Вячеслав25 писал(а): ↑24 май 2022, 14:50
Всем здравствуйте. У виноградной лозы как и у всех многолетних растений образуется ядровая древесина. Информации на эту тему найти не могу. Вопрос, Андрей похоже что к Вам, какие факторы ускоряют\замедляют ее образование и как влияет водообеспеченность куста на скорость ее образования. Может какую литературу посоветуете. Спасибо.
Вячеслав, заболонь и ядровая древесина различаются тем, что проводящие функции второй нарушены (например, из-за образования соседними паренхимными клетками выростов в просвет сосудов), а содержание защитных вторичных метаболитов (у винограда это почти наверняка фенолы - флавоноиды, стильбены (тот самый ресвератрол), но в принципе могут быть и иногда преобладают терпеноиды или что-то ещё) возросло до опасных для клеток величин. И то, и другое - защитные реакции, спровоцированные внедрением патогенов либо неблагоприятными условиями среды. Соответственно, можно обобщить, что все факторы, угнетающие рост побегов винограда, с высокой вероятностью усилят формирование ядровой древесины. И наоборот, если растение находится в оптимальных для себя условиях, ядровой древесины мало по сечению общей ксилемы или вообще нет.
В принципе, на разных объектах есть работы, где, например, изучалось действие механической нагрузки на формирование ядровой древесины (в частности, опыты на тисе - у него и у других хвойных она называется реактивной). Насчёт именно винограда уверен, что подобные работы есть, но под рукой пока не имею. Поищу - выложу ссылки.
Да, важный момент. Переход древесины в ядровую необратим. Поэтому с течением времени многолетние части куста имеют все меньше суммарное сечение работающих сосудов, "стареют". Омолаживающая обрезка, фактически, не только вызывает появление сильных побегов без ядровой древесины, но и способствует тому, что от них к корням развиваются мощные тяжи заболони. Вот яркий пример того, как стимуляция вегетативного роста подавляет дифференцировку ядровой древесины. И того, зачем это нужно.
С уважением, Андрей