТ 2800-3000
- Подпись: Андрей
- Благодарил (а): 299 раз
- Поблагодарили: 374 раза
Re: Хранение винограда
ВОт выбрал несколько сортов, которые от 120-125 дней. В одних описаниях это средне-поздние сорта, в других ранне-средние, а у кого-то поздние. Выбирал еще по плотной мякоти. Оцените. Может кто что забракует в зимнее хранение?
Анюта - мускат --- 125-130 розовый
Ася - гарм ---125-130 фиолет
Персия - гарм ---125-130
Ред Глоб - гарм ---140-150 розовый
Айвенго - гарм ----120-130 желтый
Атаман
Павлюк - гарм ---- 125-135 фиолет
Бэлла - гарм ----- 120 желтый
Водограй - мускат ---- 120-130 желторозовый
Граф
Монтекристо - гарм ----130 розовый (ягода 20гр)
Золотое руно - гарм ---125-130 желторозовый (14-16)
Анюта - мускат --- 125-130 розовый
Ася - гарм ---125-130 фиолет
Персия - гарм ---125-130
Ред Глоб - гарм ---140-150 розовый
Айвенго - гарм ----120-130 желтый
Атаман
Павлюк - гарм ---- 125-135 фиолет
Бэлла - гарм ----- 120 желтый
Водограй - мускат ---- 120-130 желторозовый
Граф
Монтекристо - гарм ----130 розовый (ягода 20гр)
Золотое руно - гарм ---125-130 желторозовый (14-16)
С уважением, Андрей!
- Сильвер
- Завсегдатай
- Сообщения: 1796
- Зарегистрирован: 03 мар 2015, 15:58
- Город: Таганрог, Ростовская область
- Подпись: Азимыч
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 2 раза
Re: Хранение винограда
Ни кто не замарачивался с обработкой винограда для хранения ультрафиолетом (бактерицидная лампа) или озоном (озонатор)?
- Nick041
- Завсегдатай
- Сообщения: 2775
- Зарегистрирован: 18 июл 2013, 13:20
- Город: Можайский район,на границе Смоленской и Калужской обл.
- Подпись: Николай
- Откуда: Западная граница Мск.обл.55°34'N 35°42'E
- Благодарил (а): 78 раз
- Поблагодарили: 77 раз
- Маршал
- Завсегдатай
- Сообщения: 2729
- Зарегистрирован: 11 июн 2017, 19:15
- Город: Донецк, ДНР, РФ
- Подпись: Сергей
- Благодарил (а): 732 раза
- Поблагодарили: 528 раз
Re: Хранение винограда
У меня тоже Молдова уже подсохшая. Некоторые грозди еще частично более-менее, но больше уже морщиться начинает. Погреб что-то слишком сухой стал. Некоторые грушки тоже подсохли. Да и яблоки стали меньше и мелкозернистыми.
- Andrey_Orico
- Завсегдатай
- Сообщения: 3129
- Зарегистрирован: 17 фев 2011, 20:46
- Город: 51.081979, 39.232573 с. Троицкое, средняя САТ 2800-3000
- Подпись: Андрей
- Благодарил (а): 299 раз
- Поблагодарили: 374 раза
Re: Хранение винограда
Ну так и поели в охотку! А тут попадется виноград на глаза и слюной давишься. Но вот летом почему-то не так хочется винограда
Как только его не стало...... тут же хочется поесть виноград
С уважением, Андрей!
- Сильвер
- Завсегдатай
- Сообщения: 1796
- Зарегистрирован: 03 мар 2015, 15:58
- Город: Таганрог, Ростовская область
- Подпись: Азимыч
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 2 раза
Re: Хранение винограда
Всем доброго утра! Ещё раз хотелось бы обратить внимание на на такой способ хранения винограда как озонирование. Существуют даже бытовые гаджеты как "Алтай". Одна из его функций - консервирование овощей, ягод и фруктов. Можно в стекле или ПЭТ пакетах.
Процедура, как рекомендуют, выглядит примерно так...
В стеклянную банку или ПЭТ пакет с содержимым объёмом 3л. вставить шланг через который подаётся озонированный воздух из прибора на 20 - 25 минут.
После чего немедленно закупорить банку ПЕТ крышкой обработанной кипятком, если пакет, то запаять (думаю что можно плотно закрутить и завязать).
Банки хранят перевёрнутые в верх дном. Запаянные мешки складывают в коробки или ящики в один слой. Хотелось полюбопытствовать - кто нибудь пользовался такой штукой, не обязательно для этих целей, у неё функций много.
Процедура, как рекомендуют, выглядит примерно так...
В стеклянную банку или ПЭТ пакет с содержимым объёмом 3л. вставить шланг через который подаётся озонированный воздух из прибора на 20 - 25 минут.
После чего немедленно закупорить банку ПЕТ крышкой обработанной кипятком, если пакет, то запаять (думаю что можно плотно закрутить и завязать).
Банки хранят перевёрнутые в верх дном. Запаянные мешки складывают в коробки или ящики в один слой. Хотелось полюбопытствовать - кто нибудь пользовался такой штукой, не обязательно для этих целей, у неё функций много.
- МихСаныч
- Старожил (Ушел навсегда)
- Сообщения: 3829
- Зарегистрирован: 10 янв 2017, 09:46
- Город: Москва, Александров Владимирская обл.
- Подпись: МихСаныч
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 0
Re: Хранение винограда
Доброго всем здоровья! И отдельно тебе, старина Азимыч!
Вопрос конечно интересный! То, что озонирование оказывает дезинфицирующие действие, бесспорно. Озонаторы широко применяются в медучреждениях.
Я недавно был в поликлинике. Заметил несколько передвижных озонаторов - выглядят примерно как обогреватели-вентиляторы, но покрупнее. С метр росточком.
Правда не стоит забывать простую истину: Любой каприз за ваши деньги...
Чего больше в заботе о населении? Заботы или бизнеса?
Опять-же. Подход среднего обывателя - Вот озонирую и ничего не протухнет...
Ну окажет озон действие, дезинфицирует поверхность и небольшой слой...
Оказывается начинать надо было с тщательного отбора продукции для хранения, её подготовки и соблюдение условий хранения.
Оффтопик: открыть
Только если это отзывы людей, которых ты уже хорошо знаешь. Как в плюс, так и в минус.
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: Konstantin68, пингвин и 157 гостей