Различные рецепты с виноградом
- Дачник Саратов
- Освоившийся
- Сообщения: 176
- Зарегистрирован: 21 ноя 2009, 11:39
- Город: Саратов
- Подпись: Наталья Васильевна
- Откуда: саратов
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 0
Re: Лучшие сорта для соков
В этом году попробую, форумчане дали рекомендации. О результатах сообщу
С уважением Наталья Васильевна
- Светлана
- Завсегдатай
- Сообщения: 6521
- Зарегистрирован: 24 дек 2008, 16:31
- Город: ๑۩۩๑
- Подпись: ✰✰✰✰✰
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 2 раза
Re: Различные рецепты с виноградом
Кукурузная мука лучше...Беликова Галина писал(а):Татьяна спасибо. С одного литра примерно сколько выходит готовенький? 1,2?
- Татьяна И.
- Завсегдатай
- Сообщения: 1848
- Зарегистрирован: 02 фев 2010, 22:50
- Город: Михайловск
- Подпись: Татьяна.
- Откуда: Ставропольский край
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 0
Re: Различные рецепты с виноградом
Светлана,лучше вкус получается?А пропорции такие же?
С уважением,Татьяна.45гр.08мин.с.ш.,42гр.02мин.в.д.
- Светлана
- Завсегдатай
- Сообщения: 6521
- Зарегистрирован: 24 дек 2008, 16:31
- Город: ๑۩۩๑
- Подпись: ✰✰✰✰✰
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 2 раза
Re: Различные рецепты с виноградом
Здравствуйте, Татьяна!
Нежнее и ароматней.
Пропорции так же, на-глаз...
Нежнее и ароматней.
Пропорции так же, на-глаз...
-
- Завсегдатай
- Сообщения: 1466
- Зарегистрирован: 20 фев 2009, 03:03
- Город: .
- Подпись: ...
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 0
Масло из косточек винограда
Сейчас много начинают говорить о полезных свойствах винограда, и его производных.
А кто знает как приготовить или делает масло из косточек в домашних условиях?
Хотелось бы еще, что бы здесь поделились лечебными свойствами и народными рецептами лечения маслом, листьями и прочими производными из РАСТЕНИЯ ВИНОГРАД.
Предлагаю собрать здесь рецепты лечения на базе винограда, можно и для Альмонаха использовать.
Вот один из рецептов
А кто знает как приготовить или делает масло из косточек в домашних условиях?
Хотелось бы еще, что бы здесь поделились лечебными свойствами и народными рецептами лечения маслом, листьями и прочими производными из РАСТЕНИЯ ВИНОГРАД.
Предлагаю собрать здесь рецепты лечения на базе винограда, можно и для Альмонаха использовать.
Вот один из рецептов
Виноград при ларингите
При ангине применяют 10% настой из листьев винограда для полосканий. При ларингите, першении в горле рекомендуется настой из листьев, собранных в мае: 1 ст.л. сухих листьев на 1 стакан кипятка. Принимать по 0,5 стакана 2-3 раза в день до еды.
-
- Завсегдатай
- Сообщения: 3208
- Зарегистрирован: 18 янв 2011, 15:45
- Город: Саратов
- Подпись: Олег
- Благодарил (а): 189 раз
- Поблагодарили: 339 раз
Re: Масло из косточек винограда
А я ем косточки без масла.Сушу, перемалываю и ем.Где-то прочитал, не помню.Оно мне надо?Не знаю.
-
- Освоившийся
- Сообщения: 11505
- Зарегистрирован: 16 мар 2011, 11:55
- Город: п.Прямицыно, Курская обл.
- Подпись: Марина
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 2 раза
Re: Масло из косточек винограда
Я масло не делала , но косточки , оставшиеся после приготовления вина, сушила и потом молола вместе с кофе. Аромат напоминает какао. так что получается что-то похожее на мокко. Только косточек должно быть не более 1/4 от зерен кофе. Попробуйте,думаю, что многим понравится. Вкус кофе становится мягче, исчезает горечь.
Самый хороший учитель в жизни - опыт. Берет, правда, дорого, но объясняет доходчиво.
- organika
- Освоившийся
- Сообщения: 281
- Зарегистрирован: 16 ноя 2010, 18:41
- Город: Вичуга
- Подпись: organika
- Откуда: Ивановская область Ш - 57°20´N Д - 41°92´E
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 0
Re: Рецепты консервирования
Галина, а виноград с косточками или кишмиш?Беликова Галина писал(а):Вера Андреевна может этот рецепт подойдёт для вас.
Мне подсказал его хороший мастер виноградарь и винодел Игорь Заика. Много лет делаю эту закуску из не стандартных кистей. Если на стол поставлю баночку, опустошается в улёт.
И так надо взять трехлитровую банку ( это для примера) и заполнить её до плечика ягодой винограда, далее залить холодным маринадом на 1 литр воды 40 гр соли + 50гр сахара + горчичного порошка 1 ст ложку + несколько штук гвоздики и перца (горошек). Накрыли марлей и пусть стоит примерно пару недель... всё зависит от окружающей температуры.
- wldmir
- Виноградарь со стажем
- Сообщения: 13174
- Зарегистрирован: 18 авг 2009, 21:37
- Город: Вне города Азов.
- Подпись: Владимир (Семёныч)
- Откуда: село
- Благодарил (а): 66 раз
- Поблагодарили: 264 раза
Re: Рецепты консервирования
Разбалуете.Монахова Вера Андреевна писал(а): Хочется сделать что-нибудь необыкновенное, очень вкусное, чтобы муж еще больше понял - что такое виноград и не отказывался мне помогать его выращивать.
Но рецепт незамедлительно проверю, на Молдове.
А если Фавор затянет созревание своё, то компанию составит , частично.
Аж виртуально слюнки потекли
- Виноградинка
- Завсегдатай
- Сообщения: 821
- Зарегистрирован: 11 янв 2009, 13:14
- Город: Казань
- Подпись: Ольга
- Откуда: г.Казань
- Благодарил (а): 15 раз
- Поблагодарили: 20 раз
Re: Различные рецепты с виноградом
А я попробовала сделать чурчхелу..... правда из яблочного сока.....
Сколько же надо терпения, чтобы обмакивать, подсушивать и опять обмакивать..... полдня провозилась, кисель был достаточно густой, как мне казалось, хорошо налипал, а как подвешу подсушиваться... он ррраз и все на тарелочку сползает..... получилось на орехах тоненький слой - правда очень все равно вкусно... но как делать, чтобы потолще прилипал к орехам???? может что не так сделала.... под конец кисель съели ложками и от самой чурчхеллы тоже остались только ниточки.... вот так заготовки у нас НЕ получились... но само приготовление было интересным, по крайней мере ребенку понравилось.. все время рядом крутилась и с тарелочки сползающий кисель ложечкой уничтожала
Сколько же надо терпения, чтобы обмакивать, подсушивать и опять обмакивать..... полдня провозилась, кисель был достаточно густой, как мне казалось, хорошо налипал, а как подвешу подсушиваться... он ррраз и все на тарелочку сползает..... получилось на орехах тоненький слой - правда очень все равно вкусно... но как делать, чтобы потолще прилипал к орехам???? может что не так сделала.... под конец кисель съели ложками и от самой чурчхеллы тоже остались только ниточки.... вот так заготовки у нас НЕ получились... но само приготовление было интересным, по крайней мере ребенку понравилось.. все время рядом крутилась и с тарелочки сползающий кисель ложечкой уничтожала
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 306 гостей