Виноградарство в Орле

[Валентина Ивановна]

Вчера в Орле прошёл МЕЖРЕГИОНАЛЬНЫЙ ОТКРЫТЫЙ КОНКУРС ВИН СЕВЕРНЫХ РЕГИОНОВ.Мероприятие посетило более 70 человек. На конкурс были предоставлены вина виноделов из Орла,Курска,,Мценска(Орлов.обл.),Воронежа,Белгорода,Шебекино(Белгородской обл.),Липецка,Тулы,Москвы.

[Пузенко Наталья]

Вчера в Орле прошёл МЕЖРЕГИОНАЛЬНЫЙ ОТКРЫТЫЙ КОНКУРС ВИН СЕВЕРНЫХ РЕГИОНОВ.

Валентина Ивановна, а итоги какие у него?

[Валентина Ивановна]

Не могу вставить таблицы-не получается.

Отправлено спустя 13 минут 43 секунды:
Итоги МЕЖРЕГИОНАЛЬНОГО ОТКРЫТОГО КОНКУРСА ВИН СЕВЕРНЫХ РЕГИОНОВ в Орле :
Белые сухие вина
1.Герасименко А.В.(Воронеж) –Ркацители
2.Свивальнева Н.А.(Москва) –Солярис+Бьянка
3.Холкин В.Н.(Москва) –Кристалл
Приз зрительских симпатий-Улаев А.В.(Орёл)-Дружба

Красные сухие вина
1.Бабенко В.Н.(Орёл) –Мукузани
2.Семенихин Д.В.(Курск)-Мукузани
3.Выставкин А.А.(Орёл)-Мукузани+Регент
3.Выставкин А.А.(Орёл)-Рубин АЗОС+Монарх+Каберне Кортис
3.Плахов В.М.(Орёл)-Пино Мичуринский+Один+Маркетт
Приз зрительских симпатий –Исаев А.Ю.(Тула)-Каберне Кортис
+Каберне Дорса

[эСАа]

Несколько фотографий с прошедшей 7 марта 2020 года дегустации в Орле.

1 Регистрация участников.JPG (87.01 КБ) 3575 просмотров

2 Регистрация участников.JPG (65.66 КБ) 3575 просмотров

[эСАа]

Подведение итогов дегустации белых и красных вин в Орле 7 марта 2020 года Дмитрием Ковалевым.

[Маршал]

Интересный отзыв о конкурсе оставил Виталик Холкин на ФБ

О конкурсе вин северных виноделов, прошедшем 7 марта 2020 года, в Орле.
Конкурс очень понравился.

Формат: только молодые вина и только из своего винограда - мне очень импонирует. Жаль не было отдельной категории розовых вин. Я бы выставил вино в этой категории, видно было и по количеству внеконкурсных, розовых вин, что эта категория востребована.

Очень умно сделали с определением победителей в разряде зрительских симпатий.
Баллы по каждому вину никто не считал, они были только для самого дегустатора. Каждый в конце выбирал одно вино, в каждой категории, которое ему больше всего понравилось и выписывал номер этого вина на титульную страницу.

На мой взгляд в идеале, можно было выписывать первые три понравившиеся вина и награждать так же первые три. Для многих оценка коллег, не менее важная чем оценка профессионалов.

Из белых мне очень понравилось вино из Пино Гри Котова Ю.С. из Липецка. Его я поставил у себя на первое место.
Хорошее, сбалансированное, очень технически чистое вино получилось у моей землячки Свивальневой Н.А., я это вино доставлял на конкурс и уже во время дегустации понял что оно будет впереди моего, аромата в нем было больше.
Из пяти Цитронных Магарача, больше всего понравилось вино Котова Ю.С. из Липецка, его я бы поставил на общее 2-ое место. Оно сохранило очень яркий аромат и светлый не окисленный цвет, только небольшая горчинка указывало на то что терпены уже начали свое неизбежное превращение.

Ркацители Герасименко А.В. из Воронежа запомнилось очень хорошей, но не излишней кислотой, вероятно оно может иметь потенциал для выдержки.

Понравился аромат и сбалансированность в вине Шагиева С.Г. из Белгорода - "Купаж цветочный".

Я собирался вести на конкурс ассамбляж составленных из моновин Кристалла и Соляриса. Но к сожалению Солярис не осветлился и не был готов к конкурсу.
Пришлось везти один Кристалл, который был слабоградусный ~ 9 %об, и на мой взгляд ему недоставало аромата. Но по цвету прозрачности, балансу в вкусе - все было в порядке, следов окисленности так же не было.

Свое вино по итогам дегустации видел 5-6, 3-ему, призовому место я был очень приятно удивлен. Но подтвердился вывод о том, что при современной технологии, совершенно не обязательно проводить шаптализацию белого вина, доводя кол-во сахара до величин позволяющих получать “эталонные” 12 %об. Вино оно для удовольствия от дегустации, а не для быстрого опьянения значительными градусами.


По красным я на первое место поставил вино из "Мукузани+Регент" Александра Выставкина.
Не оставило равнодушным меня и двоих представителей профессионального жури, вино Исаева А.Ю. из Тулы (Каберне Кортис+Памяти Гальвера) - вино с очень мощными, но жестковатыми танинами.
Интересным мне показалось вино из подвяленного винограда, Амароне, Шишканова А.В из Белгорода.
Опять понравилось вино из Рондо, в данном случае - Лаврова С.И. из Белгорода.

Как всегда много было вина из Мукузани. Кроме занявшего первое место, мне понравилось это вино от Семенихина Д.В. из Курска (заняло 2-ое место) и вино моего земляка, главы Московского клуба виноградарей Сидорцов Н.Н. Вино у него получилось легкое и чисто выполненное, но конечно по танинам и аромату оно уступало более "южным" образцам. Но наверно это пока самое удачное Подмосковное Мукузани, которое я пробовал. Эксперты из жури его так же вполне благосклонно оценили.

1.png (448.2 КБ) 3491 просмотр

2.png (307.02 КБ) 3491 просмотр

3.png (373.58 КБ) 3491 просмотр

Еще раз поздравляю Виталия с достойной наградой!
И нашу Надю Свивальневу!!!
Молодцы!! Всех, принявших участие в конкурсе- поздравляю с хорошо проведенным мероприятием!

[Валентина Ивановна]

На Ютуб выложено видио

[Маршал]

На следующей неделе едем в Орел, в НИИ селекции плодовых. А виноград у них есть? Есть там какое-то бюджетное жилье поблизости? А то нас Русцентр довозит, но на месте бросает в свободное плаванье ))

[Маршал]

Занимаются, оно конечно не совсем профильное у них, но там специалисты сначала как хобби это дело вели, и даже книгу издали. И там у товарища Жданова интересные мысли по иммунитету высказаны. Теперь и коллекцию в институте собирают. И дегустацию мне устроили, пока в основном плодово-ягодных вин, я как-то к этому вопросу поверхностно относился, а там оказывается институтом разработаны технологии, и результат очень даже впечатляет, опробовали красно и черно смородиновое, сливовое, крыжовниково, ну и виноградное. Несмотря на дикую смесь никаких последствий не воспоследствовало. Из крыжовника вообще обалденное белое вино, и не поймешь, что это не виноград. Ладно, остальное потом, опять спать хоца ))

[Крошка Цахес]

Ладно, остальное потом, опять спать хоца ))

Дегустация прошла успешно)
интересно, как они с крыжовником так удачно поборолись